越南舉行木薯可持續發展國際研討會

1月15日，越南木薯協會（VICAAS）與越南西寧省人民委員會在西寧市聯合舉行越南木薯可持續發展國際研討會，就目前越南木薯種植、加工和銷售市場等情況進行評價，并提出未來的發展方向。

越南木薯協會專家認為，木薯是越南最重要的糧食作物之一。目前，越南全國木薯種植面積達60萬hm2，平均單產17.63 t/hm2，木薯和木薯制品出口額排名第四，僅次于咖啡、大米和腰果。越南木薯主要出口市場包括中國大陸、中國臺灣、菲律賓、馬來西亞等，每年木薯和木薯制品出口量約達300萬t，創匯13億多美元。

越南木薯協會主席阮文諒博士認為，長期來看，木薯仍然是越南主力農作物之一，給越南帶來較大的經濟效益，有助于國家扶貧事業。因此，越南應通過科技創新、引進選育新品種、機械化生產等來提高木薯產量和國際競爭力。

目前，西寧省木薯種植面積為5萬hm2，年產量達160萬t，平均單產31.7 t/hm2。越南西寧省共有45個淀粉加工廠，年產量75萬t。