楊梅的需肥特性及施肥要點

◇文/宋斌（浙江省臺州市農資有限公司）

楊梅的需肥特性及施肥要點

◇文/宋斌（浙江省臺州市農資有限公司）

楊梅是我國的特產常綠果樹，耐酸、耐瘠，適于長江以南的低山和丘陵地區栽種。楊梅管理粗放，省工省肥，經濟效益高，有“脫貧樹”之美譽。近年來，江西各地種植楊梅的面積不斷擴大，品種以東魁楊梅、荸薺楊梅等為主，并正在形成峽江縣玉荀山、上饒縣鐵山等集中種植區。然而，由于果農缺乏管理技術，導致楊梅座果率低，大小年嚴重，品質不高，鮮果保存時間極短等問題，制約了楊梅產業的發展。

楊梅有特別的營養與需肥特性，其具有菌根，有很強的固氮能力，又有一定的解磷功能，能將土壤中的無效態磷分解為有效態磷，供根系吸收。而過量施用氮、磷，對菌根的固氮、解磷有不利影響，嚴重時會導致落葉甚至死亡。

楊梅喜鉀、忌磷，對微量元素硼極敏感。缺硼不但會造成楊梅絕收，還會抑制樹體生長甚至造成死亡。椐資料記載，在1985年以前，浙江省蘭溪市石渠鄉有成片因缺硼而絕收的楊梅園，其中還有不少因缺硼而死亡。據國家第三次土壤普查顯示，江西土壤平均含硼量為0.15ppm，為嚴重缺硼地區。

楊梅對硼的需要量與消耗都比較大，缺硼的典型癥狀是葉片狹小，葉色灰暗，葉質脆，易脫落；不發或遲發春梢，新發枝條短，梢頂節間縮短，頂芽枯萎，此后側芽大量發生，形成叢狀枝和頂枯現象；花量少，花色暗淡，花器發育不良；座果率低，果實小，果汁少；產量低甚至絕收。

楊梅多種植于低丘或山地上，土壤有效硼含量很低，極易造成缺硼。施硼能促進楊梅的花器官的生長和發育，從而提高座果率，使其增產幅度達30%到數倍不等；施硼能改善當年楊梅的品質，主要表現在果實增大、果汁可溶性固形物含量增加和果汁含酸量降低；施硼能促進楊梅春夏梢的抽生和樹體對氮、磷和鉀的吸收，這是減輕楊梅大小年結果的2個重要因素。

有資料證實，只要能連續供給足夠數量的硼素，即使連續3-5年不施其他任何肥料，仍可維持楊梅樹健

康生長和較高水平的產量，因為其菌根能固定大氣中的氮素，且能通過菌絲分泌的有機酸提高土壤中磷、鉀及微量元素銅和鋅的有效度，而硼素則是能促進菌根形成的重要元素。

楊梅樹施硼應土施與噴施相結合。江西產區可從12月-次年2月土施，以年產50kg楊梅樹為例，可選擇持力硼40g沿樹冠滴水線溝施或樹盤撤施。花芽萌動至初花期采取噴施補硼的方式，可噴施速樂硼1000倍液兩次；采果后的8-10月，可再噴速樂硼1000倍液一次，以補充因掛果帶走的硼素，促進花芽分化，保證來年正常花量。

楊梅的三要素施肥量應掌握增鉀、少氮、控磷的施肥原則，主要在硬核期與采后期土施或撤施，春季不施或少施，氮磷鉀的配比為1∶0.46∶2.69。以楊梅樹果實產量50kg為例，需施氮0.13kg、磷0.06kg、鉀0.35kg，但由于硫酸鉀長期施用易造成土壤板結酸化，不利于根系生長，建議選擇智利SQM公司生產的可力富硝酸鉀復合肥在楊梅硬核期（5月中下旬）用0.6kg與楊梅采后期（7月上旬）用0.4kg分別做樹盤撒施。

同時，也要注意楊梅果實膨大至轉色期的鈣鉀營養補充，通過葉面噴施補充鈣鉀可增強果實硬度，增加單果重量，增大果形、促進著色增紅，提高品質與延長貯藏時間，可選擇微補蓋力600倍+微補果力600倍在楊梅幼果期與硬核期各葉面噴施一次。

綜上所述，楊梅施肥要注意保硼、增鉀、少氮、控磷八字原則，適量補充鈣肥。要掌握好施肥時機，選擇正規肥料產品，因地制宜，制定好各自果園的施肥措施。