肉牛場生命周期估計(jì)及環(huán)境影響評價(jià)

程瓊儀，張 言，陳昭輝*，劉繼軍

(1. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 水利與土木工程學(xué)院，北京 100083； 2. 農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100083； 3.中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院 北京100193；4.動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100193)

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肉牛場生命周期估計(jì)及環(huán)境影響評價(jià)

程瓊儀1,2，張 言3,4，陳昭輝3,4*，劉繼軍3,4

(1. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 水利與土木工程學(xué)院，北京 100083； 2. 農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100083； 3.中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院 北京100193；4.動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100193)

試驗(yàn)采用生命周期估計(jì)(life cycle assessment，LCA)方法對江西高安某存欄1 800頭的肉牛育肥場在整個(gè)育肥期間(7個(gè)月)的污染物排放量，以及污染物在全球變暖、環(huán)境酸化、富營養(yǎng)化、光化學(xué)臭氧合成方面對環(huán)境的影響進(jìn)行了評估。系統(tǒng)邊界包括化肥生產(chǎn)、農(nóng)作物種植、飼料運(yùn)輸、肉牛生產(chǎn)和糞便處理。結(jié)果表明：溫室氣體排放量為(以CO2當(dāng)量計(jì))為11 908 t,環(huán)境酸化氣體排放量(以SO2當(dāng)量計(jì))為84.6 t，富營養(yǎng)化氣體排放量為(以PO43-當(dāng)量計(jì))為14.4 t，光化學(xué)臭氧合成問題氣體排放量為(以C2H4當(dāng)量計(jì))為1.68 t。其中飼料運(yùn)輸主要影響全球變暖(占總排放量的49.8%)和光化學(xué)臭氧合成問題(占總排放量的54.1%)，而糞便處理主要影響環(huán)境酸化(占總排放量的70.1%)和富營養(yǎng)化(占總排放量的76.4%)，肉牛生產(chǎn)對環(huán)境的影響主要是全球變暖(占總排放量的18.1%)和光化學(xué)臭氧合成問題(占總排放量的30.9%)。因此，可考慮通過降低運(yùn)輸距離，改善飼料配方、糞便處理方式等降低污染物排放量。

生命周期評估；肉牛育肥；全球變暖、環(huán)境酸化、富營養(yǎng)化、光化學(xué)臭氧合成