生物教學中培養學生科學素養的實踐研究

摘 要：《生物課程標準》把“提高生物科學素養”作為基本理念之一，本文論述了如何通過激發學生學習興趣，注重課堂內外結合，介紹生物科學家的科研歷程以及重視開展生物實驗和探究活動等途徑，來培養學生的生物科學素養。

關鍵詞：生物教學； 培養； 科學素養

中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2015）05-022-001

中國科協發布的國民科學素養調查報告顯示，我國公民科學素養只相當于主要發達國家和地區20世紀80年代末、90年代初的水平。在科學技術不斷改變我們生活的今天，每個公民都應該具備一定的科學素養，因此新的《生物課程標準》把“提高生物科學素養”作為基本理念之一。生物教師在教學過程中應充分利用教材特點，加強對學生科學素質的培養，以適應現代社會的進步和科技發展的需要。

一、激發學生學習興趣，掌握基本生物科學知識

在生物教學中重視基礎知識傳授，是培養學生生物科學素養的關鍵。在課堂上適當介紹生物科學研究的新成就，以及這些新成就可能對我們的學習、生活和工作帶來的影響，可以有效地給學生以啟迪。例如在學習轉基因技術時，針對轉基因技術的利弊問題，可以讓學生通過網絡查找相關資料，再結合相關生活經驗組織學生進行辯論，各小組同學分工合作，踴躍發言，教學效果良好。此外，我還經常組織學生開展一些活動，如在教室內放置一些綠色植物，給校園內的植物掛上標牌，以便大家了解認識植物。

二、結合重要概念和理論發現的教學，培養學生科學研究的方法

概念是對事物的抽象和概括，生物科學在其發展歷程中有許多重大發現，生物科學方法是揭開生物世界奧秘的各種有效途徑、手段。生物教學中可以通過介紹科學家的科學研究方法來培養學生科學的思維方法，幫助學生消除錯誤概念，建立科學概念，從而提高學生的生物科學素養。例如在遺傳規律的教學中，可以讓學生查找相關資料，知道孟德爾研究遺傳規律的方法和過程。孟德爾利用業余時間進行植物（主要是豌豆）的雜交試驗，經過多年的不懈努力，揭示出遺傳學的兩個基本規律——分離規律和自由組合規律。這兩個重要規律的發現和提出，為遺傳學的誕生和發展奠定了堅實的基礎，這也正是孟德爾名垂后世的重大科研成果。孟德爾在研究中運用的是“假說——演繹法”，即提出問題→創立假設→設計實驗→分析結果→再實驗再觀察，直到找出事物內在的必然聯系，這是生物科學研究的基本過程。這是一種重要的科學發現模式和重要的科學研究方法，也是培養學生科學方法，提高學生科學探究能力的重要方法。通過熟悉孟德爾的發現之旅，學生不僅掌握了相關重要概念，還訓練了觀察能力，思維能力和分析能力，同時也培養了科學的研究方法，從而提高了學生的生物科學素養。

三、開展探究活動，培養學生的科學探究能力

生物科學素養不可能單純地依靠知識的講授、灌輸來形成，必須改變教學的策略和方法。生物課程標準的一個基本理念是倡導探究性學習，而加強科學探究是培養科學素養的重點。為此新教材一改過去過多地注重科學知識的弊端，十分重視全面提高學生的科學素養，安排有多個探究活動，盡管各個探究活動要求達到的目標和側重點有所不同，如有的重點是在如何控制變量和設計對照實驗上；有的是要求學生體驗探究的一般過程。但是可以說每個探究活動都蘊涵著豐富的培養學生科學素養的內容。例如學習“人體的免疫防線”時，引導學生通過模擬實驗來探究皮膚是一道保護屏障，這樣可以把復雜的實際問題轉化為理想的簡單問題。模擬探究前，教師可引導學生討論：①模擬實驗中模型（蘋果）與原型（人體皮膚）的關系？②如何設計實驗組與對照組？③如何控制變量？④為什么要將實驗材料按四種情況分別進行處理？在充分思考的基礎上根據探究計劃開展探究，由蘋果皮的功能推理出人體皮膚也有相似的功能。再通過調查家人、同學等，結合自己的生活經驗，了解皮膚破損引起的傷口感染情況等，從而證實類比得到的結論是正確的，感悟人體的皮膚是一道保護屏障。在整個探究活動過程中，學生需要不斷地對所遇到的問題進行分析思考，使學生的思維能力和生物科學素養得到螺旋式發展。因此探究活動非常有利于培養學生的科學思維方法和科學素養。

四、認真組織開展生物學實驗，指導學生掌握科學方法

生物科學是一門以實驗為基礎的科學，科學的結論建立在對充足的材料進行觀察和比較的基礎上，生物科學的核心概念、原理，均來自于科學家的科學實踐。因此，實驗是學好生物學的基礎，也是培養學生科學素養的重要途徑。例如在學習生物體的基本結構時，請學生制作洋蔥鱗片葉表皮細胞和人口腔上皮細胞等臨時裝片并觀察細胞結構，教學過程中，教師可先示范一次，然后讓學生獨立完成。實驗中出現的問題應該由學生通過討論和交流，自己找出原因。繪圖時要求學生一定要尊重事實，不要按照掛圖或教材中的插圖去描繪，以培養學生實事求的科學態度。學生通過實驗，在“做中學”的過程中，對“細胞是生物體結構和功能的基本單位”這一重要概念的理解將更深入。這樣，在學習活動中，學生能主動獲取知識，體現了自主、合作、探究性的學習過程，把實驗貫穿于教學的全過程，做到師生互動而又以學生動手實踐為主，并且學生的實踐活動又是在教師的精心設計下進行的，通過實驗過程中的活動和探索，一方面使學生更好地理解掌握科學知識，鍛煉動手操作能力，培養觀察能力和思維能力，另一方面，對實驗成敗的比較分析，使學生認識到進行科學的探索和研究需要實事求是的科學態度。這樣就把傳授知識，訓練基本技能和培養生物科學素養統一起來，提高了教學實效性。

綜上所述，在生物教學的具體過程中，教師應利用一切可以利用的機會，激發學生學習生物學的興趣，不斷充實學生的生物學知識，使學生掌握科學的思維方法，注重培養和提高學生的生物科學素養，從而為學生今后的學習、生活和工作奠定堅實的基礎。

參考文獻：

[1]生物課程標準（2011版），北京師范大學出版社

[2]生物課程標準說明，北京師范大學出版社