新舊宮殿聚巴黎

自從2010年法國重新修訂酒店分級制度，法國酒店史卜獨有的“宮殿酒店”被正式確認為超五星的至高級別。

2014年，巴黎宮殿酒店迎來新成員——萊佛士皇家蒙索酒店、巴黎文華東方酒店和巴黎香格里拉大酒店。

2015年和2016年也很重要，有著悠久歷史的Hotelde Crillon和麗茲酒店會陸續回歸，巴黎宮殿酒店業的天空又將風起云涌。

巴黎最具標志性的頂級酒店Hotel de C rillon于2013年3月31日關閉開始翻修。關閉前的一場酒店物品拍賣會引來大批懷舊的巴黎人，他們來此選購酒店的餐i具、桌椅燈臺、裝飾擺設甚至吧臺壁飾。隨著{物品的一一出清，巴黎最華麗但也最顯老態的舞臺暫時謝幕，將在2015或2016年以更美艷的風貌重現花都。

業內人士都知道，Hotel de Crillon的歇業不僅是為了拉皮翻修，而是想之后拿下“宮殿酒店”這個酒店業的頂級資格。于2012年停業整修的麗茲酒店（The Ritz）同Hotelde{Crillon一樣，它們都想借法國酒店制度改革之勢，面對世界酒店業的激烈競爭放手—搏。

要了解這個狀況，需要簡略追尋法國酒店分級制度的發展脈絡。2010年之前，法國官方的酒店分級制度一直與世界其他地方的五星制不同。法國最高只有四星，四星之上，有四星+L（Luxe），但是沒有五星。而巴黎酒店業傳統中有個不成文的說法，六家高級且有深厚歷史的酒店自成一級，被稱為“宮殿酒店（ Les Palaces Parisiennes）”。它們分別是喬治五世四季酒店（ Four Seasons HotelGeorgeV）、麗茲酒店、LeBristol、HotelPlaza-Athenee、Le Meurice， 以及上述的Hotelde Crillon。

一直不能與世界其他國家平行接軌的酒店評級制度給法國酒店業帶來不少困擾，而且業界已多年沒有重新鑒定酒店硬件與設備，分級制度也失去了它的意義。……