漢麻種子的特點及貯藏

韓承偉　韓喜財　姜穎　劉淑霞

摘要 漢麻（工業大麻）種子是具有生命的活體，時刻進行著新陳代謝， 接受著外界環境條件的影響。概述了漢麻種子形態、類型，并強調了漢麻種子貯藏的重要性，通過科學的貯藏管理和外界環境條件的改善才能保持漢麻種子旺盛的生活力，延長漢麻種子的壽命，更好地服務于漢麻科研和漢麻生產。

關鍵詞 漢麻；貯藏；含水量

中圖分類號 S563.3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）19-264-02

漢麻，原名大麻（Cannabis sativa L.），是桑科1年生草本植物。漢麻起源于中亞、喜馬拉雅山麓和西伯利亞中部[1]， 漢麻在我國有“國紡源頭，萬年衣祖”之稱。我國不同省份對漢麻有不同的稱謂，黑龍江省、吉林省、遼寧省和內蒙古自治區等地稱作大麻、線麻和小麻籽，云南省和廣西省稱作火麻，安徽省稱作寒麻、河南省稱作魁麻等。漢麻在我國至少有6 000多年的歷史，漢麻的運用居天然纖維（麻、絲、毛、棉）之首。國際禁毒組織將THC（四氫大麻酚）含量低于0.3%的大麻稱作工業大麻，我國稱工業大麻為漢麻。漢麻種仁入藥，稱火麻仁，有潤燥、滑腸的功效，主治腸燥便秘。

1 漢麻種子概述

1.1 漢麻果實形態 漢麻果實為堅硬瘦果，卵形微扁，長4.1～5.3 mm，寬3.1～4.4 mm，厚2.7～3.7 mm。果實表面光滑，種殼顏色有灰色、深灰、褐色、深褐等，有網狀花紋。果皮硬而脆，內表面為褐色；含種子一枚，種子呈圓形。種皮棕綠色，千粒重7.0～53.5 g 因各地品種而異，在黑龍江省龍江縣景星鎮北華村郊采集的野生漢麻品種千粒重7.0 g左右，在內蒙古包頭達拉特旗白泥井鎮搜集到地方品種千粒重53.5 g左右。

1.2 漢麻果實采收 黑龍江省地區漢麻花期在7～8月，果期在8～10月。待瘦果表面呈灰綠色、灰黃色或褐色時候要及時進行采收。黑龍江省多采用寧聯大麻收割機進行一次性收割，收割后平鋪在田間經過一段時間晾曬后再進行脫粒，脫粒前要人工進行打捆，麻捆直徑粗為30 cm，太大或太小都不利于脫粒。脫粒多用拖拉機在田間平鋪苫布就地進行碾壓，為保證果實的飽滿和完整禁忌在堅硬的場院和水泥曬場碾壓。

1.3 種子類型 按漢麻種子大小可分為小粒型、中粒型和大粒型。小粒型種子千粒重在16 g以下，中粒類型種子千粒重17～22 g，大粒類型千粒重>22 g[2]。不同品種漢麻種子參數如表1所示。

2 漢麻種子貯藏的重要性

漢麻種子從收獲到再次播種的這段時間是在室內度過的，在室內階段（在黑龍江省大慶地區180 d左右）往往比在田間階段（在黑龍江省大慶地區80～120 d）更長，因此漢麻種子的貯藏特別重要。

生產當中用的漢麻良種是指優良品種的優質種子，優質漢麻種子必須是：飽滿完整、純凈一致、健康無病蟲、活力強，要達到這些標準就要在漢麻種子室內貯藏階段努力，即在漢麻種子加工與貯藏上努力，要減少貯藏期間漢麻種子的數量損失和生活力損失。

良好的貯藏條件、科學的加工和精心管理可以延長漢麻種子的壽命，提高漢麻種子的品質，保持漢麻種子的活力，為漢麻產量的增產打下良好的基礎。如果漢麻種子的貯藏工作沒有做好，漢麻種子的生活力會下降，發芽率低到不能作為種子用，致使漢麻種子發熱、霉爛、生蟲，給漢麻生產帶來巨大損失。漢麻種子安全貯藏可以保持漢麻種子的優良種性，節約種子，減少保管費用，為擴種、備荒提供充足的種源；為漢麻育種工作提供種質，為漢麻種子推廣提供物質保證。

漢麻種子在我國黑龍江省地區常溫條件下貯藏1.5年發芽率在70%～80%，貯藏2.5年發芽率降為30%～50%，在溫度適宜的密封器中和-10 ℃的低溫條件下，可保持生活力15年。可以采取低溫干燥措施貯藏漢麻種子，延長漢麻種子壽命，并且分期分批若干年繁殖一次，使原始材料得以妥善保存。

3 漢麻種子貯藏期間發熱的原因及預防措施

3.1 漢麻種子發熱原因 收獲的漢麻種子受潮或者含水量過高，在貯藏期間新陳代謝旺盛，釋放出大量的熱能，聚積在種子堆內。這些熱量進一步促進了種子的生理能力，釋放出更多的熱量，導致微生物的迅速生長和繁殖引起發熱。種子堆放不合理，各個層之間和局部與整體間溫差較大，也能夠造成水分轉移、結露；種子庫條件不良或管理不善均能夠引起種子發熱。

3.2 漢麻種子發熱預防措施

3.2.1 漢麻種子入庫要嚴格。種子入庫前必須嚴格進行篩選、分級、測試含水量、干燥、冷卻后方可入倉。

3.2.2 做好消毒。改善種子庫的倉儲條件，盡量減少不良的環境條件對漢麻種子的影響，使漢麻種子長期處于低溫、密封和干燥的條件下。

3.2.3 加強種子庫的管理。由專人負責定期定點檢查，發現異常情況要及時采取補救措施。

4 漢麻種子貯藏期間的管理

4.1 防止發熱 漢麻種子入庫前進行篩選、測試含水量、分級，達不到標準的種子不能入庫。種子庫要具備通風、隔濕、防熱等條件。根據氣候變化和漢麻種子生理狀況，制定詳細的管理措施，及時檢查，發現問題及早解決。

4.2 合理通風 當室外溫度低于種子庫內溫度時，可以通風，遇到雨天、大風、大霧等天氣，不宜通風；室外溫度與種子庫內溫度相同，而室外濕度低于種子庫內溫度，可以通風；室外溫度高于種子庫內溫度而相對濕度低于種子庫內，或者室外溫度低于種子庫內溫度而相對濕度高于種子庫內時候不能通風。

4.3 建立嚴格的檢查制度 漢麻種子在貯藏期間要定期檢查溫度、含水量、發芽率、蟲、霉、鼠害等情況。將種子堆分為上、中、下3層，每層設5個點，共有15處，根據種子堆大小適當增減，對屋角、近窗處和漏水部位增設輔助點，便于全面掌握種子堆情況。水分的檢驗同樣采取3層5點15處方法，每個月檢查1次，遇有特殊情況可以增加檢查次數、在高溫、低溫后或藥劑熏蒸前后要檢查1次種子發芽率，最后一次要在漢麻種子出庫前10 d完成。

5 漢麻種子的包裝

我國東北地區漢麻種子收獲時天氣寒冷，氣溫低不易干燥，收獲時候漢麻種子含水量多在16%～25%；同時經常混入雜質，易吸濕，又易堵塞種堆孔隙，不利于通風散濕，易發生霉變。要嚴格控制漢麻種子含水量，漢麻種子含水量的高低對漢麻種子的安全貯藏影響很大，含水量高的漢麻種子呼吸強度大，內部有機物質消耗嚴重，從而引起漢麻種子發熱，生活力下降，嚴重時會喪失使用價值，漢麻的含水率應掌握在10%以內。

漢麻種子在包裝前要進行精選，保證清潔率在95%以上，清除種子中夾雜的癟粒、破碎粒、泥砂、雜草種子等雜質，因其會攜帶和傳播霉菌，因此必須通過種子精選機將漢麻種子中的雜質清除掉，以保證漢麻種子正常的含水量、清潔率、發芽率和溫度等達到相關要求。

漢麻種子易用透氣性較好的材料包裝運輸，如麻袋、布袋等，因麻袋和布袋材料造價高，也可用密度較小并打有透氣孔的塑料編織袋，為保證種子袋的通風和透氣性，袋子內部不能裝有防潮和防雨塑料薄膜。為便于運輸和貯藏可按30～50 kg標準袋包裝。總之要按漢麻種子需求進行包裝，減少因盲目包裝引起種子積壓而造成的不必要的經濟損失。

6 結語

漢麻種子貯藏階段環境條件的優劣和科學管理水平直接影響漢麻種子的生活力，通過對漢麻種子特點的掌握，利用先進的貯藏技術，改善貯藏環境條件，才能使漢麻種子在貯藏期間生理代謝和物質消耗降到最低限度，較長時間保持種子的活力，從而延長漢麻種子的壽命，更好地為科研和生產提供優質、量足的漢麻種子[3]。

參考文獻

[1] 熊和平.麻類作物育種學[M].北京：中國農業科學技術出版社，2008.

[2] 張建春，關華，劉雪強，等.漢麻種植與初加工技術[M].北京：化學工業出版社，2009.

[3] 趙玉巧.新編種子知識大全[M].北京：中國農業科技出版社，1998.