溫泉旅館工作，體驗別樣日本風情

草莓君

在日本，適合留學生的打工種類有很多，但留學生們選擇最多的通常是便利店、居酒屋、各類餐飲店（尤其是中華料理店）、漢語教室、溫泉旅館等等，我留學的時候還遇到一些不會日語的留學生選擇在日本的包裝工廠工作。其中，時給（在日本工資以小時結算）最多的打工地點要數漢語教室和居酒屋。當然，不乏想在日本賺錢的留學生為了高時給選擇上夜班，即晚上11點之后的工作，一般來說工資也是很高的。不過在日本地區不同時給也千差萬別，如在繁華的東京地區，普通打工時給要在1000日元以上，相比之下在首都圈外的城市打工的話時給普遍要低，為200日元左右。

我在日本國立信州大學（位于長野縣松本市）留學期間干過兩份工作，第一份是在私人溫泉旅館工作，時給900日元。女生的工作內容是接待客人（通常是本地的公司或旅游團）、配膳、席間服務、餐具清洗、宴會場所打掃等；男生則主要負責客房打掃、床鋪整理、宴會場地布置、旅館衛生清潔等。

工作時間通常是晚上6點到10點或11點，連著第二天早上的5點到8點。因為工作時間主要是按照客人晚宴聚會的具體安排和早餐時間來制定的，所以既有可能提早下班也有可能推遲下班。

我工作的溫泉旅館有許多留學生，中國留學生占多數，當然還有韓國、蒙古、越南等地的留學生以及日本人。工作時通常是一位經驗豐富的老主管帶著兩位共同負責一個宴會的始終。

因為溫泉旅館是一項十分能體現日本特點的工作，所以旅館會免費提供改良版的和服作為工作制服，夏冬各一套，還有三雙白襪子和一雙木屐，清洗自行負責，辭職時原樣歸還即可。因此如果你想體驗別樣的日本風情，在溫泉旅館工作會是一個不錯的選擇。值得注意的是，溫泉旅館受季節、國民節假日等影響很大，工作也帶有相應的不穩定性。在淡季，有可能一個月只有三四次工作；但旺季的時候有可能一星期就有三四次工作。

我的第二份兼職是在日本PIZZA-LA比薩連鎖店（在日本PIZZA-LA與PIZZA HUT一樣有名）長野縣松本市分店當店員。比薩店也受節假日影響，但工作相對穩定，一周3-4次。但是由于PIZZA-LA只提供電話或網絡訂餐，因此訂單少時經常會被要求早退。雖然我工作的時候也常被要求早退，但我還是非常喜歡這份工作。我是負責店內工作的，主要制作比薩、意面、炸雞翅、甜品、蔬菜沙拉等，還有揉面團、冰箱清潔、洗碗、清洗烤箱、蔬菜分類擺放等。其間還要不定時地參加考試，因為每一種比薩（店內有30多種，因季節會換新品）的制作流程都要牢記。在這段時間里，我和大家相處愉悅和諧，日本人也很親切。尤其是店長非常熱情，教我怎樣做披薩、意大利面和蔬菜水果沙拉，怎樣處理賬務等等。在半年多的打工時間里，不僅我的日語有了迅速的提高，交到了許多日本朋友，也培養了我對工作認真嚴謹的態度和責任感。最終從面團到烤制完成，我在短短五分鐘之內就能做完一個比薩，我還經常指導新人。

其實我剛去日本的時候，日語說得不好。溫泉旅館的打工是我第一次打電話應征，雖然一次性成功了，但在打電話應聘和面試的時候都非常緊張。從第一份工作辭職到正式確定第二份工作我花了半個多月的時間，其間我每天都在網上瀏覽打工應聘消息，打了近8家店的電話。所以，那些想到或初到日本的留學生們，千萬不要因為電話被拒或面試被拒一兩次而擔心，因為為了找一份合適的打工打十次以上電話才成功的大有人在。

但是除了運氣之外，努力也是必須的。平時在路上走的時候就可以多留意店面的招聘信息，或關注日本各大招聘網站，或拜托前輩介紹。一份真實、高質量的履歷書也是不可或缺的。更重要的是要敢于給對方打電話并開口說日語，若你的日語不好或根本不會日語，那就去網上找“日本打工常用語”，記住必用的句型，相信也會有很大的幫助。切記不可直接沖到人家店里求職，必須事先打電話確認該店是否還在招聘，然后再去應征。工作千萬種，只要你用心找，一定能找到！