花蕊夫人的才色

花蕊夫人是后蜀末代皇帝孟昶的貴妃，五代十國時期的女詩人，是一位才女，更是美女一枚。因其“花不足以擬其色，蕊差堪狀其容”，所以號為“花蕊夫人”。更為難得的是，她還上得廳堂下得廚房。夫君孟昶在位31年，坐享天府之國的富庶繁榮，以統治范圍的全國之力供一人、一家的揮霍，縱情享樂，極盡驕奢淫逸之能事。他本人文藝修養很高，擅長詩詞、音律、書畫，這一點與另一位亡國之君南唐李后主有相似之處。在壓榨民力、揮霍國庫、奢靡無度方面，則遠超過李后主。花蕊夫人則投其所好，以其聰明才藝，在飲食、聲色方面別出心裁，多有“創造發明”。

花蕊夫人通曉食理、精于烹調，牢牢地抓住了孟昶的胃。孟昶在每月的月初要吃素食，并且喜歡吃山藥。花蕊夫人便將山藥切片，用蓮粉拌勻，加用五味，清香撲鼻，甜軟酥脆，又潔白如銀，望之如月，宮中稱為“月一盤”，吃得孟昶連呼舒坦過癮。孟昶日日飲宴夜夜醉歌，美酒佳肴鶯歌燕舞，久而久之胃腸阻滯，見食生厭，萎靡不振。一年冬天，花蕊夫人取來洗凈的白羊頭，先用紅姜慢燉，待熟軟后，用黃酒、各種調料久腌使之入骨，然后重壓成型，切成薄片伺候，深得蜀王喜愛。這個菜色澤紅潤，香飄四溢，美味綿長，不僅治好了孟昶的頑疾，還使他重振了精氣神。這就是花蕊夫人專為蜀王秘制的養生美食——“緋羊首”，又叫“酒骨糟”。

花蕊夫人在時令和原料的選擇上把握準確，通過食療方式烹制出的美味佳肴，能治病防病強身健體，還被傳為千古佳話，酥滑香艷，值得冬季進補的朋友們參考。

花蕊夫人如此體貼，孟昶也是投桃報李，極盡寵幸，可以說，是花蕊夫人激發了他無限的創意。花蕊夫人特別愛花。有一年，她去逛花市，在百花中看到一叢叢、一樹樹的芙蓉花如天上彩云滾滾而來，芳心大悅。孟昶為討愛妃歡心，趕忙頒發詔令，在成都“城頭盡種芙蓉”。孟昶的綠化城市工程大功告成了，盛開之時，成都“四十里如錦繡”，他攜花蕊夫人一同登上城樓相依相偎觀賞紅艷數十里、燦若朝霞的成都芙蓉花。成都，自此也就有了“芙蓉城”的美稱。

孟昶最是怕熱，炎暑天氣便喘息不定，難以安枕。于是，他在摩訶池上，建起水晶宮殿避暑。其中三間大殿都用楠木為柱、沉香作棟、珊瑚嵌窗、碧玉為戶，四周墻壁，不用磚石，全用琉璃鑲嵌，內外通明，毫無隔閡，再將后宮中的明月珠移來，夜間也光明透澈……從此，盛夏夜晚，水晶宮里掛鮫綃帳、備青玉枕，鋪著冰簟，疊著羅衾，孟昶與花蕊夫人夜夜在此逍遙。孟昶龍心大悅，詩興大發，取過紙筆，一揮而就《避暑摩訶池上作》。想不到，詩中“屈指西風幾時來，只恐流年暗中換”，竟然一語成讖。不久，北宋伐蜀，大軍壓境，孟昶眾叛親離，連最親信的大臣也逃亡降宋，孟昶與花蕊夫人做了階下囚……

花蕊夫人到了汴京后，趙匡胤是早聞其才名，想驗證她究竟有沒有才氣，命她即興作詩。她不假思索，當即吟道：“君王城上豎降旗，妾在深宮哪得知？十四萬軍齊解甲，更無一個是男兒！”這首詩通俗易懂，雖然透出深深的亡國之痛，有一種悲壯之情，卻沒有直接表示出對宋朝的憎恨，更多的是哀嘆后蜀將帥無能，并不是什么紅顏禍水紅顏亡國，順便也把自己擇得干干凈凈。所以，人們的同情都在美麗的花蕊夫人這一邊，讓人覺得，從君王到那十四萬男兒實在不及一位弱女子“愛國”、有骨氣。用老百姓的話說，這叫有大見識。趙匡胤看了之后，不但沒有發怒，反而對她倍加贊賞。