露地蔬菜一年三茬套種高產(chǎn)栽培模式

在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)出了一套大蒜、南瓜、冬瓜的間作套種模式。667平方米產(chǎn)蒜頭2000千克，蒜薹500千克（兩項(xiàng)產(chǎn)值4000元），南瓜3000千克（產(chǎn)值1000元），冬瓜5000千克（產(chǎn)值2000元），總產(chǎn)值7000元左右。現(xiàn)將其種植模式、品種選擇、技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 套種模式

大蒜于9月20日播種，畦寬1.8米，畦背寬50厘米，5月中旬收獲；南瓜和冬瓜3月20日前后在陽(yáng)畦內(nèi)一起育苗。5月上旬南瓜和冬瓜同時(shí)定植，南瓜和冬瓜進(jìn)行隔行定植（即一行定植冬瓜，一行定植南瓜）。南瓜的株距是40厘米，冬瓜的株距是60～80厘米。大蒜收獲后，南瓜已開始開花結(jié)果，于6月中下旬開始上市，7月上旬收獲完畢。收獲后南瓜直接斷根，不拉秧，以免影響冬瓜生長(zhǎng)。7月上中旬冬瓜開始開花坐果，8月中下旬開始上市，9月上中旬收獲完畢，收獲后及時(shí)整地施肥，播種大蒜。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 大蒜

2.1.1 整地施肥：大蒜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，結(jié)合整地施足底肥，667平方米施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克，餅肥70千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥30千克，50%的多菌靈可濕性粉劑0.8～1千克。

2.1.2 播種技術(shù)：每畦栽8行，株距9～10厘米。采用溝播，即先按行距開10厘米深的播種溝，并撒施少量種肥，然后將種瓣排在溝中，使其保持直立。排種方向應(yīng)使種瓣的背膜線與溝向平行。播種時(shí)還應(yīng)注意使種瓣上齊下不齊，以便出苗整齊，覆土厚度以3～4厘米為宜。播后澆一遍透水，待水滲下后，噴灑除草劑，667平方米用33%的施天補(bǔ)乳油150～200毫升，然后覆上2米寬地膜。大蒜生長(zhǎng)期間需追肥二次，第一次是在“清明”前后，667平方米施硫酸鉀30千克，以促進(jìn)蒜苗旺盛生長(zhǎng)；第二次在蒜薹甩纓時(shí)，667平方米施氮、磷、鉀復(fù)合肥30千克，對(duì)保持葉片壯旺不衰、促進(jìn)蒜薹和蒜頭生長(zhǎng)有良好作用。澆水分六次進(jìn)行，一是保苗水、二是防凍水、三是返青水、四是發(fā)棵水、五是攻薹水、六是攻頭水。

2.1.3 病蟲害防治：在生產(chǎn)中應(yīng)特別注意對(duì)病蟲害的防治，尤其是蒜蛆和病毒病、霜疫病。蒜蛆可用40%的辛硫磷乳劑1000～1500倍液灌根；病毒病尚無特效藥，應(yīng)以預(yù)防為主，可結(jié)合防治蚜蟲與20%病毒A500～600倍液同時(shí)進(jìn)行噴霧防治；霜疫病可用77%的可殺得可濕性粉劑400倍液噴霧防治。

2.1.4 收獲：大蒜在提薹后18天收獲。

2.2 冬瓜

2.2.1 施足底肥：在定植前7～10天，于畦背上鋪施底肥，與南瓜的定植畦同時(shí)鋪施。一般667平方米施充分腐熟的有機(jī)肥5000千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克、50%的多菌靈可濕性粉劑0.5～0.8千克、10%的辛拌磷1～2千克。

2.2.2 播種育苗：與南瓜同時(shí)在陽(yáng)畦內(nèi)育苗，但應(yīng)分苗床播種，以便于管理。選飽滿的種子，用50～60℃熱水浸種，攪拌至30℃時(shí)靜置，浸種8小時(shí)，放在25～30℃條件下催芽，芽長(zhǎng)2～3毫米時(shí)播種。苗齡40天，3～4片真葉時(shí)定植。

2.2.3 田間管理：緩苗期間澆1～2次緩苗水，之后及時(shí)中耕松土，提高地溫。長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)，施一次發(fā)棵肥，在畦的一側(cè)或瓜苗旁邊開溝，施一次有機(jī)肥，施肥后澆水。冬瓜生長(zhǎng)需磷肥最多、鉀肥次之，因此，追肥應(yīng)以磷鉀肥為主，輕施氮肥。

冬瓜一般每株留1～2個(gè)瓜，瓜前留7～10片葉摘心。第一雌花開放前后適當(dāng)控制肥水，避免化瓜。坐瓜后667平方米施1～2次人糞尿500千克或硫酸鉀復(fù)合肥15千克，澆催瓜水。另外，為延長(zhǎng)冬瓜的貯存期，在冬瓜接近成熟時(shí)要控制澆水次數(shù)。

2.2.4 病蟲害防治：冬瓜蟲害很少，病害主要是枯萎病、綿疫病等，枯萎病可用50%多菌靈灌根；綿疫病可用72%克露600倍液，或58%甲霜靈錳鋅400倍液噴霧防治。

2.2.5 收獲：于9月上中旬集中收獲，便于銷售。

2.3 南瓜

2.3.1 播種育苗：種子用55℃的溫水處理，迅速攪拌，冷卻至30℃時(shí)靜置，浸種5～6小時(shí)，洗凈撈出，用濕布包好，放在25～30℃條件下催芽，待有80%的種子露白時(shí)播種，播后覆土1.5厘米。

2.3.2 田間管理：幼苗長(zhǎng)出5～6片真葉、苗齡40天開始定植（與南瓜同時(shí)定植）。定植后澆一遍水，以利于緩苗。生長(zhǎng)期間進(jìn)行整枝，采用單蔓整枝，即只留一條主蔓，側(cè)蔓一律抹去，每株留瓜2～3個(gè)，最后一個(gè)瓜前5～6片真葉打頂。

第一瓜坐住后大追肥一次，667平方米施腐熟細(xì)碎的雞糞500千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥30千克，然后澆水。南瓜較耐旱，整個(gè)生育期澆水4～5次即可。進(jìn)入結(jié)瓜盛期，應(yīng)適當(dāng)追施氮、磷、鉀復(fù)合肥。

2.3.3 病蟲害防治：病害主要有白粉病、病毒病。白粉病可用20%的粉銹寧1000倍液噴霧防治；病毒病可結(jié)合防治蚜蟲同時(shí)進(jìn)行，加入20%的病毒A400～600倍液噴霧防治，每隔5～7天噴一次，連噴2～3次。

2.3.4 收獲：開花后40～45天即可采收老熟瓜。

（山東省兗州市蔬菜辦公室）