教你分清山羊和綿羊

“喜羊羊，美羊羊，懶羊羊，沸羊羊，慢羊羊……別看我只是一只羊……”你知道我在唱的是什么歌了吧，那就是很火的動畫片《喜羊羊》的主題插曲。《喜羊羊》里的每只羊大家都很熟悉吧，那我問你，它們是山羊還是綿羊呢？要想知道答案，就讓羊羊來教你怎么分清山羊和綿羊吧。

在古代，綿羊與山羊都通稱為羊。但為了區別起見，綿羊稱為羊或白羊，而山羊則稱為夏羊、黑羊或羖羊。一直到宋代，才明確分出綿羊和山羊這兩個名詞。

約于9000至11000年前在西南亞的

古代美索不達米亞地區被最早馴化

動物界—脊椎動物門—哺乳綱—偶蹄目—

牛科—綿羊屬—綿羊種

2n=54條

綿羊對周圍環境適應性較差，對植物接受度較低。

綿羊以草料為主，對植物消化率弱

柔軟，富彈性，油脂多，及卷曲（黑肚綿羊例外）

臉部呈弓形，中央圓突，鼻型較大

顎下無須，頸下無肉垂

上唇可動性小，裂開不明顯，有淺的痕跡

長、大且向下垂

大部分無角，有角則可能多為雄性，且角多為螺旋形

蹄厚而實心

皮薄，體脂多，毛細長，較耐寒

溫馴怯生，無自衛能力，常遭受野獸侵害，

遇見敵人會立即逃走

母綿羊哺育羊羔不似母山羊強烈

母綿羊產下羊羔后，會讓羊羔時時刻刻跟隨著，

但這樣容易造成“羊羔迷失”

公綿羊打架時，會往后退，抬頭打量對手

綿羊的角斗只有正向相撞一種

大部分綿羊毛可做毛料用，但黑肚綿羊毛不可做毛用

另外綿羊毛太卷曲不可做毛筆

綿羊乳的乳脂肪球小，故不容易制作奶油，產量也少

綿羊肉的膻味較輕

約于6000至11000年前在中亞地區被最早馴化

動物界—脊椎動物門—哺乳綱—偶蹄目—

牛科—山羊屬—山羊種

2n=60條

山羊對周圍環境適應性較強，對植物接受度較高

山羊主吃樹葉，對植物消化率強

粗剛，缺彈性和油脂（安卡拉山羊和克什米爾山羊例外）

臉部較平

顎下有須，部分頸下有肉垂

上唇可動性大，整個裂開

嘴巴可吃草根部，且有選擇性吃草

短，向上翹

大部分有角，雄雌皆有，多為直形鐮刀狀

蹄為中空，呈海綿狀

皮厚體脂少，不耐寒，但克什米爾羊與安哥拉山羊例外

較獨立和不怯生，面對敵人會鎮定對峙

山羊有野性，野放很容易生存，易“返野”

母山羊借著羊羔尾根的氣味，能很好識別自己所生的羊羔，否則拒絕哺乳。母山羊產下羊羔后，會把羊羔留在隱蔽的地方去他處吃草，等哺乳的時候再回來

公山羊打架時，會躍起以頭往下沖撞敵人頭部或身體；

山羊用它的角打斗，角斗形式有正向互相頂撞

和斜向相撞兩種

山羊毛脂肪少，較硬，故不適合毛用，但少部分山羊之毛可做毛用，如安卡拉羊和克什米爾羊。我國山東大白山羊的羊毛長、直而柔細，是上好的做毛筆的用料

山羊乳可加工成乳制品，如奶油與干酪

山羊肉比綿羊肉有較重的膻味，這是因為山羊含有的一種腺體分泌的特殊氣味

馴化

生物學上的分類

染色體數目

食物和消化

體形外觀

毛

臉形

下顎

嘴巴

尾巴

角

蹄

身體

行為特性

性情

哺育羊羔

打架

用途

毛用

乳品

肉用

看了上面這么詳細的區別，你是不是對山羊與綿羊有了更深一層的認識呢？好啦，你可以驕傲地向你的小伙伴們炫耀一把了！

（責任編輯 楊朝旭）