高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)

[摘要]文章以獲得“中央財(cái)政支持高等職業(yè)學(xué)校提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力項(xiàng)目”的11所院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)情況為研究對(duì)象，分析了當(dāng)前高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的現(xiàn)狀，認(rèn)為該專(zhuān)業(yè)建設(shè)存在對(duì)連鎖即零售業(yè)的誤解、課程開(kāi)發(fā)力度不足、職業(yè)證書(shū)考取范圍狹窄、就業(yè)質(zhì)量不高造成辦學(xué)規(guī)模難以擴(kuò)大和缺乏深度校企合作等問(wèn)題，并梳理了各院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)趨勢(shì)，力圖為各院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)提供較為全面的研究依據(jù)。

[關(guān)鍵詞]高職院校 "連鎖經(jīng)營(yíng)管理 "專(zhuān)業(yè)建設(shè)

[作者簡(jiǎn)介]韋林華（1972- ），女，廣西桂林人，柳州城市職業(yè)學(xué)院教務(wù)與實(shí)訓(xùn)管理處，副教授，碩士，研究方向?yàn)榻虒W(xué)管理和公共事務(wù)管理。（廣西 "柳州 "545002）

[中圖分類(lèi)號(hào)]G717 " "[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A " "[文章編號(hào)]1004-3985（2015）16-0085-04

一、前言

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)起步于20世紀(jì)80年代初期，從那時(shí)開(kāi)始，連鎖便作為一種企業(yè)組織形式在我國(guó)迅猛發(fā)展。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”榜單顯示：2011年，連鎖百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到1.65萬(wàn)億元，百?gòu)?qiáng)企業(yè)門(mén)店總數(shù)達(dá)到55407個(gè)。同樣根據(jù)該協(xié)會(huì)公布的《中國(guó)特系經(jīng)營(yíng)年度發(fā)展報(bào)告》，到2011年底，全國(guó)特許體系已超過(guò)5000個(gè)，加盟店總數(shù)達(dá)到50萬(wàn)家以上，覆蓋的行業(yè)業(yè)態(tài)超過(guò)70個(gè)，特許企業(yè)直接創(chuàng)造的就業(yè)崗位超過(guò)500萬(wàn)個(gè)。

鑒于連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸在中國(guó)商業(yè)領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位，每年對(duì)人才的需求也在不斷增長(zhǎng)，高職院校開(kāi)設(shè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的院校越來(lái)越多。根據(jù)中國(guó)高職高專(zhuān)教育網(wǎng)專(zhuān)業(yè)設(shè)置備案數(shù)據(jù)顯示，2012年，全國(guó)共有273所高職高專(zhuān)院校開(kāi)設(shè)了連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)。……