小龍蝦

在很多中國人的眼里，香辣小龍蝦是舌尖上的美味；而在地球的另一端，小龍蝦卻讓英國人頭疼上火。據說，那里的小龍蝦能長到20多厘米長，并呈燎原之勢，迅速“攻占”了英國的大小河流，有些河流甚至出現了“踩著小龍蝦過河”的情況！

在中國是盤中餐，在英國卻鬧得歡，這到底是怎么回事呢？我們還是從小龍蝦的身世說起吧。

小龍蝦的學名是克氏原螯（áo）蝦，原產于美國，是一種淡水蝦。它們的甲殼很厚，兩個大鉗子既是武器，又是打洞、挖地道的工具，讓小龍蝦擁有攻守兼備的超強能力。小龍蝦生命力強，哪怕是水中缺氧，也可以攀住水面上的漂浮物，呼吸空氣中的氧。就算水塘干涸了，只要空氣濕潤，它們也可以熬上一個星期。除此之外，小龍蝦的食物種類繁多，淡水里的小魚、小蝦、浮游生物、水草什么的都能吃，當真是來者不拒。

憑著這些絕技，小龍蝦的足跡遍布河湖、稻田、溝渠，個個都成為了“生存大師”。它們來到英國后，因為沒有天敵，當地人也不愛吃，所以小龍蝦迅速繁衍開來。因為它們的存在，越來越多當地生物的生存狀態受到威脅。比如，全球著名的垂釣勝地——克萊德河，這條以盛產鱒（zūn）魚而聞名的河流已經快被小龍蝦毀了。因為，數量龐大的小龍蝦吃光了鱒魚的食物。沒有了食物，河里的鱒魚面臨死亡。