武漢地區大棚保護地番茄高產栽培技術

李建華　韓洪勝　黎蘭獻

導讀：武漢東西湖區農科所在鋼架大棚內開展保護地番茄高產栽培，選用從以色列引進的番茄新品種帕維亞，11月上旬至12月中旬于溫室中穴盤育苗，翌年1月中旬至2月下旬帶藥移栽，采用水肥一體化形式，單稈整枝，加強病蟲害防治，在第一臺果轉紅時及時采收，示范的大棚番茄667 m2產量8 000～10 000 kg，產值2萬元左右，經濟效益顯著。

武漢市有近6 667 hm2用于蔬菜生產的鋼架大棚，因不少農戶缺乏栽培技術或一時難以選擇合適的高效蔬菜品種，只得在保護地內種效益較低的農作物，為了提高鋼架大棚生產的經濟效益，東西湖區農科所對大棚番茄栽培技術進行了系統的研究。2014年，8個生產示范的大棚番茄，平均667 m2產量8 493 kg，產值2萬元左右。

1 品種選擇

可選擇帕維亞等品種，帕維亞是從以色列引進的番茄新品種，通過連續3年的試種觀察，表現為易坐果、連續坐果性強，果實大小均勻、美觀、耐貯運、抗性好。

2 播種育苗

2.1 催芽

2013年12月上中旬溫室穴盤育苗。催芽前期晴天曬種1～2天，用55℃溫水浸種，攪動至45℃浸泡1 h，再用10%磷酸三鈉液浸種1 h，然后換溫水浸種4 h，甩干種子表皮水分后用濕布包好，放入恒溫箱催芽，溫度保持29℃。

2.2 播種

播種前要將育苗基質用80%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液消毒。當出芽90%左右時，用清水將基質噴濕透，然后將種子均勻地撒播在育苗盤里，覆蓋營養土0.5 cm厚左右，放入加溫苗床上，并在育苗盤上蓋一層地膜，苗床溫度保持在25℃。

2.3 苗期管理

出苗70%左右時揭除地膜，齊苗后用64%噁霉靈水劑1 000倍液噴施一次，預防苗期猝倒病。7天后，將幼苗移栽于營養缽中。日溫保持25℃左右，夜溫16～18℃。在保持營養土水分的同時，也要注意控制空氣濕度。苗期追施2～3次復合肥300倍液，配合防病，可用80%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、64%噁霉靈水劑1 000倍液或咯菌腈1 000倍液混合0.2%磷酸二氫鉀液噴施，既可預防苗期病害，又進行了葉面追肥。為防止幼苗徒長，可根據苗情配制矮壯素水劑800～1 000倍液噴施。定植前7天降溫降濕進行煉苗。

3 整地施肥

3.1 肥料準備

番茄比較耐肥，加上植株高大產量高，因此需肥量大。667 m2要求施有機肥500～1 000 kg，復合肥（17-17-17）75 kg，為了提高植株的抗性，還可施鋅肥2 kg、硼肥1 kg、鈣肥2 kg。

3.2 整地作畦

整地前先清潔棚內殘枝敗葉，然后將基肥均勻撒施在地面，為了預防根結線蟲，667 m2撒施阿維·毒死蜱顆粒6 kg。按1.6 m（包溝）寬深耕作畦，廂溝寬50 cm，溝深25 cm，畦面要整平，表面均勻噴施80%多菌靈可濕性粉劑500倍液，安裝好微噴灌軟管后覆蓋地膜并扣棚提溫。

4 適時定植

根據上市要求，定植時間可選擇1月中旬至2月下旬，幼苗6～8片真葉時。定植前噴施一次殺菌殺蟲混合液，帶藥移栽。雙行定植，株行距35 cm×

50 cm，667 m2栽植2 200株。

5 田間管理

5.1 溫度控制

武漢地區早春氣候變化劇烈，定植后應采取雙棚覆蓋，即大棚套小棚進行保溫，為了使番茄幼苗迅速緩苗成活，閉棚保溫一個星期，以后視天氣情況適時通風，揭小棚見光，白天棚內溫度控制在25℃左右， 夜間保持在10～15℃。3月下旬后氣溫逐漸上升，可撤除小拱棚，白天根據溫度情況，適當敞開棚門或卷起大棚邊膜通風。5月中旬可揭開棚頭薄膜加大通風降溫。

5.2 水分管理

定植后的定根水中加入0.2%磷酸二氫鉀液，以促進幼苗根系的伸展。7～10天后再次用0.2%磷酸二氫鉀液灌根，使幼苗健壯生長并提高其抗性。第一穗果坐穩、核桃大小時開始澆水，澆水量視土壤墑情而定。當第二花穗開花時，正是第一穗果膨大期，植株需水量大，要澆足水分。之后，視天氣和土壤墑情，7～15天澆一次水。開花結果期，對水分總的要求是保持相對穩定的充足水分，忌忽干忽濕，同時加強通風，防止棚內濕度過大誘發病害。

5.3 合理追肥

采用水肥一體化的形式，既節水又節肥。番茄第一穗果坐穩后就要開始追肥，結合灌水667 m2隨水追施復合肥10～15 kg，或尿素、硫酸鉀各10 kg，以后每坐穩一穗果隨水追施一次肥。每隔7～10天用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液進行葉面追肥。

5.4 整枝打杈

番茄高30～40 cm時，棚內拉好鐵絲進行吊繩綁蔓。單稈整枝，留主蔓，其他側枝及時剪除，老葉、黃葉、病葉要及時摘除。第7花穗開放后打頂。

5.5 保花疏果

早春氣溫低，使用2，4-D番茄靈等激素點花時應注意按產品說明書要求操作，棚內溫度高時適當降低使用濃度，防止番茄出現畸形果。噴花時噴壺對準基本開放的花穗噴施，避免藥液噴到枝葉上引起藥害。當果實坐穩后進行疏花疏果，每穗留果4～5個，將畸形果和多余的小果及花蕾摘除。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治

主要病害有猝倒病、灰霉病、早疫病、莖基腐病、潰瘍病等。猝倒病可用72.2%普力克（霜霉威）水劑1 500倍液、72.2%霜霉威水劑800倍液、64%噁霉靈1 000倍液或50%代森錳鋅500倍液噴霧；灰霉病可用75%百菌清可濕性粉劑+50%腐霉利800倍液，也可用50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液噴霧；葉霉病可用25%嘧菌酯懸浮劑800倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液或10%氟硅唑水乳劑 1 000倍液噴霧；早疫病可用20%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000～1 200倍液、50%百泰（唑醚·代森聯）可濕性粉劑600倍液或80%大生（代森錳鋅）可濕性粉劑500倍液噴霧；莖基腐病可用68%金雷（精甲霜·錳鋅）水分散粒劑600倍液、72.2%普力克水劑600倍液或72%克抗靈（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑800倍液噴霧；潰瘍病可用47%加瑞農（春·王銅）可濕性粉劑800倍液或72%農用鏈霉素可濕性粉劑400倍液噴霧。陰雨天施藥建議選擇煙熏劑。

6.2 蟲害防治

蚜蟲和棉鈴蟲對大棚番茄為害較大。蚜蟲用50%吡蟲啉水分散粒劑1 000～1 500倍液、48%樂斯本（毒死蜱）乳油1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧；棉鈴蟲用蘇云金桿菌可濕性粉劑、甲氨基阿維菌素800～1 000倍液或10%虱螨脲乳油800～1 000倍液噴霧。除了藥劑防治外，前期在棚內懸掛黃色粘蟲板對誘殺蚜蟲效果較好，可減少噴藥的次數。

7 及時采收

第一臺果轉紅時及時采收，以后適當增加采收次數，減少養分消耗，以利上部果膨大，增加群體產量。