水邊圩場

林語堂曾經回憶他兒時從平和坐船去漳州的情景：“有一夜，我在西溪船上， 方由坂仔（寶鼎） 至漳州。 兩岸看不絕山景，禾田，與乎村落農家。 我們的船是泊在岸邊竹林之下，船逼近竹林，竹葉飄飄打在船篷上。”“其時沉沉夜色，遠景晦冥，隱若可辨，宛是一幅絕美絕妙的圖畫。對岸船上高懸紙燈，水上燈光，掩映可見，而喧鬧人聲亦一一可聞。”林語堂所描繪的，也許就是葛仔圩到天寶的一段江岸美景。

葛仔圩在荊江北岸，屬山城鎮葛山村。舊時，人們的交通運輸主要靠水路。葛仔圩從明清到民國時期，乃至建國初期，一直是山城鎮東部的一個主要碼頭和圩場，一個重要的農副產品集散地。據《南靖縣志》（民國稿本）記載：“南溪自船場起，用外銷竹木編筏，兼運柴炭，航運自南坑（距船場二十里）起至山城長二十里，通航帆船，每船載重一萬斤，其間由龜仔寨上溯平和琯溪可航帆船，載重一萬二千斤。”“葛仔圩距縣治十五里，農歷四、九圩期，主要貨物糖、黃麻、麻袋。”

葛仔圩的碼頭平日停泊許多船只。圩場的街道由碼頭延伸到村內，路面鋪設鵝卵石。街道西邊一排二十幾間的店面，東邊半截為圩寮（只蓋屋頂），半截是十幾間的店面和民居。江邊是一片竹林和幾棵老榕樹，圩日人多就成了臨時市場，交易農副產品，又擺了許多小攤賣小吃。圩內開有飲食店、藥店、牙科店、米店、茶葉店、裁縫店、木器店、糊紙店、糖果店、水果店、干果店、海產店、醬油店、文具店、理發店等。韓嵩開的“春生堂’、黃清金開的“保安堂”、謝阿瑞開的藥店等三間藥店還兼有坐診醫生。聽賴景明老人說，民國時，他父親賴榮回到葛仔圩“春生堂“藥店當學徒，后來在山城中山路開了一間“杏春堂”藥店。聽當地老人說，抗戰時期，許多廣東來的難民來到葛仔圩。有的住在土地公廟里，有的在江邊搭蓋草棚住，擺了些小吃攤，賣鹵肉、鹵鴨、豆干面（手抓面）等潮汕風味小吃。葛仔圩有許多出名的小吃，如葛仔豆干面、糯米糕、米篩目、大腸豆花、牛肉湯面、麻糍、肉粽等等。有一次，我隨朋友回他的老家葛山看望老父母親。兩位老人都很康健，當談到二老念清華大學的孫子韓琰已在北京工作時，二老開心極了。朋友的老母親還請我嘗嘗她親手制做的地道葛仔糯米糕。圩場內有一座韓姓祠堂，還有土地公廟、戲臺、炮樓、字紙塔。民國到建國初辦有中心小學，周邊近十個村子的小學生都來葛仔圩上高年級。

據新編《南靖縣志》記載：“明清至民國時期，山城、靖城、葛山等地家庭婦女手工編織麻袋者居多，年產十五萬條，每條寬一市尺，布三丈可制袋三條，供裝糖、米、鹽等物。”我母親也是織麻布的能手。每天晚上，伯母、三嬸和四嬸都得幫我母親加工麻紗。第二天一大早，母親就起床織麻布，織麻布機的吱啞聲常常把我吵醒。織好的麻布就挑到山城圩和葛仔圩賣。一次，我十幾歲的弟弟幫三嬸用板車載麻布和咸菜去葛仔圩賣，吃了一碗鹵面就高興得不得了。

葛山村有賽龍舟的習俗，每年端午節都要舉辦龍舟比賽活動。有一次，我跟仁遠叔去葛仔圩看龍舟賽，到當地朋友丙丁叔家吃鹵面。

上個世紀六、七十年代，我常去葛仔圩拜訪韓醫師。韓醫師是我父親的好朋友。他原在山城保健院工作，家就住在安美社，與我家鄰近。韓醫師常來我做客，跟我父親討論讀醫古文和《四書》的心得。后來，韓醫師調到葛仔圩醫療所。韓醫師祖籍天寶。他兒時曾經到薌城香港路王作人先生家念過私塾。王作人先生是閩南理學傳人、漳州文化耆宿，對理學和詩詞很有研究，也善于書法。韓醫師受王先生影響，喜歡書法，也喜歡作律詩。他作的《社戲》，就很有意蘊，其詩云：“梨園一唱動四鄰，換得新衣作遠親。杯酒共歡忘細故，逍遙自有百年人。”他還作了幾首懷念我父親的詩。其中《憶在慶兄》一詩云：“游子南來始識君，自謙未入圣賢門。為人忠厚弟兄睦，樂善好施遠近聞。”又一詩云：“家有藏書數百篇，醫術擇日星家連。婚喪喜慶仼人問，不取分文喜氣洋。”

王作人先生也多次到葛仔圩訪韓醫師，有幾次同韓醫師到我家做客。有一次，王作人先生又來到葛山村下安美社韓醫師家玩，那天正好我也去找韓醫師。我便陪幾位老人到韓姓祠堂——追遠堂前，看明詹事府少詹事、禮部左侍郎兼翰林院侍讀學士黃道周撰的碑文《道府縣審斷庵尾寨祖山碑記》，然后，幾個人一起登上祠堂后邊的虎山游覽山光翠色。王作人先生即興作了《葛山訪宜夏世講詩三首》：其一云：“葛山種德有春臺，六七年中我又來。喜值時和人病少，青山共逐笑顏開。”其二云：“荊江作客正中秋，話舊真堪一夜留。且喜月圓人又聚，別來功過細尋求。”其三云：“山光水色共繽紛，天遣幽居擅鹿門。一事更堪明達羨，自將農圃長兒孫。”并作五言四首，其一云：“活水原無欠，青山在眼前。人生得此境，真足樂天年。”其二云：“庭菊繁堪賞，園蔬美可餐。此中有至味，端賴子能安。”其三云：“教子書為貴，賢哉羨乃翁。祇今孫裔盛，舉止綽儒風。”其四云：“廿載葛溪湄，仁心老寄醫。大峰同我上，萬仞不辭危（同登靈通巖）。”又《安定新居晤家山邊宿學》詩云：“出谷遷喬喜不禁，門庭開豁見君心。漁樵入座俱嘉客，泉石環階足賞音。自合芝蘭敦氣誼，何期隱逸見山林。茫茫塵海誰知要，邂逅春風惠我深。”