非耕地日光溫室桃根域限制栽培關鍵技術

王 鴻，李寬瑩，陳建軍，王晨冰，王發林

（甘肅省農業科學院林果花卉研究所，甘肅 蘭州 730070）

我國耕地資源緊缺［1-2］，為保證國家糧食安全，科學合理開發土地資源中85%以上的非耕地資源意義重大。甘肅省有包括戈壁、沙漠等類型的未利用非耕地0.19億hm2，占全省總土地面積的42%，以戈壁為主的河西走廊地區，有著發展日光溫室桃產業得天獨厚的自然條件，如光照充足，日照時間長，光質好，無污染等，且廣闊的荒漠利于整體規劃和集中連片大規模發展。目前已初步形成甘肅省河西走廊嘉峪關—酒泉—張掖戈壁日光溫室油桃產業帶，對當地產業發展起到了支撐作用。戈壁是粗砂、礫石覆蓋在硬土層上的荒漠地形，因此在戈壁非耕地發展設施桃產業，需要客土栽培，生產上一般是將溫室內地面深80 cm的沙礫清除，然后回填栽培基質，基質成分60%以上為土壤，這樣，每座500 m2的日光溫室至少需要“客土”400 m3，這些土壤一般都要從周圍面積有限的良田中挖取；建造一座日光溫室需挖取雙倍面積良田的40 cm表土層，這嚴重影響到原耕地的質量，并對原本脆弱的生態環境造成嚴重破壞。

槽式栽培是根域限制（Rooting restriction）栽培方法的一種［3-4］。經2012—2014年3 a的試驗研究表明，槽式栽培技術可以在保證日光溫室高密度油桃正常生長結果的前提下，減少70%的土壤用量，從而達到保護當地生態環境的目的。非耕地日光溫室桃槽式栽培技術定植后，第1年結果折合產量18 600 kg/hm2，第2年豐產達到36 300 kg/hm2。現將其關鍵技術總結如下。

1 品種與砧木選擇

以山桃為砧木育苗，選擇品質優良、性狀穩定、抗病能力強、市場商品性好的桃、油桃品種，如中農金輝、中油4號等。

2 槽式栽培定植方法

在砂石類非耕地上新建溫室時不清除砂礫，南北向挖寬80 cm、深80 cm的定植溝，底部回填玉米秸稈厚20 cm，然后填入與腐熟有機肥混勻的土壤，有機肥用量45～60 m3/hm2。澆水沉實。溫室建好后，于11月中旬至12月上旬沿定植溝挖直徑30 cm、深度30 cm的定植坑，按行距2.0 m、株距1.0 m將苗木植于其中，使苗木直、根系舒展，栽植深度以苗圃地根莖痕跡處為標準，灌水，待2～3 cm表土干燥后疏松、耙平，在壟上覆蓋白色地膜以提高成活率，促進樹體生長。

3 定植后管理

3.1 溫度

定植后30 d內，溫室內最低溫度不低于5℃，最高溫度不超過25℃，之后溫度保持在5～30℃。

3.2 立竹桿

為使苗木直立生長，同時防止幼芽遭到碰傷，需要在距每株桃樹旁10 cm處立支柱，并進行第1次綁梢，支柱一般選用長1.5 m、直徑1.5 cm左右的竹竿，支柱一般要立在芽體的背面，以防幼苗劈裂。當嫩梢長至30～40 cm時進行第1次綁縛，注意不要將塑料繩綁死在主干上，以防將苗木勒斷。之后主干每生長50 cm綁縛1次。

3.3 施肥

幼樹定植當年待新梢長到15 cm時，開始用速效肥攻樹、擴冠，每隔15～20 d施1次。展葉后施3 g/kg尿素和氨基酸復合肥，每隔10 d噴1次。

4 主干形整形修剪

芽苗定植后，側枝長至25～30 cm時拿枝或摘心。當苗木生長到1 m左右時，先疏除基部20 cm內的枝條；生長至1.5 m時，疏除基部30～40 cm內的枝條。整個生長過程對主干延長枝不進行摘心，保持其頂端優勢，嚴格控制競爭枝（扭梢或重摘心）。7月下旬開始限制營養生長，根據長勢，停止施用氮肥，減少灌水。葉面噴100倍PBO液，根據樹勢情況可間隔7～10 d噴1次，連噴3～4次。控制營養生長，迫使橫向枝及早停長，實現早積累、早成花，使秋季形成足量的花芽。冬季修剪每株留20～30個長果枝，中央領導干上均勻分布20～30個側生分枝，分枝角度為80°～90°。將樹體高度控制在2.0 m左右，最高不應超過2.5 m。果實采后先放風鍛煉7～10 d，然后揭膜轉向露地管理。采果后4～6 d內，分2步回縮，先回縮樹冠下部，待新芽萌動后，再回縮上半部分，總體將樹冠體積縮小到原來的3/5，樹體高度壓縮到原來的2/3。采果后的結果枝和中庸枝回縮至離主干最近的2個側枝處或留3～5個飽滿芽，長勢過弱且長度不足30 cm的新梢保留不動。縮剪后，及時抹除萌發的無效芽，雙芽枝和三芽枝只留1個，直立芽一般抹除。

5 肥水管理

二年生或二年生以上的油桃樹，以產量為依據，每形成100 kg經濟產量需氮（N）0.5 kg，磷（P2O5）0.08 kg、鉀（K2O）0.36 kg。依據土壤檢測、葉片分析、營養診斷的結果和單位面積產量確定用肥種類和用肥量。基肥多在根系開始活動前施入，施肥最佳時間是秋季桃落葉前30 d，9月下旬至10月上旬進行。基肥以有機肥為主，有機肥分解慢，可以防止肥料流失。按“斤果雙斤”腐熟農家肥的比例，施入充分腐熟的有機肥45 000～75 000 kg/hm2、硫酸鉀或果樹專用肥750 kg/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2。基肥對產量、果實品質影響較大，因而應給予足夠的重視。

花期噴500～1 000倍的硼肥,樹干涂氨基酸鈣原液可有效提高座果率。開花期控制灌水。新葉展開后噴施1 g/kg尿素+1 g/kg磷酸二氫鉀混合液，或2 g/kg光合微肥等，每隔10～15 d噴1次，連噴3～4次。幼果期追施復合肥300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。硬核期在開始硬核時施肥，以鉀、氮肥為主，這是一次關鍵追肥，主要供應胚的發育與核的硬化，有利于果實增大、新梢生長。果實膨大期追肥一般在采前20 d左右施入，以提高果實品質，增進果實大小，提高含糖量。主要施用速效性鉀肥，追施復合肥300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。采收前6～8 d，根據土壤墑情適當灌水，均衡灌水，小水勤灌。整個果實發育期噴3 g/kg磷酸二氫鉀+2 g/kg光合微肥，并穿插噴施各種微肥、氨基酸鈣等。采果縮剪后追施腐熟農家肥30 000 kg/hm2、等比例三元復合肥750 kg/hm2、尿素300 kg/hm2。7月前保證水分供應，葉面噴施3 g/kg尿素3～4次；7月中旬后減少氮肥供應，適度控水，同時每隔10～15 d噴1次PBO 100倍液。整個生育期應在主要灌水期（萌芽前、坐果后、果實硬核期、施基肥后、越冬前）灌透水，推廣采用滴灌。以上施肥過程中，如有水溶性肥料，最好用滴灌配合施肥器施入［5］。

［1］ 余振國，胡小平.我國糧食安全與耕地的數量和質量關系研究［J］.地理與地理信息科學，2003（3）：45-49.

［2］ 杜 婷.我國糧食安全的現狀及建議［J］.現代化農業，2012（12）：30-32.

［3］FERREE D C.Time of root pruning influences vegetative growth， fruit size， biennial bearing， and yield of jonathan'apple［J］.American Society for Horticultural Science，1992（117）：198-202.

［4］ 趙寶龍，孫軍利.不同限根方式及程度對3年生蟠桃生長結果的影響［J］.石河子大學學報（自然科學版），2011（3）：282-285.

［5］ 馬 明，王 鴻，梁志宏，等.節能日光溫室油桃栽培技術試驗［J］.甘肅農業科技，2000（6）：26-29.