極食 美景美味，即摘即食

既舍不得三里屯的時尚小資情調，又想著親近綠色復得返自然？這家北京三里屯太古里新開業的極食（g十）餐廳簡直太適合你。它在裝飾氛圍上致力于工業感與精致上海風情的融合，餐飲上卻大玩起“即摘即食”的新鮮賣點。一句話，把它想象成“時尚高端農家院”就基本抓住重點了。

極食餐廳在它的發源地上海已經開了3家，依照場地的特點，分別以露臺、蔬菜種植和畫廊空間為每個店的特色。而為了打造這家北京的旗艦餐廳，老板將這三大法寶悉數搬出，讓你徜徉其中，幾乎處處有驚喜。一進門，裝在長方形種植盒里的芽苗菜、小麥草、豌豆苗、蘿卜苗就泛著嫩綠招呼你，往里走，一路上新鮮木耳、鮑魚菇以及各種菌菇像花一樣開滿墻面，從視覺到味覺把你帶進極食世界，讓你幾乎顧不得看Atelier I-N-D-J設計事務所精心打造的美好空間。收收神走到擁有7米挑高的C區，藝術家周春芽的《桃花》《綠狗》系列版畫絕對是最搶眼的空間裝飾，畫作既展且賣，讓這里也具備畫廊的功能。拾級而上，就能到達位于樓上的戶外露臺，那里熱帶雨林般的高大植物將藤條桌椅掩映起來。精心搭配的戶外家具和燈具，讓太古里的物業都將這里評價為太古里最美露臺！

極食主打地中海料理和江浙一帶美食結合的創意菜，比如在西式煎牛肉下面鋪上土豆泥和蔬菜以解除油膩，或者用新鮮木耳和各類菌菇、苗菜做成摩洛哥名菜塔吉鍋。有趣的是，所有你點的菌菇、苗菜，服務人員都會直接拿種植盤到餐桌前請你當場采摘。幾種帶著菌菇根的種植袋甚至可以送給你，帶回家放在陰暗潮濕的地方常噴噴水，還可以再長出來兩次呢！