面包高能，無法抵抗

身為學營養、做營養的小編，經常情不自禁地就犯了職業病：看到身邊有人香噴噴地吃著甜的咸的辣的，忍不住就要上去勸說兩句：呃，少鹽少糖保健康啊，管住嘴邁開腿啊……然后收獲各種“陰森森”的白眼……其實，公正地說，口味固然重要，但美食帶來的好心情更加不可忽視。這不，想向廣大經常被騷擾的朋友們致歉的小編就請美食達人帶來了這款高能面包，盡管和“清淡”相去甚遠，但大家也能看出小編的真心了吧？祝愿每位讀者，在煩躁的季節都能擁有一個每時美味的好心情！

培根奶油濃湯面包

材料：

面團材料：

高筋面粉120 g，細砂糖10 g，鹽1 g，牛奶60 g，蛋液10 g，酵母2 g，黃油20 g。

餡心材料：

黃油10 g，洋蔥100 g，大蒜2瓣，培根100 g，淡奶油150 g，雞蛋2個，鹽1/4小勺，綜合香草1/4小勺，黑胡椒碎1/4小勺。

容器：披薩盤

做法分解

將面團材料用后油法揉至擴展階段，蓋保鮮膜放溫暖處發酵至2倍大。

發酵好的面團排氣后再滾圓松弛15分鐘。

將面團拍扁放入披薩盤，用手將面團均勻地推開鋪滿整個盤子，并將邊推高，在底部用小叉子戳小洞，防止烤的時候鼓起。

用黃油炒香洋蔥碎和大蒜碎。

下培根碎，炒出香味后關火放涼。

將淡奶油、雞蛋、鹽、綜合香草和黑胡椒碎混合均勻。

將步驟5炒好的餡料鋪在面包坯中。

倒入步驟6的奶油醬汁。

送入預熱好170℃的烤箱，上下火烤約25分鐘至奶油濃湯完全凝固，表面有焦點即可。