從“明”出發

隨著北京諾金酒店的新近開張，其兩家餐廳、一家茶室也陸續開門迎客。圍繞著新中式、奢華、現代、綠色四大核心理念，其環境、服務、味道都一鳴驚人，在京城的大咖、小資們之間口耳相傳，口碑刷刷飆升。

主持空間設計的HBA設計事務斷以“現代明式”風格、“古為今用”主題貫穿整個酒店的設計。以石磚灰及皇家黃為主色調的禾家中餐廳，當代藝術家湯柏華汲取明代著名畫家徐渭寫意和潑墨的畫風進行創作，并在畫作中添加了食材等細節，與徐渭有關美食等題材的作品遙相呼應；緣亭，設計靈感來自明朝著名的道教學家朱權，他曾經改革了唐宋時期以來烹煮茶餅的方式。入口處，一面紫砂壺博古架墻，爭為特別定制，而通過一條古色古香的走廊進入自然靈秀的庭園，悅耳鳥鳴，喚起人們對傳統茶文化的向往。

“健康飲食”是另一特點，烹飪原材料全部采自諾金有機農場，悅尚全日制餐廳的十國廚師團隊合力奉上世界各國菜系，周末自助餐大受歡迎。