中怡康：小容積鍋頻現(xiàn)身 市場(chǎng)轉(zhuǎn)向精細(xì)化發(fā)展

一年之計(jì)在于春，3月各小家電品牌在3L及以下小容積鍋市場(chǎng)頻頻出手。

3月17日美的MINI電飯煲MB-WFS3018Q在天貓商城首發(fā)。3L容積加上橢圓形外觀時(shí)尚又小巧，而乳白加櫻粉的配色也很受女孩子青睞；3月24日美的2.5L小咔咔韓式電壓力鍋在聚劃算震撼首發(fā)。這款型號(hào)為WSS2521的電壓力鍋功率為600W，2.5L的容積適合1-3人使用 ，方形絲印外觀配合一體成型大面板小巧時(shí)尚；無(wú)獨(dú)有偶，在3月11日上海家博會(huì)上，九陽(yáng)發(fā)布的一系列新款電壓力鍋中也有一款小容積的產(chǎn)品。簡(jiǎn)單方便的電腦操控、小巧的機(jī)型設(shè)計(jì)加上糖果色的機(jī)身說(shuō)明這款機(jī)型也是將年輕人作為了主要目標(biāo)人群。

然而，一直以來(lái)無(wú)論是電飯煲還是電壓力鍋，3L及以下小容積產(chǎn)品并不是銷售的主力。據(jù)中怡康2015年2月線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5.0-5.9L電飯煲最為暢銷，零售量份額為50.2%；其次是3.0-3.9L和4.0-4.9L，零售量份額均為21.0%，而3L及以下電飯煲零售量?jī)H為5.2%。電壓力鍋市場(chǎng)表現(xiàn)更為明顯，2015年2月線下市場(chǎng)，5.0-5.9L電壓力鍋占據(jù)了76%以上的市場(chǎng)份額，而4L以下電壓力鍋零售量份額僅為0.4%。

從銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，這些新上市的小容積產(chǎn)品并未受到消費(fèi)者的冷落，據(jù)中怡康時(shí)代線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年第12周（2015年3月16日-2015年3月22日）美的MINI電飯煲MB-WFS3018Q共銷售2269臺(tái)，并以1.2%的零售量份額居電飯煲暢銷型號(hào)榜第22位，由此可見(jiàn)小容積產(chǎn)品其實(shí)有其過(guò)人之處。

首先，小容積產(chǎn)品體積小，不占地、節(jié)省空間；其次，小容積產(chǎn)品功率小，更加節(jié)能省電；第三，隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們?cè)邕^(guò)了“一碗飯解決溫飽的年代”，飲食的營(yíng)養(yǎng)、健康成為人們新的訴求。使用小容積的產(chǎn)品可以吃多少做多少，這樣既不留剩飯不浪費(fèi)，也可隨吃隨做，保證吃的新鮮、吃的健康。

回顧2014年的電飯煲市場(chǎng)，圍繞“柴火飯”、“球釜”展開(kāi)的IH大戰(zhàn)成為了貫穿當(dāng)年的主線。在接踵而來(lái)的2015年，各主要品牌除了繼續(xù)開(kāi)拓IH市場(chǎng)外，對(duì)原有的普通加熱型市場(chǎng)也不會(huì)放松。把握消費(fèi)者需求、精細(xì)化市場(chǎng)、加大線上投入力度……從美的近期的動(dòng)作我們可以看出這位霸主對(duì)于2015年市場(chǎng)的當(dāng)仁不讓和志在必得。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)在更為精細(xì)化的市場(chǎng)展開(kāi)。

而電壓力鍋市場(chǎng)在經(jīng)歷了前幾年的快速增長(zhǎng)后，迎來(lái)了低速增長(zhǎng)期。市場(chǎng)銷售規(guī)模出現(xiàn)萎縮。各品牌間產(chǎn)品功能相差不大，同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏技術(shù)創(chuàng)新成為了2014年電壓力鍋市場(chǎng)的一種常態(tài)。雖然在下半年蘇泊爾、美的、九陽(yáng)等品牌將IH技術(shù)引入電壓力鍋市場(chǎng)，但由于售價(jià)較高市場(chǎng)反響較小，銷售勢(shì)頭并不旺。為盤活市場(chǎng)，美的、九陽(yáng)兩大品牌紛紛試水小容積電壓力鍋，雖不能說(shuō)是心有靈犀，但也可稱得上是英雄所見(jiàn)略同。希望在兩大品牌的引導(dǎo)下能使電壓力鍋市場(chǎng)早日走出低迷。而作為市場(chǎng)排名前三品牌中的另一大品牌——蘇泊爾，接下來(lái)是否會(huì)有所動(dòng)作推出小容積電壓力鍋還需拭目以待。