小龍蝦與黃顙魚種池塘輪養技術研究

小龍蝦與黃顙魚種池塘輪養技術研究*

曹烈徐金根付紋琪呂國仁

(江西九江市水產科學研究所 江西九江 332000)

摘要：本文主要介紹了小龍蝦與黃顙魚種輪養養殖試驗，充分利用了不同養殖品種的養殖周期，上半年養殖小龍蝦，下半年養殖黃顙魚種，提高了池塘利用率、提升了池塘養殖的綜合效益。實現667m2凈利潤7027.6元，比常規養殖的平均利潤2000元高出251%。

關鍵詞：克氏原螯蝦小龍蝦黃顙魚魚種輪養

收稿日期：2015-3-11

中圖分類號：S964.3

文章編號：1006-3188(2015)02-0008-03

2013年，九江市科技局下達了市科技三項經費項目“小龍蝦與黃顙魚種輪養技術示范”， 2013—2014年在九江市水產科學研究所實驗基地進行了小龍蝦與黃顙魚種輪養試驗。通過項目組近一年的養殖試驗表明：養殖情況良好，養殖品種生長速度快，養殖效益明顯提高，現將養殖技術總結如下。

1　材料與方法

1.1池塘條件

選取試驗池塘2口，面積分別為4×667㎡和6×667㎡，池塘水深1.5～2.5m；池塘經過標準化魚池改造，為二級護坡；進排水系統齊全；水源來自鄱陽湖水，水質清新無污染，符合國家漁業水質標準。每口池塘配備2.2kw增氧機一臺，并架設自動投餌機一臺，池塘四周架設防逃設施。

1.2小龍蝦池塘養殖

1.2.1清塘消毒

在2013年11月10日開始將池水排干，掏去過多的淤泥，池底留15cm厚的淤泥，曬塘8～10d，然后用100kg/667m2的生石灰進行消毒，在底泥較多的地方要適當翻動，確保消毒徹底。

1.2.2水草移栽

2014年1～2月，水深1m以內，在池塘中栽種伊樂藻，間隔1m×2m，到蝦苗投放時，水草的面積占池塘面積的1/3，水草為蝦苗的生長脫殼提供了隱蔽的環境，也提供了植物性餌料(因為伊樂藻不耐高溫，到6月底，利用人工將伊樂藻拔出，以免到高溫季節水草腐爛敗壞水質)。

1.2.3培育底棲動物

2013年12月份進水60cm左右，進水時用60目的篩絹過濾；進水第2d，用二氧化氯制劑進行水體消毒；在蝦苗投放前2周用益生素、肥水寶等生物制劑(內含芽孢桿菌屬)進行肥水，培育浮游生物。

1.2.4小龍蝦苗種放養

2014年2月6日，我們利用本單位廠房人工繁育的小龍蝦苗種，規格為1.5～2.5cm，按照1.2萬尾/667m2投放。

1.2.5餌料的選擇

小龍蝦池塘養殖是生態養殖模式，前期采用生態制劑調控水體，培育浮游生物，提供幼苗前期營養；當幼苗生長達到一定階段，開始攝食水草，人工配合餌料，水草以伊樂藻為主，提供植物性餌料，人工配合料用彭澤鯽專用料為主，可以提供動物性餌料。

1.2.6搭配其它魚類養殖

2014年4月份，按照放花白鰱5寸春片魚種800尾/667m2的養殖模式搭配小龍蝦的養殖。

1.2.7捕撈

2014年6-7月份，先用蝦籠，后在7月26日干池的方捕撈小龍蝦法，共計捕撈商品小龍蝦1085kg；2014年7月16日，拉網捕撈花白鰱大規格魚種，共計捕撈花白鰱魚種1572kg。

1.3黃顙魚種養殖

1.3.1清塘消毒2014年8月，150ml甲氰菊酯/667m2對池塘進行全池潑灑，并殺滅池中敵害生物。

1.3.2水花苗種放養待池中天然餌料(輪蟲，小型枝角類)出現時，每畝投放黃顙魚水花15萬。

1.3.3日常管理

1.3.3.1投餌管理10d后當黃顙魚苗長至1.5～2cm時開始人工馴化投餌。具體方法:一是選用少量的南美白對蝦幼蝦料(0#)全池四邊投喂，逐漸縮小到一邊投喂。每天早晚各投喂一次。連喂4d黃顙魚苗由四邊吃食集中到一邊吃食。二是采用投餌機馴化投喂，把投餌機投餌的量調到最小。每天采取少量多次的方法進行馴化投喂。馴化投喂3～5d大部分黃顙魚苗由水下吃食集中到水面吃食。馴化成功后就可以投喂黃顙魚人工配合飼料(0#膨化料,40個蛋白)。在投喂膨化料時池中需要搭設框架，框架盡量做大一些，具體是投餌機噴出的飼料有多遠框架就做多大，避免飼料飄到岸邊造成不必要的浪費。每天投喂3次，早上8點投喂日餌量的1/4,中午12點投喂日餌量1/2，下午5點投喂日餌量的2/4。具體投喂量視水面吃食魚群而定。

1.3.3.2水質管理黃顙魚夏花培育過程中每周需要加注新水一次，每次加水20cm。池水透明度保持30～40cm。加水時進水口用50～80目的紗絹進行過濾，防止野雜魚被帶入池中。

1.3.3.3病害預防當黃顙魚苗長至5cm后，每隔20d對池塘進行殺蟲殺菌處理。先用0.5ppm硫酸銅和0.2ppm硫酸亞鐵混合全池潑灑，殺滅水中和魚體寄生蟲,然后用二氧化氯、碘制劑對水體全面消毒，抑制池中有害細菌繁殖,3d后潑灑微生物制劑和底質改良劑，培養有益菌和有益藻類的繁殖，改善水體環境，控制病害發生。

1.3.4捕撈2014年12月20日起，采取先拉網，再干池方式，共計生產黃顙冬片魚種6955kg。

2　試驗結果

2.1小龍蝦養殖產量及效益

2.1.1產值商品小龍蝦產量1085kg，產值21700元，產值2170元/667m2；花白鰱冬片產量1572kg，產值12576元，產值1257.6元/667m2；第一輪池塘綜合畝產值3427.6元。純利潤超過1100元/667m2。

2.1.2投入情況小龍蝦苗種費0.6萬元 ，飼料0.8萬元，塘租0.2萬元，藥品0.1萬元，勞務費0.3萬元，水電費0.1萬元，雜費0.2萬元，共計2.3萬元。

2.1.3利潤3.4276萬元-2.3萬元=1.1276萬元，利潤0.11276萬元/667m2。

2.2黃顙魚種產量及效益

2.2.1產值年底黃顙魚苗種共產出6955kg，規格為30尾/500g，695.5kg/667m2。產值6955×20元/kg=13.91萬元。

2.2.2投入情況黃顙魚水花魚種0.8萬元 、飼料5.6萬元、塘租0.3萬元、藥品0.2萬元、勞務費0.5萬元、水電費0.2萬元、雜費0.4萬元、共計8萬元。

2.2.3凈利潤13.91萬元-8萬元=5.91萬元，凈利潤0.59萬元/667m2。

2.3總效益

每667m2純利潤：0.11276萬元+0.59萬元=0.70276萬元

3　小結與討論

3.1小龍蝦與黃顙魚種輪養這種養殖模式，充分利用不同品種養殖的養殖周期，打好時間差，提高了池塘利用率，提升了池塘的綜合效益。

3.2小龍蝦與黃顙魚種輪養這種養殖相對于專門的池塘養殖小龍蝦或者黃顙魚種，養殖周期相對短一些，導致在整體產量方面不如單養；且在種草、捕撈時間銜接、管理等操作難度難度比單養大一些。

3.3小龍蝦與黃顙魚種輪養這種養殖模式生產出來的商品小龍蝦，平均個體大，綠色健康，在市場易于銷售；生產的黃顙魚種，成活率高，體質健壯，為黃顙魚養殖戶提供了優質的黃顙魚冬片魚種。

3.4小龍蝦與黃顙魚種輪養這種養殖模式，667m2綜合利潤7027.6元，比常規養殖的平均利潤2000元高出251%，且該養殖模式對池塘的基礎條件要求不高；小龍蝦與黃顙魚苗種來源方便；飼料購買方便。

參考文獻略