美國發明無抗生素方法保護雞免受球蟲病

美國發明無抗生素方法保護雞免受球蟲病

美國威斯康辛大學的一個動物科學家發明了一種無抗生素的方法來保護食用動物免受常見的感染。這種創新源于公眾對抗生素耐藥性的關注的不斷增長已經使得麥當勞、泰森食品和其他行業巨頭宣布要大幅削減肉類產品中抗生素的使用。

“你真的永遠也不能控制這些細菌，它們總能演變出一種形式來打敗你的藥物，”威斯康辛大學動物科學教授兼企業家MarkCook說。

Cook目前的工作重點是基礎免疫的 “斷開開關”稱為白介素10或IL-10，它在感染時受細菌和很多其他病原體的操控從而破壞免疫系統。他和動物科學副研究員JordanSand已經學會針對主要的農場動物感染如腹瀉病球蟲病，在腸道內使這種開關失效。

Cook為蛋雞接種疫苗使其產生IL-10抗體。母雞將抗體傳到雞蛋中，然后將這些雞蛋噴灑在想要保護的動物的飼料中。抗體使這些動物體內的IL-10開關關閉，使得它們的免疫系統能更好地抵御疾病。

在針對30萬只雞進行的試驗中，那些采食了抗體處理的材料的雞能完全抵抗球蟲病感染。

“這種疾病能引起畜牧業長期的繁殖、生產和增長障礙?！鲍F醫學院的醫學教授Shei?laMcGuirk說，“受感染的動物在健康、生產性能和利潤率方面都不達標。能有一些負擔得起的、安全的并且是無抗的方法來控制這些重要的疾病絕對是非常了不起的。我們渴望對此進行進一步研究?！?/p>

文章來源:中國畜牧獸醫報