肥城桃：把品質最好的做成銷量最大的

呂兵兵　宋杰　周倩倩

近一個月以來，“肥城桃即將上市，現在起接受預訂”的廣告每天都會出現在山東省內的幾檔電視節目中，一箱16個、售價98元的肥城桃直接送貨上門。幾天前，在濟南某電視臺舉辦的“肥城桃自提會”活動現場，100箱桃不到4個小時就銷售一空……久負盛名的肥城桃近年來在營銷方式上的創新，吸引著記者來到位于泰山腳下的肥城市，一探究竟。

據肥城桃產業辦公室主任劉士勇介紹，肥桃是肥城獨有的寶貴資源，面積有10萬畝，該市因此被譽為“中國佛桃之鄉”。近年來肥城瞄準“把品質最好的做成銷量最大的”目標，著力提升品質，創新銷售方式，肥城桃的富民效應越來越強。

“優育工程”育出市場期待的“老味道”

肥城桃銷售旺，源自質高質優。今年，雖然市場形勢較為嚴峻，但肥城桃銷售并未受太大影響，價格和銷量仍處于穩中有升的狀態。

“今年的總體經濟效益和品質均好于往年。平均畝收益能增加1 000元，純收入在萬元以上；桃子平均含糖量達到在14%以上，含糖量最高達19.8%。”劉士勇介紹。

肥城桃如何做到歷久彌新？“培優工程至關重要。”劉士勇一語解密。

多年前，肥城桃銷售曾遭遇“滑鐵盧”。部分桃農為了追求短期利益，濫用化肥，增加密度，雖然產量增加，但品質直線下降，再加上種類單一，在市場競爭中逐漸喪失了優勢。

為重塑肥城桃風采，肥城與山東農業大學合作，實施了“肥城桃提質增效”項目。項目組組長、山東農業大學副校長高東升介紹，課題組試驗發現，施用海藻肥、貝殼肥等含鈣量較高的有機肥有助于肥桃香氣的形成。而為了控制桃的水分含量，課題組把大棚里的起壟覆膜技術略加改造，圍著桃樹，起壟20～30厘米，覆蓋上塑料薄膜，雨水就順著薄膜流到了溝里，盡可能減少降水對桃甜度的影響。

近年來，增施基肥、桃園生草、起壟覆蓋、高光效改造修剪、綠色控害等實用技術逐漸應用。同時，肥城還成立了肥桃研究所，在新城、桃園、儀陽三個鎮街分別建立100畝的佛桃精品園和200畝的肥城桃標準化生產示范園，聯合多所院校和科研單位開展技術攻關。

營銷創新開啟銷售“加速度”

不看不要緊，這一看還真讓記者開了眼界。兩天多的采訪期間，肥城桃“電視臺+”、“互聯網+”、觀光采摘、訂單直供等新型銷售方式讓人目不暇接。

“一箱8個，50元，一天外運百十箱，還有不少前來采摘的。”8月27日，在肥桃主產區之一桃園鎮的北僧臺佛桃專業合作社，銷售負責人陰麗君一邊指揮著現場裝貨，一邊向記者介紹。“去年8月份才開始搞網絡營銷，當時肥桃銷售已近半，初涉影響力不大，客源也少。”陰麗君說，今年，合作社自年初就集中精力開展電子商務“攻關”，在淘寶網等平臺上開設店鋪，同時進行了微商運作。

合作社理事長陰法坤坦言：“目前來看，咱們的網店因為實力有限，沒法做推廣活動，效果有限，反而是微商發展得最好。現在，已經發展了100多個微信代理商，通過‘朋友圈發展的客戶量已有4 000多個。如今，合作社肥桃的網絡銷售占總銷售量的近一半。”

與北僧臺銷售模式不同，肥桃另外兩個主產區儀陽鎮、新城街道的種植大戶借勢發力，分別乘劉臺桃花源和中央桃行景區之勢，又得桃花節、品桃節推廣活動之惠，吸引了大批客戶。

“大約近50多名老客戶，連續10年都有交易。前幾天，濟南的老客戶就買了近萬個桃子。我這70畝地，年收5萬多千克，不愁賣。”劉臺村的種植大戶劉學軍介紹，近幾年，他還與泰安、濟南、兗州等地的大超市建立了合作關系。

肥城桃熱賣，快運和保鮮是關鍵。“省內半天到貨，遠地比如到廣東的也僅需1天，今天下單，客戶明天下午就能收到。”陰麗君說。為了延長保鮮時限，北僧臺專設了冷庫，采摘下的鮮桃先存入冷庫8～12個小時，然后分揀，多層氣墊包裝，“客戶收貨時桃子的溫度還比常溫低呢。”陰麗君介紹。

（據《農民日報》）