整體豬源供應緊張屠宰企業收購仍有難度

農業部監測數據顯示，5月第3 周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價回升至18.82 元/千克，連續上漲8 周。5月第3 周商務部監測全國白條豬批發價為18.38元/千克，環比上漲1.27%。

需求不佳，企業屠宰量小幅下滑，調價意愿不強，但豬源偏緊，收購仍有難度，豬價穩中有漲。

豬肉價格：農業部、商務部監測白條肉價格、白條豬價格繼續上漲，豬肉消費清淡，肉價回升較緩慢。

行情匯總：本周豬價穩中有漲，東北地區因外調困難，豬價仍在14 元以下區域震蕩，其他地區均已過14 元。消費不佳，屠宰企業盈利空間受到壓縮，上調豬價意愿不強，豬價上漲幅度縮窄，但目前整體豬源供應緊張，企業收購仍有難度，預計后期豬價呈階段性上漲。

并無大型疫情報告，各地仍有散發口蹄疫、腹瀉，未大規模爆發。夏季有蚊蠅、弓形蟲對豬場構成威脅，應采取針對性、實效性防控措施。搞好環境衛生，豬場糞便要及時清理，并將豬糞便在沼氣池或化糞池內堆制、發酵以殺死蟲卵;及時清理豬場撒落的飼料、積水、雜草等，消除蚊蠅蟲卵及幼蟲的適存環境;點蚊香或設置滅蠅燈、窗戶釘紗窗等是較安全的防控措施;注意清除豬場周圍環境蓄積的污水、死水，或在積水中投放燒堿、生石灰等也能有效控制蚊蠅滋生;對少量蚊蠅的殺滅可用市售的殺蟲劑(丙炔菊酯)定點噴灑，有較好效果，但對仔豬保育舍噴施時應采取保護措施。豬弓形體原蟲病屬人畜共患病，仔豬感染可造成毀滅性損失，防控的重點是禁止犬貓入場，強化滅鼠措施，飼養人員禁止接觸其他場飼養員及豬只。