中秋文化

張榮生

中秋節(jié)史話

中秋節(jié)又名仲秋節(jié)，時(shí)間是陰歷八月十五，時(shí)值秋季的第二個(gè)月，所以又叫中秋節(jié)。中秋一詞最早見(jiàn)于《周禮》，《禮記·月令》記載，“仲秋之月，養(yǎng)衰老，授幾杖，行糜粥飲食”。

中秋節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，是和農(nóng)業(yè)文化緊密地聯(lián)系在一起的，中國(guó)以農(nóng)業(yè)立國(guó)，人的起居作息要嚴(yán)格按照春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏四個(gè)季節(jié)陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化來(lái)進(jìn)行。秋季是農(nóng)作物成熟的季節(jié)，農(nóng)民都對(duì)農(nóng)作物有敬畏之心，古代春天播種，要祭祀土地爺，祈求五谷豐登，這叫“春祈”，秋天收獲莊稼，也要祭祀土地爺，拜謝土地爺?shù)亩髻n，這叫“秋報(bào)”。收獲的季節(jié)逼近要拜謝土地爺還要拜謝月神。史籍記載，周代已有“中秋夜迎寒”“秋分夕月”的活動(dòng)，拜月神就是“秋祭”。漢代，要在立秋或者中秋之日敬老、養(yǎng)老、賜以雄粗餅。晉代則有中秋賞月之事，唐宋開(kāi)始出現(xiàn)以賞月為中心的節(jié)目，明清，中秋成為與春節(jié)、清明、端午并稱的四大傳統(tǒng)節(jié)日。

中秋節(jié)和月亮崇拜連接在一起。天上月圓，人間團(tuán)圓，故月餅又叫團(tuán)圓餅。《帝京景物略》記載，“八月十五祭月，其祭果餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)瓣錯(cuò)之，如蓮花。紙肆市月光紙，繢滿月像，趺坐蓮花者，月光偏照菩薩也。花下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位月所出方，向月供而拜，則焚月光紙，撤所供，散家之人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者。如歸寧，是日必返其夫家，日?qǐng)F(tuán)圓節(jié)。”

傳說(shuō)中月宮不僅有寂寞的嫦娥、蟾蜍、玉兔搗不死之藥，還有一個(gè)吳剛。我們抬頭仰望月亮，月中有些黑影，這便是吳剛在伐桂。唐代傳說(shuō)月亮廣寒宮前有棵五百多丈的桂樹(shù)，吳剛隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也砍不倒。而吳剛是漢代西河人，他學(xué)仙有了過(guò)錯(cuò)，被罰往月宮伐桂，以示懲罰，李白有“欲砍月中桂，持為寒者薪”的詩(shī)句。

從嫦娥偷吃了不死仙藥，化為月精，到吳剛被放逐到月中伐桂，說(shuō)明月神已由宇宙之神，演化成為具有道教色彩的神仙。

《東京夢(mèng)華錄》記載，北宋中秋節(jié)商店販賣新酒，布置彩樓，晚上到酒樓賞月，以絲竹蕭管助樂(lè)，小孩兒則通宵游玩，夜市熱鬧異常。明清兩代，許多地方還形成可燒斗香、走月亮、放天燈、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、舞火龍的節(jié)慶活動(dòng)。賞月、吃月餅，吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗一直流傳到今天。現(xiàn)代化與城市化正在消解古代的認(rèn)知，天文知識(shí)令月宮神話失去魅力，五彩霓虹燈使月光相形見(jiàn)絀，豐衣足食使月餅不再令人垂涎，手機(jī)網(wǎng)絡(luò)讓天涯成為咫尺，中秋節(jié)的內(nèi)容隨時(shí)代發(fā)生了巨大的變化。

乾隆皇帝的中秋節(jié)

根據(jù)一份清宮檔案，乾隆四十一年的中秋節(jié)，乾隆皇帝是在前往盛京（沈陽(yáng)）祭祖的途中過(guò)的，乾隆這次中秋祭月的情景，檔案是這樣記載的，“八月十五酉初，在蓮花套大營(yíng)西洋房東院內(nèi)坐西北、向東南設(shè)擺月光花插一個(gè)，挨插屏前，擺條桌二張，一字?jǐn)[著。用黃緞桌套一個(gè)。安畢，茶膳房隨擺供一桌，十九品，擺三路。從懷里往外擺。月光碼兩邊，供子母藕一對(duì)（用斑竹桿，上捆鮮花，在月光碼插屏架上）。供桌后桌邊上供黃豆角兩把（高一尺五寸，挨著月光碼供）。頭一路（供桌后桌邊）中間設(shè)斗一個(gè)，上供大月餅（重十斤，彩畫圓光）。斗左邊鮮果三品，西瓜一品。右邊鮮果三品，西瓜一品。二路，中間設(shè)檀香爐一個(gè)，左邊茶三鐘，西瓜一品。右邊酒三鐘，西瓜一品。三路，香爐前，中間設(shè)檀香爐一個(gè)，爐左邊，月餅一品二個(gè)（每個(gè)月餅重三斤），蠟臺(tái)一個(gè)（此供子母藕，豆角，十斤重月餅，三斤重月餅，俱系隨果報(bào)發(fā)來(lái)）。

萬(wàn)歲爺至供前拈香行禮，還西洋房少坐。

酉正、小太監(jiān)常寧傳送上用黃盤野意酒膳一桌，十五品。用茶房紫檀木折疊矮桌擺。

酉正二刻十分，香盡，養(yǎng)心殿首領(lǐng)劉秉忠請(qǐng)萬(wàn)歲爺送焚化。

總管蕭云鵬用茶房如意茶盤請(qǐng)茶三鐘、酒三杯。跪進(jìn)，與上奠、酒，送焚化。畢，隨撤供一桌。大月餅（十斤重）遵例貯，除夕共進(jìn)。隨將三斤重月餅兩個(gè)呈送。切一個(gè)，托一個(gè)，用金龍盒盛，送上進(jìn)。畢，賞隨營(yíng)妃嬪等位。整個(gè)月餅果報(bào)來(lái)之日，隨果報(bào)帶進(jìn)京去，交與養(yǎng)心殿內(nèi)總管王成，賞京內(nèi)妃嬪阿哥、公主等位。

供前鮮果、西瓜、月餅賞給隨侍太監(jiān)等。

宮廷中秋祭月的儀式是隆重的，赴盛京途中尚且如此排場(chǎng)，皇宮中的禮拜可想而知，乾隆五年中秋，乾隆侍奉皇太后到西苑萬(wàn)壽堂禮佛，接著游覽南海贏臺(tái)諸景，寫下了這樣一首詩(shī)：

金風(fēng)玉露共徘徊，

為奉慈母特地來(lái)。

壁月圓時(shí)瞻月相，

壺天深處是天臺(tái)。

香飄桂子堆金粟，

酒獻(xiàn)南山作壽杯。

無(wú)限歡欣隨輦道，

人間端的有蓬萊。

宮廷祭月賞月不過(guò)是祈求黃泉永固的一種形式，普通百姓供的是從自己地里摘來(lái)的新鮮瓜果和自制的月餅，表達(dá)是的團(tuán)團(tuán)圓圓，平平安安的追求。唐代曹松寫了首《中秋對(duì)月》，他說(shuō)：無(wú)云世界秋三五，共看蟾盤上海涯。直到天頭天盡處，不曾私照一人家。此詩(shī)詞寫出了天道無(wú)私的情懷。

中秋詩(shī)詞

有一首民歌叫做“月亮彎彎照九州，幾家歡樂(lè)幾家愁；幾家高樓飲美酒，幾家流落在天涯。”月亮是中秋文化的主角，更何況月到中秋分外明，要了解中秋文化就閱讀中秋明月的詩(shī)篇。

望月懷遠(yuǎn)

張九齡（唐）

海上生明月，天涯共此時(shí)。

情人怨遙夜，競(jìng)夕起相思。

滅燭憐光滿，披衣覺(jué)露滋。

不堪盈手贈(zèng)，還寢夢(mèng)佳期。

海上升起了明月，縱然遠(yuǎn)隔天涯，此時(shí)此刻不論是詩(shī)人還是親人都在同一輪明月照耀之下。懷念遠(yuǎn)方的親人，怨恨著長(zhǎng)夜漫漫，整個(gè)夜晚充滿了相思之情。熄滅了蠟燭，愛(ài)憐著滿屋的月光，到了室外，披上外衣，仍然感到秋露帶來(lái)的涼意，雖然滿手都是月光，卻不能持贈(zèng)給遠(yuǎn)方的親人，也許在夢(mèng)中將會(huì)相聚在一起。詩(shī)人通過(guò)明月、天涯、遙夜、竟夕、天燭、披衣、露滋、盈手贈(zèng)、夢(mèng)佳期這些具有代表性的意象，抒發(fā)了望月懷遠(yuǎn)的深情。endprint

十五夜望月

王建（唐）

中庭地白樹(shù)棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花。

今夜月明人盡望，不知秋思落誰(shuí)家。

古代大多數(shù)家庭都必須承擔(dān)勞役或者兵役，應(yīng)征者遠(yuǎn)離了自己的親人，官員大多數(shù)離開(kāi)原籍到外地任職，一定級(jí)別以下的官員不能攜帶家眷，求學(xué)的士人和商人也不得不離家。著名學(xué)者葛劍雄在研究人口史、移民史的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，古人真正完整的家庭只有那些世世代代生活在窮鄉(xiāng)僻壤的農(nóng)民才得以擁有，所以相思是古代詩(shī)歌的一大主題。

此詩(shī)前兩句寫景，“中庭”點(diǎn)明地點(diǎn)，“地白”寫月光，“冷露”“無(wú)聲”“樹(shù)棲鴉”“濕桂花”寫月夜景色。末兩句抒情，時(shí)間，“今夜”，“月明”“人盡望”兩個(gè)意境扣題，“不知秋思落誰(shuí)家”是個(gè)疑問(wèn)句，點(diǎn)明了秋天思念之情。

八月十五夜月

杜甫（唐）

滿月飛明鏡，歸心折大刀。

轉(zhuǎn)蓬行地遠(yuǎn)，攀桂仰天高。

水路疑霜雪，林棲見(jiàn)羽毛。

此時(shí)瞻白兔，直欲數(shù)秋毫。

明鏡喻月，刀頭有環(huán)，達(dá)到既折，喻不得還也。“滿月”“攀桂”“白兔”的意象點(diǎn)明了題旨，表現(xiàn)了有家歸不得的離情別緒。

八月十五日夜湓亭望月

白居易（唐）

昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。

今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。

西北望鄉(xiāng)何處是，東南見(jiàn)月幾回圓。

昨風(fēng)一吹無(wú)人會(huì)，今夜清光似往年。

同樣是中秋之夜，昔年在曲江池畔杏園邊，那是京城繁華所在，今年則在湓浦沙頭水館前，那是何等的蕭條冷落，今昔對(duì)比，倍覺(jué)黯然，愿望西北，何處是故鄉(xiāng)，身處東南，多次看見(jiàn)月殘?jiān)聢A，無(wú)人領(lǐng)會(huì)我的困境，月光相似而境遇相異，詩(shī)人惆悵之情可想而知。

《水調(diào)歌頭》

蘇軾（宋）

（丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉。作此篇，兼懷子由。）

明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？

轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰睛圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。

詞前有個(gè)小序，說(shuō)明熙寧九年中秋，詩(shī)人通宵歡飲，此詞不只描寫了明月也表達(dá)了對(duì)子由的深情。

上片一開(kāi)頭就提到了兩個(gè)意想不到的問(wèn)題，一是明月什么時(shí)候才有，～是天上宮闕里，今昔是哪一年，接著從問(wèn)月轉(zhuǎn)到賞月，本想乘風(fēng)飛往天宮，又擔(dān)心在瓊樓玉宇的高空，忍受不了那里的寒冷。不能上天只能在明月照耀之下翩翩起舞，盡管是在人間，已不像在人間。

下片從賞月回到問(wèn)月。明月流轉(zhuǎn)到朱閣之上，流轉(zhuǎn)到低低的綺戶，照耀著不眠的人們。至此，詩(shī)人對(duì)明月又有質(zhì)問(wèn)，為什么你總是在人們離別時(shí)才圓呢，是不是對(duì)人有所怨恨，曲折地點(diǎn)出了對(duì)子由的思念。接著筆鋒一轉(zhuǎn)，為明月開(kāi)脫，“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”，自古以來(lái)無(wú)論是人還是明月都是“難全”的，嬋娟，美好的樣子，既指嫦娥，也暗指明月。即使相隔千里，美好的明月也將詩(shī)人和子由聯(lián)結(jié)在一起，這樣不僅表現(xiàn)了對(duì)子由的思念也表現(xiàn)了美好的祝愿。

這首詞表現(xiàn)了蘇軾天才的想象力，抒寫了豐富曲折的情感，借問(wèn)天問(wèn)月抒發(fā)了自己的胸懷，通過(guò)想象設(shè)問(wèn)，展現(xiàn)中秋月宮超越塵寰的奇景，從景物的自然轉(zhuǎn)為流轉(zhuǎn)變遷，以自然境界的澄澈，映現(xiàn)出詩(shī)人思想境界的樂(lè)觀廣闊，是中秋詞中境界最高、流傳最廣的名作。胡仔《笤溪漁隱從話》認(rèn)為：中秋詞，自蘇東坡《水調(diào)歌頭》一出，余詞盡廢。“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”和“海上升明月，天涯共此時(shí)”都是千古名句。

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