腐植酸、聚天冬氨酸復配復合肥對西蘭花生長、產量及品質的影響

代明等

摘要[目的]研究腐植酸、聚天冬氨酸對西蘭花生長的影響，為其施肥應用提供依據。[方法]采用田間試驗，研究不同濃度的腐植酸、聚天冬氨酸與復合肥混施及兩者復配與復合肥混施對西蘭花生長、產量及品質的影響。[結果]0.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥復配處理較其他處理最好，可分別使西蘭花株高、莖粗及產量增加8.3%、13.3%和10.3%，花球單重達478 g，商品率達89.4%，并且較1.0%腐植酸+0.6%聚天冬氨酸+復合肥復配處理經濟成本低。[結論]0.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥復配施肥適宜西蘭花種植推廣。

關鍵詞腐植酸；聚天冬氨酸；西蘭花；生長；產量

中圖分類號S14文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2015）29-044-02

腐植酸（Humic acids）廣泛存在于泥炭、褐煤和風化煤中。它是一類具有良好生物活性的有機高分子物質，不僅能夠促進土壤團粒結構的形成，降低土壤容重，提高土壤陽離子交換量，調節土壤pH，而且還能夠促進土壤微生物繁殖和增強生物活性，有利于土壤中有機物質分解。因此，它對于土壤改良和作物生長均具有重要的作用。聚天冬氨酸（Sodium of polyaspartic acid，PASP）作為一種含有水溶性羧基的氨基酸聚合物，具有很好的生物相容性和生物降解性。它不僅能夠富集土壤中的離子，提高肥料利用率，而且能夠減少肥料流失給環境帶來的污染，因其最終降解產物是對環境無害的氨、二氧化碳和水，所以它是一種性能優越、無毒、無污染、極易降解的水溶性高分子材料，又因其原料易得，且價格較低，在農業生產中得到大量應用。

目前，腐植酸和聚天冬氨酸作為肥料增效物質，在肥料生產中已被廣泛應用，但將兩者進行復配在肥料研究中鮮有報道。針對腐植酸和聚天冬氨酸在肥料中的優異特性，筆者將兩者進行合理復配，添加到復合肥中制成單一的腐植酸型復合肥、聚天冬氨酸型復合肥和復配型復合肥，以西蘭花為供試作物，進行大田試驗，研究它對西蘭花生長、產量及品質的影響，為新型增效肥料的研發提供依據。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗設在山東省臨沭縣大興鎮蔬菜園。試驗地土壤類型為棕壤，質地為粉砂壤土，土層較厚，中等肥力水平，地力均勻，有良好的水澆條件。供試0～20 cm土層土壤pH為6.3，有機質含量為0.75%，全氮含量為1.15 mg/kg，有效磷含量為21.42 mg/kg，速效鉀含量為106.50 mg/kg。

1.2試驗材料供試肥料為金正大牌15-15-15（N-P2O5-K2O）硝硫基型復合肥，含硝態氮5%。腐植酸為液體狀，含腐植酸45%；聚天冬氨酸為粉末狀，含聚天冬氨酸90%。這些添加劑均由金正大公司生產。供試作物為西蘭花，品種為“優秀”，由日本坂田公司生產。

1.3試驗設計

采用田間試驗，共設8個處理：CK對照組復合肥，T1 0.5%腐植酸+復合肥，T2 1.00%腐植酸+復合肥，T3 0.3%聚天冬氨酸+復合肥，T4 0.6%聚天冬氨酸+復合肥，T5 0.25%腐植酸+0.15%聚天冬氨酸+復合肥，T60.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥，T7 1.0%腐植酸+0.6%聚天冬氨酸+復合肥。腐植酸和聚天冬氨酸分別按照不同比例均勻噴涂到肥料顆粒表面。試驗采用隨機排列，每個處理重復3次。在西蘭花定植前3 d，按照1 125 kg/hm2用量將各處理復合肥均勻地翻耕到土壤耕層，采用成畦種植，畦寬1.5 m，行距50.0 cm，株距40.0 cm，定植3行，小區為15 m×20.0 m，面積30 m2，每個小區定植150株。

2014年8月10日定植，2014年10月21日收獲。收獲時，測定西蘭花的株高、莖粗、葉片數、開展度、地上部鮮重、花球直徑、花球單重和蕾粒粗細度，統計整個小區植株的花球商品合格率和小區產量。除試驗因素外，其余田間管理等條件均一致。

1.4數據處理試驗數據采用Excel 2010和SPSS 19.0數據處理系統進行統計分析。

2結果與分析

2.1不同施肥處理對西蘭花生物性狀的影響

從表1可以看出，與復合肥對照組相比，各處理株高、莖粗、葉片數及開展度均有一定程度的增加。與CK相比，各處理株高增幅均在4.5%～8.5%之間，莖粗增幅均在5.0%～13.5%之間。葉片數除T2、T3處理外較CK均有增加，但差異不顯著。T1～T4處理葉片展開度與CK相比差異不顯著，而T5～T7處理與CK相比葉片展開度在0.05水平顯著增大，可見單一施用腐植酸或聚天冬氨酸的復合肥對西蘭花葉片展開度作用不顯著，而腐植酸和聚天冬氨酸的復配處理對西蘭花葉片展開度有明顯的促進作用。其中，T1處理各生長指標較T2處理稍有增加，但差異不顯著，即0.5%腐植酸和1.0%處理試驗效果一致，但T1處理生產成本低，故在實際生產中0.5%腐植酸添加量即可達到較好的增效作用。在各處理中，與CK相比，T6處理株高、莖粗、開展度增加量最大，且存在005水平顯著促進作用，即0.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥復配處理明顯較單一添加0.5%腐植酸+復合肥處理（T1）、0.3%聚天冬氨酸+復合肥處理（T3）和0.25%腐植酸+0.15%聚天冬氨酸+復合肥復配處理（T5）促進效果好，而與1.0%腐植酸+0.6%聚天冬氨酸+復合肥復配處理（T7）差異不顯著，但T6處理較T7處理的腐植酸和聚天冬氨酸濃度低，經濟成本低。綜上所述，0.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥復配處理對西蘭花生長促進作用顯著，且經濟成本低，適宜推廣應用。

2.2不同施肥處理對西蘭花商品性及產量的影響

從表2可以看出，與CK相比，花球直徑均在15.5～17.0 cm之間，差異不顯著。除T3處理外，其余處理花球單重均在0.05水平顯著大于CK，其中T5、T6和T7處理的花球單重較大，但三者差異不顯著。西蘭花花球蕾粒的粗細是決定西蘭花外觀品質的一個重要指標，蕾粒越細，花球的外觀品質越好，T7和T6處理蕾粒較大，花球表面所包含的蕾粒數目分別為727、72.2粒/cm2，但各處理與CK間差異不顯著。商品率是評價西蘭花品質的另一個重要指標。T5、T7和T6處理的商品率較高，分別為90.6%、89.9%和89.4%，最低的是處理T3，僅為87.2%。由此可知，腐植酸和聚天冬氨酸與復合肥復配對西蘭花品質的提升有重要作用。

在產量上，除處理T3外，其余處理與CK相比均在0.05水平顯著增加。隨著腐植酸和聚天冬氨酸濃度的增加，各處理產量、增產率也增加。T1與T2處理產量差異不顯著，而T3與T4處理產量間差異在0.05水平顯著，可見較高濃度的聚天冬氨酸對西蘭花增產作用較強。在T5、T6和T7處理之間，隨著復配中腐植酸和聚天冬氨酸濃度的增加，西蘭花產量、增產率也逐漸增加，而T6與T7處理產量之間差異不顯著，但均在0.05水平顯著大于T5處理。T6與T7處理的增產率相似，分別為10.3%和10.7%，但T6處理腐植酸和聚天冬氨酸濃度較T7處理減少一半，經濟成本低。

綜述上所述，0.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥復配處理對西蘭花品質提升和產量增加具有重要的促進作用，且經濟成本低，適宜推廣應用。

3結論與討論

腐植酸主要提取自礦源。我國腐植酸原料資源豐富，其中褐煤約1 265億t，風化煤約1 000億t，泥炭約125億t。腐植酸含有羧基、羥基等官能團，交換能力和吸附能力較強，使得銨態氮的損失減少，提高氮肥利用率20%～40%，提高土壤有效氮含量，并且抑制尿酶的活性，氧化降解的硝基腐植酸，減少尿素的揮發。此外，腐植酸還可以促進植物根系對磷的吸收，提高土壤速效鉀的含量，增強土壤中多種酶的活性，刺激作物生理代謝，從而促進生長發育。羅煜等研究表明，腐植酸的施入能明顯增加油菜產量，提高植株中氮、磷、鉀含量；經過60 d的盆栽種植試驗，礦物腐植酸和生物腐植酸可顯著提高油菜干物質重；與施用相同量的有機肥相比，施用腐植酸處理對作物產品、養分含量的效果更好。王汝娟等[12]研究發現，施用腐植酸鉀可以提高塊根膨大速率，使得塊根產量提高8.11%～9.50%。穆青等研究表明，隨著腐植酸肥料施肥量的增加，花生莢果產量也逐漸增加，

施用900 kg/hm2腐植酸肥料時花生莢果產量最高，比對照提高 42.25%。這與試驗中T1和T2處理分別較CK增產6.0%和8.3% 結果一致。

聚天冬氨酸作為肥料增效劑對金屬離子具有螯合作用，可以富集土壤中N、P、K及微量元素供給植物生長發育，使得植物更有效地利用肥料，提高農作物的產量和品質。聚天冬氨酸的添加不僅能夠提高農作物產量，而且改善土壤質量[15]。冷一欣等[16]研究發現，聚天冬氨酸作為肥料增效劑與常量復混肥共同作用，使得玉米水培的生物產量增加53.8%，玉米盆栽的生物學產量增加13.4%。這與試驗中T3和T4處理分別較CK增產2.6% 和7.8%的結果一致。

將腐植酸、聚天冬氨酸與復合肥復配施用還鮮見報道。研究表明，將腐植酸和聚天冬氨酸與復合肥復配在商品率方面比其余處理偏高；在產量方面，0.5%腐植酸+0.3%聚天冬氨酸+復合肥復配處理和1.0%腐植酸+0.6%聚天冬氨酸+復合肥復配處理的增產作用最強。這可能是因為在腐植酸和聚天冬氨酸達到一定施用量后，除了本身能分別對西蘭花生長有促進作用外，兩者之間的相互作用也可能促進增產作用加強，但其影響機理還有待進一步研究。

研究表明，0.5%腐植酸與復合肥配施和0.1%腐植酸與復合肥配施對西蘭花生長的促進效果基本一致，因此，與復合肥配施時，腐植酸施用量可選用0.5%；0.6%聚天冬氨酸與復合肥配施對西蘭花的增產作用要大于0.3%聚天冬氨酸與復合肥配施，因此，與復合肥配施時，聚天冬氨酸施用量可選用0.6%；0.5%腐植酸與0.3%聚天冬氨酸與復合肥復配對西蘭花生長和品質提升均具有較強的促進作用，因此，種植西蘭花的最好施肥方案是采用0.5%腐植酸與0.3%聚天冬氨酸與復合肥復配進行施用。

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