七彩鮭（♂）與虹鱒（♀）雜交苗的形態學觀察及生長、抗病試驗

高倩等

在我國，魚類的雜交育種技術作為培育魚類新品種的基本方法之一在20世紀中葉就開始應用。幾十年來獲得了許多具有養殖意義的新品種，以鯉魚不同品種或品系間的雜交最為突出，如豐鯉、荷元鯉，三雜交鯉等，雜交優勢明顯，育成的建鯉和松浦鯉等新品種，取得了顯著的經濟效益。

七彩鮭、虹鱒同屬鮭科（Salmonidae），分別為紅點鮭屬、鮭屬，兩者之間的雜交在文獻中偶有報道，但對雜交苗的形態學以及生長性能、抗病力沒有進行進一步研究。筆者連續兩年進行了多批次七彩鮭、虹鱒正交、反交試驗，獲得虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）雜交苗數十萬尾，而未得到七彩鮭（♀）×虹鱒（♂）的雜交苗。對虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）雜交苗進行了形態學觀察、生長性能、抗病性能試驗，以期進一步豐富冷水魚基礎理論。

1 材料與方法

1.1 材料

雜交苗、虹鱒苗種分別為淶源昌源漁場2013年12月11日的受精卵經人工繁殖、培育的苗種。餌料采用統一牌配合飼料。試驗用水為山泉水，試驗水溫7～15 ℃，DO 6.31～6.86 mg/L。

1.2 方法

雜交苗、虹鱒苗種采用對照試驗。初孵仔魚在孵化缸培育，1 g后移入室內流水池，5 g后轉入室外流水池。稚魚階段日投喂6次，之后隨魚體增大逐步遞減至日投喂3次，日餌率5%～3%，每月投喂藥餌3～5 d，室內養殖期每15 d清理池壁、池底1次。9月19日，對2種苗種進行隨機抽樣，逐條測量體長、體重，計算平均值，比較其生長情況。

3月26日，隨機撈取兩種苗各500尾左右（虹鱒平均規格0.81 g、七彩鮭平均規格0.78 g）分別暫養于孵化缸內，流水、充氣，保障DO不低于6.0 mg/L。每缸投放已感染IHN的虹鱒50尾（平均規格1 g）進行人為感染，5月25日統計最終成活率，比較兩者的抗病性。

統計、分析雜交苗可數、可量性狀，直觀反映其形態。

2 結果

2.1 生長情況

苗種生長情況見表1。雜交苗、虹鱒肥滿度分別為1.76、1.72，階段生長方程式分別為Y=14.567 x0.336 3（R2=0.822 7）、Y=13.545 x0.239 5（R2=0.746 9），其生長曲線如圖1-圖2。

2.2 抗病情況

虹鱒苗種從感染試驗的第三天起，就出現臨床感染癥狀，典型表現為體色發黑、鼓眼、拖著假管狀糞便，之后陸續死亡。第9～13 d達死亡高峰，日最高死亡率達5%以上，其中4月6日死亡57尾，4月20日后基本停止死亡，累計死亡325尾，死亡率65%。雜交苗種一直攝食、活動正常，試驗期間共死亡8尾，死亡個體均未出現IHN的癥狀，為正常的自然死亡。可以肯定雜交苗遺傳了父本抗IHNV的特性，對IHN具有種的免疫性，詳見表2。

2.3 雜交苗的形態學特點

從雜交苗外形看，體型介于虹鱒、七彩鮭之間，較虹鱒略肥厚一些，體色及身上的斑點與虹鱒無異，均為淺黃綠色，背部分布著致密的棕黑色斑點，向腹部方向斑點逐漸減少，顏色逐步變淡；只在胸鰭、背鰭、腹鰭、臀鰭下沿有白邊，與七彩鮭相同，但不似七彩鮭的亮麗與寬厚。

兩種魚的各鰭鰭條數量及其它指標見表3。

3 討論

從表1可見，在同樣條件下，雜交苗表現出更好的生長特點，其階段體重、體長分別是母本虹鱒魚的1.40倍、1.11倍。從生長曲線、生長方程式可以看出，在魚種階段，雜交苗與母本一樣，體重與體長呈正相關，在體長相同時，雜交魚的體重要大于虹鱒，這也說明雜交苗的體型較虹鱒要圓潤，兩者的肥滿度分別為1.76、1.72也印證了雜交苗體型與虹鱒的差異性。

本次試驗，由于沒有同時上浮的七彩鮭苗種，故而沒有進行七彩鮭與雜交苗的生長對照試驗，但比較昌源漁場兩者規模生產過程中的生長情況，9～14 ℃室外流水池養殖150 d，雜交苗的生長速度高于七彩鮭12.5%，成活率分別為831%、82.0%，無顯著差異。將患IHN的虹鱒魚種30尾與七彩鮭、雜交苗同池混養，一周內兩種魚均未發病，43 d后混養的患病虹鱒全部死亡，雜交苗種、七彩鮭苗種仍然正常，繼續養殖至60 d兩者依然無恙。

雜交苗生物學特征與虹鱒幾乎沒有顯著的差異，只是鰭條數量略少于虹鱒，有的資料報道虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）的F1的同工酶圖譜類型和虹鱒母本相似，而與七彩鮭差異顯著，表明F1為雌核發育類型。由于我們未開展遺傳特征的研究分析，在此不做定論。

人為感染IHNV病毒，虹鱒魚在10 ℃左右的水溫下，僅僅3 d就出現臨床癥狀，隨后出現大批死亡，試驗的死亡率達到65%，而對照試驗的雜交苗以及規模生產中的七彩鮭、雜交苗均未出現感染發病，說明七彩鮭、雜交苗對IHNV具有免疫力。目前IHN對虹鱒產業造成了重創，而又沒有有效的防疫手段，鑒于消費市場對虹鱒的依賴性，可以考慮用生長速度更快、肉質更好而形態又與虹鱒高度契合的雜交虹鱒來代替。建議有關部門在雜交種的規模化生產及復壯方面、在親本的選育方面加大支持力度，爭取培育出抗逆性強、生長快、具有廣闊前景的優良的冷水魚的雜交新品種。

（收稿日期：2015-02-26）