規(guī)模化舍飼羊場(chǎng)TMR飼喂技術(shù)及應(yīng)用中需注意的問題

劉慧芳，張軼芬，王學(xué)彬，閆振富

（河北省畜牧良種工作站，河北石家莊050061）

規(guī)模化舍飼羊場(chǎng)TMR飼喂技術(shù)及應(yīng)用中需注意的問題

劉慧芳，張軼芬，王學(xué)彬，閆振富

（河北省畜牧良種工作站，河北石家莊050061）

TMR（全混合日糧）是指根據(jù)草食動(dòng)物不同生理階段的營養(yǎng)需要，把粗飼料、青貯飼料、精飼料及各種飼料添加劑進(jìn)行科學(xué)配比，經(jīng)特定的攪拌機(jī)充分混合后得到的一種營養(yǎng)相對(duì)均衡的全價(jià)日糧。TMR飼喂技術(shù)是指使用TMR直接供草食動(dòng)物自由采食的飼養(yǎng)技術(shù)。該技術(shù)經(jīng)在規(guī)模奶牛生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用并取得良好效果。隨著肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，規(guī)模化舍飼已成為農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊的主要模式，使得TMR飼喂技術(shù)在肉羊生產(chǎn)中的推廣成為可能，并在國內(nèi)一定范圍的舍飼羊場(chǎng)得到了使用。

1 TMR飼喂技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

1.1日糧營養(yǎng)均衡，生產(chǎn)性能提高

根據(jù)肉羊不同生理階段營養(yǎng)需要合理配制日糧，經(jīng)TMR機(jī)械充分混合，更精確調(diào)控日糧營養(yǎng)水平，使羊所采食的每一口日糧均達(dá)到營養(yǎng)均衡、精粗比例適宜，充分滿足肉羊生長及生產(chǎn)需要，保證羊只充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能。TMR日糧營養(yǎng)均衡，可維持瘤胃微生物的合理數(shù)量及瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，提高了微生物活性，使瘤胃內(nèi)蛋白質(zhì)和碳水化合物的利用趨于同步，使發(fā)酵、消化、吸收和代謝正常進(jìn)行，比傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式提高飼料利用率約4%。使用TMR飼喂技術(shù)也可減少消化道疾病、食欲不振及營養(yǎng)應(yīng)激等，降低肉羊發(fā)病率20%左右。

1.2適應(yīng)雜食特性，降低飼料成本

肉羊?yàn)殡s食性較強(qiáng)畜種，可用于日糧的粗精原料品種較多，使得充分開發(fā)利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源尤其是具有當(dāng)?shù)靥厣南履_料產(chǎn)品用于肉羊飼料生產(chǎn)成為可能。經(jīng)科學(xué)配制的TMR日糧可將部分適口性差的原料用于飼喂肉羊，避免挑食現(xiàn)象，飼料成本顯著降低。

1.3機(jī)械高效操作，節(jié)省人工費(fèi)用

通過應(yīng)用TMR飼喂技術(shù)，飼養(yǎng)人員無需將精料、粗料和其他飼料分次投喂，節(jié)約時(shí)間和人工成本。TMR機(jī)械操作簡單、節(jié)省時(shí)間，在0.5小時(shí)內(nèi)可完成裝載、混合和喂料，存欄3000只的羊場(chǎng)喂料也在2～3小時(shí)以內(nèi)，提高了工作效率，有助于推進(jìn)肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模化和集約化。

2 TMR飼喂技術(shù)

2.1粗精飼料原料質(zhì)量檢測(cè)

2.1.1原料營養(yǎng)成分檢測(cè)。各種飼料原料營養(yǎng)成分含量是科學(xué)配制TMR的基礎(chǔ)，在制定日糧配方前須對(duì)各原料進(jìn)行營養(yǎng)成分測(cè)定，建議對(duì)各批次原料均進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)，并以此為基礎(chǔ)對(duì)配方進(jìn)行調(diào)整。

2.1.2原料水分檢測(cè)。TMR日糧要求水分在45%～55%，當(dāng)原料水分偏低時(shí)，制作TMR時(shí)需額外添加水。原料水分是決定TMR飼喂成功與否的重要因素，水分變化會(huì)引起日糧干物質(zhì)含量的變化，對(duì)羊的干物質(zhì)采食量影響大。TMR日糧水分每高出1%，干物質(zhì)采食量下降幅度為體重的0.02%。簡易測(cè)定TMR水分方法：用手握住一把TMR飼料，松開后若飼料緩慢散開，丟掉料團(tuán)后手掌殘留料渣，則水分合適；若飼料抱團(tuán)或散開過慢，則水分偏高；若散開速度快且掌心幾乎無料渣殘留，則水分偏低。

2.2科學(xué)設(shè)計(jì)日糧配方

根據(jù)飼料原料及羊所處生理階段、體況等科學(xué)配制日糧配方。建議結(jié)合各群體情況，盡可能設(shè)計(jì)出多種TMR日糧配方，并每月進(jìn)行調(diào)整。如群體較小，TMR日糧需要較少，為避免因生產(chǎn)多配方日糧造成成品保存時(shí)間過長影響日糧質(zhì)量，可以生產(chǎn)基礎(chǔ)TMR，再根據(jù)每群羊的需要另加部分精料或粗料。

2.3準(zhǔn)確稱量、順序投料、合理控制混合時(shí)長

2.3.1每批原料添加須進(jìn)行記錄存檔，每批原料添加量不少于20千克。

2.3.2 原料的投放順序影響攪拌均勻度，一般投放順序?yàn)橄乳L后短，先干后濕，先輕后重。立式混合機(jī)：先粗后精，按干草、青貯、糟渣類和精料順序添加。臥式混全機(jī)：先精后粗，按精料、干草、青貯、糟渣類順序添加。

2.3.3混合攪拌時(shí)間決定混合均勻度，一般在最后一批原料添加完后，再攪拌4～6分鐘。攪拌時(shí)間太短，原料混合不勻；攪拌時(shí)間過長，TMR過細(xì)，有效纖維不足，使瘤胃PH值降低，造成營養(yǎng)代謝疾病。

2.4攪拌細(xì)度的控制

可用顆粒振動(dòng)篩進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定日糧樣品時(shí)，頂層篩上重物應(yīng)占樣品重的6%～10%，且篩上物不能為長粗草料。測(cè)定料腳時(shí)，檢測(cè)結(jié)果與采食前的檢測(cè)結(jié)果差值不超過10%，如超過則說明羊出現(xiàn)挑食現(xiàn)象，應(yīng)在TMR日糧水分過低、干草過長等方面找原因。

3 合理選擇TMR機(jī)械

選擇TMR機(jī)械，除考慮耗能、售后及使用壽命等因素外，主要根據(jù)羊群規(guī)模、日糧種類、機(jī)械化操作水平和混合均勻度要求等選擇。

3.1 TMR機(jī)械容積選擇

市場(chǎng)上的羊用TMR機(jī)械一般分4立方（或5立方）、9立方二種。一般來說，TMR機(jī)械容積越大，機(jī)械體積越大，羊舍入口高、寬度及舍內(nèi)通道寬度決定機(jī)械容積大小；根據(jù)羊群規(guī)模、日糧種類選擇機(jī)械容積，通常5立方攪拌車可供3000只羊規(guī)模羊場(chǎng)使用。

3.2 TMR機(jī)械機(jī)型選擇

TMR機(jī)械分立式、臥式、自走式、牽引式和固定式等機(jī)型。立式機(jī)價(jià)格稍高于臥式機(jī)，但混合均勻度要高于臥式機(jī)，且罐內(nèi)出料后無剩料，臥式受其工藝影響出料后會(huì)有少量剩料。自走式、牽引式機(jī)械化程度更高，較大規(guī)模羊場(chǎng)可采用，價(jià)格稍高。固定式適用于各種規(guī)模羊場(chǎng)，價(jià)格稍低，可單獨(dú)配備專用撒料車。

4 TMR飼喂技術(shù)在規(guī)模化舍飼羊場(chǎng)應(yīng)用應(yīng)注意的問題

4.1圈舍設(shè)計(jì)要適于機(jī)械撒料操作

規(guī)模化羊場(chǎng)為減少人工使用量，可采用自走式TMR機(jī)械或使用專用撒料車直接將混合好的日糧撒至料糟。這就需要圈舍設(shè)計(jì)與修建時(shí)注意：羊舍高度、入口寬度及高度應(yīng)滿足機(jī)械通過；羊舍預(yù)留合適寬度撒料通道并在圈舍外設(shè)計(jì)有環(huán)形通道，便于機(jī)械通過及向其他圈舍移動(dòng)；料槽位置應(yīng)位于機(jī)械行走通道的左右兩側(cè)并稍低，使撒料車直接將日糧撒入料槽。

4.2分群分階段飼養(yǎng)為必要條件

TMR日糧根據(jù)羊只不同生理階段設(shè)計(jì)，故羊群應(yīng)分群分階段飼養(yǎng)。

4.2.1大型自繁自養(yǎng)羊場(chǎng)。可根據(jù)生理階段劃分為種公羊及后備公羊群、空懷期及妊娠早期母羊群、泌乳期羊群、斷奶羔羊及育成羊群等群體。哺乳后期母羊因產(chǎn)奶量降低可歸入空懷母羊群。

4.2.2集中育肥羊場(chǎng)。可按照飼養(yǎng)階段劃分為前期、中期和后期羊群。

4.2.3小型羊場(chǎng)。可直接分為公羊群、母羊群和育成羊群等。

4.3日糧粗精原料應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定

在TMR日糧配制過程中，配方雖需根據(jù)羊群情況及飼料種類、營養(yǎng)成分變化進(jìn)行調(diào)整，但仍需保持原料相對(duì)穩(wěn)定，以避免出現(xiàn)原料的劇烈變化對(duì)羊采食行為和采食量的影響，尤其是大宗原料及適口性較差、氣味較濃郁原料的變化對(duì)羊影響較大。

4.4配套使用精準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)

為充分發(fā)揮TMR飼喂方式優(yōu)勢(shì)，需配套使用羊精準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)。

4.4.1定時(shí)定量喂料。同一羊群每天喂2～3次，時(shí)間固定，喂量基本固定。自由采食羊群，以下次喂料前1小時(shí)食槽內(nèi)日糧能吃完為宜。

4.4.2根據(jù)剩料量，調(diào)整喂料量。一般羊每天剩料應(yīng)該占到每日添加量的3%～5%為宜。剩料太少說明喂料量少，反之說明喂料量過多。羊只日糧的供給量應(yīng)按照日糧配方的頭日量按比例進(jìn)行增減，當(dāng)羊的實(shí)際采食量增減幅度超過日糧設(shè)計(jì)供給量的10%時(shí)則需要對(duì)配方進(jìn)行調(diào)整。

4.4.3勤觀察羊群，調(diào)整日糧配方。通過觀察羊的采食情況、膘情，調(diào)整日糧配方和飼喂工藝，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高飼養(yǎng)效果。