星巴克從中國購入大量咖啡豆

2014年，星巴克從中國購入咖啡豆的總量創歷史新高。這表明，中國從傳統咖啡豆出口國中脫穎而出，中國正在慢慢成為咖啡豆出口大國。

在2014年的前9個月中，世界最大咖啡連鎖品牌從中國進口1.4萬袋小粒種咖啡豆到美國，據海關發布的數據稱，2014年星巴克從中國進口的咖啡豆總量是2013年的5倍。

這只是星巴克進口的咖啡總量中的小部分，作為全球領先的咖啡進口商，1-9月星巴克從中國購入了一半以上的咖啡出口美國市場。

星巴克從中國購入的咖啡數量迅速增長表明，星巴克在中國取得了飛速的發展，中國越來越多的人愛好喝咖啡了。

一些咖啡豆會在美國烘焙，然后再運回中國，在剛剛起步的市場中銷售。剩下的咖啡則在全球的市場中銷售。

云南是中國主要的咖啡生產省份，2年前，星巴克在中國的第一個分公司落戶云南。但是，星巴克在亞洲還沒有配備咖啡豆烘焙設施。近年來雀巢公司一直是這一地區咖啡生產領導者。

倫敦大宗商品交易商ED&F Man的咖啡沃爾公司將在云南設立第一個運營機構，這表明，全球的咖啡進口商越來越認同中國作為高品質小粒種咖啡豆出口大國的地位。

云南的卡帝莫咖啡，是小粒種咖啡與中粒種咖啡的雜交品種。這一咖啡品種已經在美國以及歐洲市場中銷售了。

另一大咖啡購買商是設在美國邁阿密的Coex公司，數據顯示從2011年起，Coex公司每年從中國購買了2 000-7 000袋的咖啡豆。Coex公司主席Ernesto Alvarez稱，中國是一個值得信賴的咖啡豆出口國。

雖然中國云南省現在還不能和世界頂級咖啡出產地巴西米納斯吉拉斯相比，但是隨著巴西和中美洲的干旱和病害情況越來越嚴重，咖啡烘焙者們就會開始尋找新的咖啡出產地，云南作為中國咖啡的重要出產地，將會越來越受到人們的重視。美國市場也越來越關注中國產的咖啡。

總部設在美國西雅圖的Atlas咖啡進口公司負責人Craig Holt稱，一旦巴西和中美洲受到干旱或者病害的威脅，人們就會開始尋找新的咖啡出產地。

Atlas咖啡進口公司沒有購買過中國生產的咖啡，但在對一批新鮮無污染的咖啡取樣之后，Craig Holt將計劃在2014年12月飛往中國云南，考察云南的咖啡生產地。

據美國國際貿易委員會稱，2014年美國預計從中國進口約7.5萬袋咖啡，每袋為60 kg，比2013年有所增加。

（汪匯源摘譯自www.intellasia.net，2014-11-21）