養胃的關鍵在于吃早餐

保護胃首先要吃好早餐

調查數據表明，不吃早餐引發胃病的幾率高達36%。一些胃病患者，尤其是對于上班族來說，他們往往忽視了早餐的重要性，常常不吃早餐或吃得比較隨意，而這很可能就是胃病反復發作的一個重要原因。

專家介紹說，早晨，人體內儲存的葡萄糖經過一夜的睡眠后已被消耗殆盡，這時需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲存能量。早上不進食，就不能補充夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，不利于一夜間產生的廢物的排出，不僅會對胃黏膜造成損傷，還會增加患結石以及中風、心肌梗塞的危險。

“熱食”才能保護胃氣

中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨人體的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這個時候你再吃喝冰冷的食物，就會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不暢。天長日久，你就會發現吸收不到食物的精華，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

因此，早餐一定要吃一些富含水分和營養的食物，如熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

能夠修復胃黏膜的食物

大麥：中醫認為大麥有補胃消食、寬胸破積、舒氣止瀉之功效。大麥中的營養素可促進胃腸道潰瘍的愈合。……