日光溫室扁豆冬茬栽培技術

扁豆在北方一般春天播種，夏秋上市。利用日光溫室栽培扁豆，實現深冬上市，既可增加蔬菜花色品種，又可滿足消費者的需求，還能增加農民收入。其技術措施要點如下：

1 品種選擇

宜選豆莢均勻、寬厚、纖維少、單莢重、生長期長、抗病性強、品質優良、增產潛力大的品種，如常扁豆1號、豬耳朵扁豆、肉扁6號、紅花1號、白花2號等中早熟品種。

2 整地施肥

每667平方米施充分腐熟雞糞、豬糞等有機肥4000～5000千克、尿素40～50千克、過磷酸鈣60千克、硫酸鉀50千克，深耕30厘米，耙透耙細，南北向作畦，畦寬110～120厘米、高8～10厘米，整平后用薄膜覆蓋畦面，兩邊用土壓嚴。

3 播種

山東壽光一般9月下旬播種。播前選粒大飽滿、色澤鮮艷、無病蟲的種子，選晴天曬種2～3天，以促進發芽整齊。在畦面上按計劃打孔覆土播種，并在孔上蓋一把濕土，有引苗露出膜的作用。每畦種兩行，兩行間隔40～50厘米，穴距30～35厘米，每穴播種3～5粒，播深2～3厘米，每667平方米需種子3.5～4千克。出苗后除去膜上過多的土堆，使兩片子葉露出膜面。當植株長出2片真葉時，每穴留2株壯苗，其余拔除。

4 田間管理

4.1 溫度控制

出苗前溫度保持在25～30℃，以促進幼苗迅速出土。出苗后降溫至20～25℃，防止出現高腳苗。待真葉展開時，晝溫降至20℃左右，夜溫保持12～15℃，以蹲苗促壯。3～4片真葉后，晝溫升至22～25℃，夜溫保持12～15℃，當溫度超過25℃時，應通風降溫。

4.2 追肥澆水

苗期一般不澆水，過分干旱時可澆小水。現蕾后適當澆水，以促進植株生長發育，但水量不可過大，以免花蕾脫落。結莢后每隔10天左右每667平方米隨水沖施N、P、K復合肥10～15千克，間隔1次再追施尿素7～8公斤，以滿足植株生長需求。為增加產量，現蕾后可用二氧化碳發生器增施二氧化碳氣肥。

4.3 植株調整

當幼苗長至30～35厘米時，及時用塑料繩吊蔓，不要讓主蔓一次爬到棚頂，在龍頭即將爬到棚頂時落蔓，并做到使整個棚內的植株生長點均勻分布在一個南低北高的傾斜面上。5月上中旬，當外界氣溫超過20℃后撤除棚膜，讓扁豆枝蔓在棚架上生長，直到倒茬，但要適當引蔓。

4.4 保花保莢

日光溫室內光照弱，易落花落莢，開花期用5～10毫克/千克萘乙酸或5毫克/千克防落素噴花。

5 病蟲害防治

冬茬扁豆蟲害主要有蚜蟲、白粉虱及美洲斑潛蠅。要做到以防為主，一般不選用有機磷或氨基酸甲酯類農藥，而盡量選用生物農藥進行防治。主要病害有銹病、白粉病、葉霉病等。以農業防治為主，配合化學農藥防治。發病初期分別用80%新萬生600倍液、50%多菌靈500倍液、50%速克靈1500倍液防治。

6 適時采收

播后50～60天或謝花后8～10天，嫩莢停止生長，種子開始發育即可采摘。一般前期4～5天采收1次，盛期2～3天，或根據市場需求及時采收。采摘時勿傷花序，以便繼續結莢。采收后期，若不急于趕茬，可進行剪蔓，基部保留10～15厘米的老蔓（約2～3個潛伏芽）。及時追肥澆水，促進側蔓萌發和潛伏花芽開花結莢，可延長采收期，增加產量。如管理得當，可越夏延秋，采收期可延遲到初霜期。