5個早實核桃新品種在臨夏川塬灌區引種試驗

王朝暉

（甘肅省臨夏回族自治州林業科學技術推廣站，甘肅 臨夏731100）

1 引言

核桃在臨夏栽培歷史悠久，但由于良種應用相對滯后，總體而言核桃生產水平還不高。具體表現在以下方面。一是效益不高。2007年以前，當地栽培的核桃品種為晚實品種，10年后結實，見效慢，影響群眾發展核桃的積極性。二是規模不大。多為零星栽植，片林少，矮密栽培技術應用不廣泛，集約化經營水平不高。三是產量質量不高。當地種植的核桃中，雖然有的果殼薄，有的單株產量可達90～100kg，大部分產量低，果小、殼厚、出仁率低，商品化水平不高。為了尋找品質優良且適應當地氣候條件的品種，甘肅省臨夏州林業科學技術推廣站于2007年引進5個早實核桃新品種，開展適應性觀察研究?，F將引種試驗結果介紹如下。

2 試驗地基本情況

試驗地在甘肅省東鄉縣河灘鎮韓楊、果園鄉楊汪，屬隴中黃土高原川塬灌區。當地年降水量350～400 mm，多集中在7～9月；海拔1 776～1 900m，年積溫2 800℃；無霜期155～168d，早霜10月中旬，晚霜5月中旬；黃綿土，pH值8.3，有機質含量小于1%。2008年，當地遭遇多年未見低溫－21℃，花椒、核桃等多種經濟樹種遭受凍害。

3 材料與方法

試驗始于2007年，從河南省盧氏縣、陜西省戶縣引進遼核1號、中林1號、西扶1號、香玲、8518，苗木為1 a生嫁接苗，地徑0.8cm，苗高0.6～1m，以當地晚實核桃品種綿核桃作對照。栽植密度3m×4m，每小區4株，設6個重復。定植后第1～2a，幼樹與小麥帶狀間作；第3～5a，幼樹下播種繁育核桃苗木。每年定期觀察物候期，春季調查凍害，冬季定點調查樹高、干徑、冠徑，生長期觀察記載病蟲害發生情況。果實成熟后，隨機采收果實樣品，每品種3株，每株不同部位采收正常果實10個，現場測量鮮果重，室內自然風干后測量干果重，依此折算核桃干果產量。2011年11月，按國標GB7907－87規定考評堅果指標，同時送檢樣品，委托甘肅省農科院測定核仁營養成分。出仁率＝核仁質量÷堅果質量×100。

4 結果與分析

4.1 果實經濟性狀

5個新品種均表現出良好的堅果經濟性狀，達到國標（GB7907－87）一級核桃堅果標準。遼核1號、中林1號、西扶1號堅果呈圓形，香玲、8518為卵圓形，外形整齊端正。除中林1號堅果果面較粗糙外，其它各品種均較光滑。各品種單果重9.4～13.9g，殼厚小于1mm，用手指即可捏開，易取全仁，殼內硬隔退化成膜狀，核仁飽滿、色淺、味香，出仁率51.5%～63.8%。5個新品種的單果重雖小于對照品種綿核桃，但殼厚、出仁率兩指標優于對照（表1）。5個核桃新品種出仁率的排位是西扶1號＞遼核1號＞香玲＞8518＞中林1號。

表1 5個早實核桃及對照綿核桃堅果的主要經濟性狀

4.2 核仁主要營養成分

從表2可知，參試5個新品種為優質核桃。5個新品種的核仁每單位粗蛋白、粗脂肪含量分別為16.19%～20.38%、62.34%～64.73%，對照品種綿核桃的兩種物質含量分別13.86%、61.57%，5個新品種的主要營養成分含量高于對照品種綿核桃。王根憲等［1］對全國核桃優勢產區陜西省商洛的香玲等9種早實核桃核仁主要營養成分進行測定，其中香玲每單位含粗蛋白21.34%、粗脂肪68.37%。我們對產自甘肅臨夏的香玲測定結果為：核仁每單位含粗蛋白20.38%、粗脂肪64.73%，兩地相比較，粗蛋白相差約1%、粗脂肪相差約3.6%，核仁主要營養成分含量略小。5個品種依其主要營養成分含量高低的排位次序是：香玲＞西扶1號＞遼核1號＞中林1號＞8518。

表2 5個早實核桃與對照綿核桃營養成分比較

4.3 生長結果特性

5個引進新品種樹勢強、生長快、分枝能力強、結果早、側芽結果率高。遼核1號、西扶1號、香玲屬雄先型，中林1號、8518屬雌先型。中林1號、8518枝開張角度為25°～30°，其它品種為15°～19°。西扶1號雌花授粉25d后，開二次雄花。引進品種3a生光合面積為7.34～8.88m2，對照綿核桃的光合面積為0.83m2，相差近10倍。光合面積的差異，導致樹體生長產生明顯差別，5a生新品種的平均冠徑3.7m，對照綿核桃僅為1.6m。側芽結果能力是衡量豐產與否的重要標準之一［2］。遼核1號側芽結果率（85%）最高，每果枝平均坐果（1.95個）最多，因此在5個品種中產量最高。對照品種綿核桃至5a生時仍未見開花。遼核1號母枝平均分枝4.3個、香玲4.1個、西扶1號3.8個、中林1號2.9個。在遭遇凍害后，遼核1號、西扶1號、香玲樹勢恢復較快，而中林1號較慢，對災后產量有明顯影響（表3）。

表3 5個早實核桃及對照綿核桃的生長結果特性

4.4 豐產性

引進新品種定植當年開花，遼核1號、中林1號、西扶1號、香玲第2a開始結果，8518第4a開始結果。由表4可以看出，5a生的遼核1號、西扶1號、香玲豐產性強，在海拔不同的2個試驗點干果產量達91.9～128.4kg/畝，超過國標（GB7907－87）干果產量45kg/畝的豐產指標［3］。中林1號在海拔1 776m的河灘鄉韓楊干果產量121kg/畝，達到國標（GB7907－87）豐產指標；而在海拔1 900m果園鄉楊汪干果產量只有39.6 kg/畝，僅有河灘鄉韓楊干果產量的1/3，未達到國標（GB7907－87）豐產指標，這主要是該品種2008年受凍害較重，同時災后樹勢恢復緩慢，影響了近3a來的產量。“8518”5a生核桃干果產量為29.2kg/畝，未達到國標（GB7907－87）豐產指標。依產量高低，5品種豐產性的排序為遼核1號＞西扶1號＞香玲＞中林1號＞8518（表4）。

表4 2009－2011年5個早實核桃品種產量

4.5 物候期

從表5可以看出，在甘肅東鄉河灘，引進的5個核桃品種萌芽期稍早于對照品種。從果實生長來看，5月中旬，5個品種核桃授粉之后，子房就立即進入迅速膨大時期，7月上旬核桃果實大小形狀基本定型，從受精到果實形狀大小定型46～51d，所需時間由短到長的排序為：8518﹥中林1號﹥西扶1號﹥遼核1號﹥香玲。隨后30d的生長發育主要是形成果實硬核，8月上旬至9月中旬是核桃果仁營養物質的積累儲存過程，即核桃果仁的充實期；成熟期9月中下旬，最佳采收期10中上旬。從果實始見期至果實成熟期140d左右。

4.6 抗逆性

除香玲發生黑斑病（感病指數9%）外，其它品種對病蟲有的抗性較強。在抗凍性方面，2008年元月下旬，臨夏遭遇多年未見－21℃低溫，經調查，在海拔1 770m的東鄉河灘韓楊和海拔1 900m東鄉果園楊汪，西扶1號成活率達到95.3%以上，表明最耐寒；遼核1號、香玲在海拔1 770m的地方成活率達到94%以上，海拔1 900m的地方成活率達到75%以上，也表現出了較強的抗寒性，且受低溫凍害后，樹勢恢復較快，5a生時在兩地都達到豐產栽培指標。中林1號在海拔1 770m的地方成活率達100%，在海拔1 900m的地方成活率下降到73.9%，兩地的成活率相差23.9%，說明該品種對溫度比較敏感，遇低溫凍害后，樹勢恢復慢，5a生核桃在1 770m的地方達到豐產指標，而在海拔1 900m的地方，未能達到豐產指標；8518在海拔不同兩地的成活率都最低，在海拔1 770m成活率為88%，在海拔1 900m成活率僅有26.1%，說明該品種抗寒最差。從試驗觀察得出，5個早實核桃抗逆性綜合表現排序是西扶1號﹥遼核1號﹥香玲﹥中林1號﹥8518。

表5 5個早實核桃及對照綿核桃的物候期

5 結語

（1）遼核1號、西扶1號、中林1號、香玲生長快、分枝能力強、結果早、側芽結果率高，其堅果達到國家一級標準，主要營養成份含量較高，5a生干果產量達91.9～128.4kg/畝，表現出早實優質豐產核桃的良好特性，適宜在甘肅臨夏川塬有較高的推廣應用價值。8518雖然是優質核桃，但抗寒性、豐產性差，不易作為當地的推廣品種。

（2）中林1號為雌先型，遼核1號、西扶1號、香玲為雄先型，且花期相遇，中林1號可作為豐產栽培和授粉樹種。西扶1號、遼核1號樹姿較直立，在整型修剪應注意開張角度。西扶1號有二次雄花現象，這雖是該品種的顯著特征，但耗費營養，應采取措施及時疏除雄花。

（3）遼核1號母枝平均分枝4.3個、香玲4.1個、西扶1號3.8個、中林1號2.9個，在遭遇凍害后，遼核1號、香玲、西扶1號恢復樹勢較快，而中林1號較慢，重災對3a后的產量仍有明顯影響。

［1］王根憲，冀宏山，王善振.早實核桃主要新品種堅果品質及營養成分測定初報［J］.落葉果樹，2002（2）：17～18.

［2］張樹信.新疆早實核桃開花結實特性的初步觀察［J］.經濟林研究，1987（1）：73～75.

［3］郗榮庭，張毅萍.中國核桃［M］.北京：中國林業出版社，1992：373.