夏秋番茄優質栽培技術

唐玉蘭　趙傳良

1 品種選用

夏秋番茄主要選用合作906或908，每畝用種量25～30克。

2 育苗

2.1 苗床消毒

按苗床計算每平方米用50%多菌靈或70%甲基硫菌靈10克。先用適量細土拌成藥土。于播種前，先把2/3藥土鋪底，然后撒上種子，余下1/3藥土蓋在種子上面，這叫做藥土底鋪上蓋或藥土包包。注意不要使用含有硫磺的復混多菌靈。

2.2 種子處理

2.2.1 溫湯浸種：溫湯浸種分為干種浸種和濕種浸種。干種浸種只能殺死種子表面的病菌。濕種浸種就是先用溫水將種子泡脹，然后再浸，方可把種子內部的病菌殺死。溫湯浸種必經嚴格掌握水溫和浸種時間才能達到既殺病菌又不燙傷種子的目的。番茄種子的水溫掌握50℃，浸種時間25分鐘，浸種過程中應順著一個方向不停的攪拌，達到規定時間后取出放冷水中冷卻。

2.2.2 鏈霉素浸種：夏秋番茄潰瘍病較重，該病種子傳播。先把種子預浸3小時，然后用100萬鏈霉素加2千克水的溶液浸2小時，撈出用清水沖洗、催芽。切記不要用劣質農用鏈霉素。

2.3 架材消毒

特別是往年架材，上面沾滿各種致病菌，用前一定要消毒，新架材用50%多菌靈400倍噴一遍。往年架材用1%高錳酸鉀浸泡10分鐘或用40%福爾馬林100倍液噴濕，用薄膜蓋嚴熏5～7天。

2.4 苗床管理

播前一定要上足底水。種子播后，上覆0.5～1厘米細土。不宜過厚，防治爛種不出苗。覆土后上蓋濕草苫。苗床要做好兩套設施，一是插好弓棚，預備暴雨天氣，好蓋棚。二是搭好遮陽棚，防小苗期，中午暴曬。齊苗期即可掀掉覆蓋物，早晚讓苗見光，中午遮蓋。一片真葉（出苗后5～6天）即可分苗。分苗后仍要設立棚架，以備防雨，遮陽時覆蓋。分苗后15天左右可達5～6片真葉，即可定植，苗齡太大會造成徒長。

2.5 苗期病蟲害防治

猝倒病、立枯病可用72%普力克20毫升加25克50%福美雙對水10千克噴灑。要把苗床或苗碗內的土表噴濕。蚜蟲可用3%賽特生（啶蟲咪）一支一桶水噴霧。

3 大田管理

3.1 基肥施用

番茄產量高，根系吸收力強，需肥量大，施肥上應掌握重施基肥，增施磷鉀肥，結果期勤補肥，必要時葉面噴肥的原則，基肥每畝3000千克優質畜禽廄肥、100千克餅肥、50千克過磷酸鈣或20千克二銨、25千克硫磷鉀。

3.2 定植

定植前兩天噴1000倍的植物動力2003，促進新根生成，縮短緩苗期。栽植規格按照行距60厘米，株距30厘米，畝植3700株左右。

栽植時不論是開溝栽還是挖穴栽，都應注意不要將護根營養土碰散。栽后澆活棵水，活棵水可用600倍的50%多菌靈+50%福美雙混合液。深度以原地上莖基部埋入土中1～2厘米為宜。

3.3 搭架綁蔓

搭架時間在初花前后。每株番茄外側各插一根架材，后將兩行相鄰的4根架材上頭綁在一起，形成方塔架。

綁蔓時，先將植株在架桿內側綁一道，再把植株引到架外側綁一道。每一穗果的下方應有一道扎繩。蔓和架材之間扎繩應綁成“8”字形，避免蔓和架材之間磨擦或下滑。

3.4 整枝

①單干式，即只保留主干，將所有的側枝都陸續去掉。②雙干式，即除主干外，再留第一穗果下生的一條側枝作為第二主干，雙干上的側枝全部去掉。去除側枝又稱打杈，打杈應在側枝長到1～2厘米時，選擇晴天進行，有利于傷口愈合。病株單獨整枝，防止人為傳播病害。打杈采用推杈和抹杈，禁止使用指甲掐杈的方法。

3.5 疏果

番茄每穗的花數根據育苗時（花芽分化）的溫度不同有幾朵或十幾朵。可在吐果后疏果，單干整枝每穗留3～4果，雙干整枝每穗留2～3果，把小果畸形果去掉。

3.6 激素處理

為了促進坐果，提高坐果率，開花后可用2，4-D或保果寧，涂花柄，也可用防落素噴花，具體濃度可根據當時的氣溫靈活掌握。

3.7 追肥

當第一穗果核桃大時進行第一次追肥，可選用三元復合肥每畝25千克，當第一穗果由綠轉白，二穗果膨大時，追二次肥，可用尿素每畝20千克。第三次追肥可根據地力，施肥量田間長勢靈活掌握。

3.8 澆水

結果之前為控制徒長，應適當控制水分，但不宜過干，以防僵苗。以后一般結合追肥澆水。中后期保持土壤濕潤，小水勤澆。一次澆水量過大，一是形成臍腐果，二是形成裂果，忽干忽濕，臍腐病和裂果將會很重。采果期應先采收再澆水，防止果皮開裂，喪失商品價值。

3.9 催熟

待果實由綠轉白時用乙烯利處理，可以提前上市5～7天。方法是用40%乙烯利400倍液，用海綿、毛刷或帶手套蘸取后涂抹果面上，3～4天即可著色。

4 病蟲防治

番茄病蟲害四、五十種，現將夏季主要發生的幾種簡要介紹如下：

4.1 潰瘍病

潰瘍病是夏秋番茄普遍發生的病害，且危害較重，該病從幼苗期至結果期均可發生，幼苗染病始于葉緣由下部向上逐漸萎蔫，有的胚軸或葉柄處產生潰瘍病狀致病株矮化枯死。這階段許多人誤診為猝倒病。成株期病菌在韌皮部及髓部擴展，初下部葉片，凋萎或卷縮、似缺水狀。并向上、下擴展，莖基部生出不定根瘤、中后期莖內變褐以至中空開裂，并有褐色條斑，最后全株枯死。果面染病可見略隆起的白色圓點，直徑3毫米左右，中央有褐色小點木栓化突起，稱為鳥眼斑。該病屬細菌病。

防治方法：①前文講過播種前用鏈霉素浸種。②苗期預防，用20%青枯靈噴灑。③發病后用青枯靈+鏈霉素，可殺得2000倍加鏈霉素交替防治。

4.2 病毒病

番茄病毒病主要有六種。夏季常發的有2～3種，花葉型、條斑型和卷葉型。夏季病毒之所以難防治，主要是一、二種病毒復合侵染。所以病毒病應重點預防。

防治方法：①病毒的傳播媒介主要是蚜蟲、飛虱、白粉虱。田間要注意防治刺吸口器害蟲。②定植后，交替噴施病毒寧，病毒立清，菌毒清等抗毒制劑，并加入愛多收或二氫鉀營養制劑，提高抗病能力和耐病性。

4.3 番茄刺螨

刺螨危害，表現癥狀是果銹。刺螨肉眼看不到。且數量大，咬破果皮，留下疤痕，密密的排列形似果銹，病果喪失商品價值。發病初期及時用1.8%紅白螨盡3000倍液噴霧防治隔3～4天，連治兩遍，該藥是阿維菌素和滅掃利的復配劑，還有兼治斑潛蠅，菜青蟲和白粉虱的作用。

4.4 早疫病

早疫病又稱輪紋斑病，葉片染病邊緣有淺綠色或黃色暈圈，中部呈同心輪紋的褐色病斑，莖部病斑多著生在分枝處及葉柄基部，青果染病始于花萼附近，初為橢圓形或不規則形黑斑，后期開裂。病部較硬，密生黑色霉層。

防治方法：75%百菌清、50%撲海因、58%甲霜靈錳鋅等交替使用。

4.5 晚疫病

晚疫病是毀滅性病害，主要危害葉片、青果，成株期葉片染病，多從下部葉片發病，呈暗綠色水浸狀邊緣不明顯的病斑，擴大后呈褐色，濕度大時病健交界處出現白霉。干燥時病部干枯，莖部病斑最初呈黑色凹陷，后變黑褐腐爛。青果染病呈油浸病暗綠色，后變黑褐色，稍凹陷，病部較硬，邊緣呈明顯的云紋狀。濕度大時生長白霉，迅速腐爛。

防治方法：58%甲霜靈錳鋅、64%殺毒礬、72%杜邦克露、50%安克或安克錳鋅。

4.6 筋腐病

筋腐病是保護地栽培的常發病害，近年來，夏秋番茄個別田塊發生較重。該病是生理性病害。

該病主要危害果實，青果期不易發現，果實轉色后呈現出紅綠不均隱約可見果肉維管束組織呈黑褐色。病果無商品價值。

夏秋番茄的發病原因主要是偏施氮肥，氮肥過多，土壤過濕，缺鉀，土壤板結等造成。

防治方法：有機肥腐熟后施用，化肥，氮、磷、鉀搭配，避免偏施或過量施用氮肥，增施鉀肥，雨后及時排水，澆水不宜過大，坐果后噴施惠滿豐、促豐寶或磷酸二氫鉀。