飼喂復合益生菌對奶牛糞便中氨氣產生及微生物含量的影響

付曉政，史彬林

，李倜宇，田麗新，趙啟龍，張鵬飛，岳遠西(內蒙古農業大學 動物科學學院，內蒙古 呼和浩特 010018)

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飼喂復合益生菌對奶牛糞便中氨氣產生及微生物含量的影響

付曉政，史彬林*

，李倜宇，田麗新，趙啟龍，張鵬飛，岳遠西(內蒙古農業大學 動物科學學院，內蒙古 呼和浩特 010018)

試驗旨在研究飼喂復合益生菌對奶牛糞便中氨氣產生及微生物含量的影響。試驗選用18頭胎次、體重、泌乳階段及產奶量相近的澳洲荷斯坦奶牛，采用完全隨機分組試驗設計，分為對照組、低劑量益生菌組和高劑量益生菌組。對照組不飼喂益生菌，2個益生菌處理組分別飼喂50和100 mL/d的益生菌液。試驗期為60 d，分為試驗前期和試驗后期，各30 d。結果表明，在整個試驗期，益生菌處理組顯著降低了牛糞中氨氣產量(P<0.05)。此外，30 d時，低劑量組和高劑量組乳酸菌含量均極顯著高于對照組(P<0.01)；60 d時，低劑量組乳酸菌含量顯著高于對照組(P<0.05)。試驗結果提示，飼喂復合益生菌能調節奶牛腸道微生態環境，降低牛糞中氨氣的產生，改善環境空氣質量。

益生菌；氨；微生物；牛糞

隨著規模化奶牛養殖業的發展，由奶牛養殖帶來的環境污染、生態破壞等現象也越來越嚴重。養殖場產生的有害氣體不僅污染周圍環境，而且嚴重影響動物的生長水平與健康狀況。近年來的研究表明，飼喂益生菌可調節畜禽腸道微生態環境，減少糞便中氨氣的產生。有益微生物進入動物體內后，能有效增強胃腸道活動，提高飼料轉化效率，減少糞便中蛋白含量。同時協同腸道內有益菌群大量增殖，抑制腐敗菌的活動，減少含氮物質向氨或胺的轉化，從而起到除臭的效果[1-3]。劉鑫等[4]研究發現，飼料中添加適量微生態制劑能顯著提高肉雞飼料利用效率，降低雞舍內氨氣濃度。……