周麗麗
課間,同學們竊竊私語:“老師說這節課要給我們一個驚喜。”“聽說是一個有關醋的實驗。”大家興奮極了,都期盼著老師的到來。
“丁零零……”上課了,教室的門開了,徐老師雙手托著一個紅色托盤,踏著清脆的鈴聲走進教室。她笑瞇瞇地對我們說:“同學們,今天我們來做一個實驗。”“耶!”大家歡呼雀躍起來。
我們興奮地注視著托盤,徐老師猜出了我們的心思,笑著拿出了實驗器材:酒精燈、燒杯、三角架、石棉網、溫度計、油、醋……我看著看著,一個大大的問號在心中慢慢升起:徐老師為什么要拿來油和醋呢?
大家懷著激動的心情屏息凝視,只見徐老師神秘地一笑,像魔術師般把火柴輕輕一劃。“哧!”一朵炫目的火花使我們眼前一亮。老師點燃酒精燈,把它放在三角架下,那可愛的小火苗歡快地舔舐著架上的石棉網。接著,她給我們講了一個“巫師油鍋捉鬼”的故事,我們都被故事情節所吸引,但都不明白:鍋下生著旺旺的大火,巫師伸手在鍋里抓來摸去,卻怎么沒被燙著?徐老師莞爾一笑:“今天,就讓我們一起來揭開這個秘密!”
老師拿起了燒杯,倒入些許醋和油,把它放在石棉網上。我們瞪圓了眼睛,只見青紅色的火苗閃動著,在微風的吹拂下跳起了優美的華爾茲。十幾分鐘過后,燒杯里泛起了許多小泡泡,它們歡騰著,跳躍著,宛若頑皮的孩子在快活地玩耍。燒杯里的油和醋沸騰著,冒出了縷縷青煙。徐老師隨手拿起一塊橡皮,氣定神閑地把它扔進了燒杯中,笑瞇瞇地說:“誰敢把橡皮拿出來?”我們一聽,都害怕極了:“這么燙,誰敢呀!”此時此刻,教室里的空氣似乎凝固了,沒有一個同學敢挺身而出。老師看著大家膽怯的樣子,笑著伸出了手,輕松自如地拿出了那塊橡皮。“啊?”我們驚得下巴都快掉下來了,面面相覷,“難道燒杯里不燙?”教室也宛如燒杯里的液體一樣沸騰了,大家紛紛議論起來。“那么燒杯里的液體究竟燙不燙呢?來,讓我們測量一下溫度。”老師輕輕拿起事先備好的溫度計,伸入燒杯。我們急忙湊近。只見溫度計上的紅色水柱快速往上“爬”,可是當它爬到65度時似乎體力不支,再也爬不動了。“怎么才65度?”我們疑惑萬分。老師見狀,向我們娓娓道來:“這個秘密在于——油的沸點約250度,水的沸點約100度,而醋的沸點只有65度左右。燒杯中的液體沸騰,實際上是醋達到了沸點,它會推動表面上的油跟著翻騰,給人們造成一種假象。”同學們不禁倒吸了一口氣,驚訝極了。而老師則開心得笑了。
用實驗“說話”,用實驗習得知識,這樣學真有意思!
(指導老師:徐 娟)
(小朋友們,你們也想做這個實驗嗎?一定要邀請自己的老師或爸爸媽媽一起哦!)