清遠雞網絡爆紅

李在磊

上線24小時，賣出800萬只“清遠雞”。2014年“雙十一”，主打農村土雞銷售的廣東省清遠市清農電商有限公司（以下簡稱清農電商），再次讓人領略到了電子商務點石成金的魔力。

“這是一塊大蛋糕，是下一個十年的‘房地產’。”經此一役，清農電商董事長姚遠平對農村電子商務的前景雄心勃勃。他告訴《瞭望東方周刊》，自己已從經營多年的電子公司卸任董事職務，一心一意地養雞、賣雞。

這只是農村電商“藍海誘惑”的冰山一角。2015年初，阿里巴巴、京東等電商巨頭紛紛加快鄉村戰略布局。而“物流”與“供應”，成為決勝的關鍵。

“雙十一”的刺激很厲害

雖然創造了800萬只雞的奇跡，但地處粵北后發達地區的清遠，農副產品“觸電”時間并不長。

與清農電商類似，清遠商城也是近一兩年才崛起的土特產在線銷售平臺。

“清遠的信息化程度非常滯后，跟廣州、深圳這些大城市不能比。”清遠商城副總經理林高堅對《瞭望東方周刊》說，作為本土民企，這家公司最早是從為中小企業提供信息化服務的IT公司轉型而來。

2005年成立伊始，林高堅帶著銷售骨干挨家挨戶拜訪清遠的中小企業，陳述網絡平臺建設的重要性，甚至免費為其建網站，但業務拓展舉步維艱。

清遠商城業務發展部經理湯健龍告訴本刊記者：“很多企業還是小作坊思維——產品賣得好好的，為什么要上網？”很多三四線城市與清遠大同小異。

直到2010年后，林高堅突然發現，意識到信息化重要性的企業多了，但他們的訂單依舊不太好拿，因為承接創建網站的公司也冒出來很多，競爭激烈。公司高層有意轉型做電子商務。

賣什么呢？林高堅觀察發現，原先的客戶——遍布清遠市各縣區星羅棋布的農副產品加工廠，希望把產品拿到互聯網上銷售。

“‘雙十一’的刺激非常厲害。”林高堅說，很多養殖場、農副產品加工廠主動找到他們，希望拓展線上銷售渠道。

2012年12月，基于B2C模式的清遠商城上線，短短兩年就整合了八大類上千種農產品上架。

2015年3月，清遠商城直營的第一家O2O線下體驗旗艦店也正式開業。

與此同時，清農電商也于2014年11月6日緊急上線，并在幾天后的“雙十一”大展手腳。

“清遠的農業是捧著金飯碗討飯。”姚遠平說，除了他們主營的“清遠雞”赫赫有名之外，清遠的優質農副產品琳瑯滿目，但是經營者信息閉塞，眼光狹窄，一直沒有大的作為。如果利用互聯網這一新業態、新思路作出改變，發展的潛力巨大。

擔心雞不夠賣

清遠電子商務服務行業協會會長劉英山告訴《瞭望東方周刊》，作為阿里巴巴的合作伙伴，清農電商很好地利用了綠色通道。

不過，仍有人質疑800萬只這個數據的真實性——“清遠雞”作為高端禽類，對新鮮度要求很高，在冷鏈物流不夠完善的情況下，如何將大量鮮雞迅速配送到消費者的餐桌上？

事實上，物流的確是困擾農村電商提速的瓶頸。

由于還沒能力解決生鮮配送問題，清遠商城上架的農副產品都以干貨為主。林高堅說，他們提供的解決方案是，縮短中間環節，把農產品從田間地頭直接送到客戶手上。

這一思路已經提上日程。

第一步，把從事生產的土地量化，對每一畝、每一畦甚至每一株農作物拍照、標記，然后將其生長過程在網站定期跟蹤公示。消費者根據農產品的生長周期，提前精細化預訂。電商將成熟后的蔬菜、瓜果，直接快遞至消費者家中。“訂制農業是我們解決配送難題的一個嘗試。”林高堅說。

事實上，“清遠雞”的火爆銷售額，也是采取預售的方式實現。對姚遠平來講，預售還可以降低農業產銷不平衡的風險。

阿里巴巴對“清遠雞”充滿熱情。“經常聯系我們說，趕緊來吧，天貓上給你們準備了最好的位置推廣。”姚遠平說，大家都意識到了商機，但貨源緊張限制了擴張速度，“不敢搞啊，擔心雞不夠賣。”

在廣東享有盛譽的“清遠雞”全年產量只有5000萬只，“雙十一”一天就透支了全年近五分之一的額度。要想做大做強，必須要有穩定、持續的供給渠道。

這并不容易。清遠雞養殖戶小而分散，品質很難統一。“我們找了100個農戶，養的雞大小、毛色、質量都不一樣，很難品牌化經營。”姚遠平說。

這就涉及發展農村電商的第二個棘手難題——供應。

“在網上賣東西，總不能賣一季就斷貨。”林高堅說，整合完清遠境內所有的干貨產品后，他們接下來要直接溯源到農產品生產者。而合作的前提是，農產品供應者必須集中起來。

千名大學生下鄉

清農電商租用的產業園依傍丘陵而建，山腳下的斜坡上，已經砌出一座標準化的養殖棚。陽光明媚，微風拂面，黃色“清遠雞”成群結隊，在雞棚后的草地上嬉戲、奔跑。

“清遠雞”在300平方米的雞棚中遮風避雨，平時則在后面1000平方米的草地上自由活動。

“散養的雞才好吃。”清農電商副總裁陳百方介紹說，為保證貨源品質，他們統一了育苗、飼料和養殖方法，準備發展1000～3000個這樣的標準化養殖場。

林高堅說，作為電商平臺，需要想方設法降低配送成本、延長保質期，但整合農戶超出了他們的能力范圍。“農戶整合起來之后，產品如果賣不出去，怎么交代？特別是前期，政府是不是應該掏腰包墊個底？”

清農電商也考慮到了整合養殖戶的難度，打算發動1000多名大學生下鄉養雞。

“最開始只是想養雞、賣雞，現在做的事情越來越復雜了。”姚遠平說，農村電商千頭萬緒，是一個復雜的系統工程，大學生下鄉是一個大膽的嘗試。

清遠總面積1.9萬平方公里，是廣東最大的地級市，其中90%的國土為農林用地，更有廣闊的山坡草地。

然而，現在的農村，空巢化、空心化嚴重，已經組織不起大規模的生產養殖。 陳百方說，公司與大學生簽訂合約，提供指導、創業資金扶持，并制定標準，研發教授養殖技術，最重要的是還可以保證銷售，發動大學生到農村去，把農村電商做大。

他說，將來可能成立“養殖合作社”，把大學生與農民結合起來，改造鄉村結構。“只要大學生在農村扎下根，就可以把農村經濟盤活，三到五年就會有比較大的變化。”

用二維碼統一品牌

令清農電商頭疼的農戶分散問題，在陽山縣有一定程度的緩解。這個縣是全國農村綜合改革示范試點縣，在廣東省率先開展農村土地確權，建立縣鎮村三級農村綜合產權交易平臺。

所以，當電商巨頭開進陽山縣之時，全縣已經有了250個自發組織起來的農民專業合作社。在組織生產、加工、銷售方面，有一定的協作關系。

“他們的產品就具備一定的標準化。”陽山電子商務物流產業園園長陳偉星告訴《瞭望東方周刊》，產業園開設“陽農”品牌的天貓店，并發布供求信息。合作社成員如果有合適的產品，即可拿到服務站，統一貼上“陽農”商標上線銷售。

為確保品質如一，產業園采集了每一個合作社農戶的信息，并編制成農產品信息二維碼和農戶電子網絡身份證，粘貼在產品包裝的商標旁邊。收到產品的消費者只需掃碼即可追本溯源。

在陳偉星看來，由二維碼統一起來的“陽農”品牌，既可以看作建立質量體系、推動品牌化經營的成果，也說明農民專業合作社的集中程度還是太低。

陽山縣山多地少，土地碎片化嚴重，250個合作社中規模最小的只有不到十戶農民。

于是，陽山組建新農村供銷合作社，并已發展出農民專業合作社、農業龍頭企業等一級成員單位32家，二級社員近萬戶。從種子-化肥-田間控制-收割-包裝等環節，進行標準化管理。

陽山縣范村嶺根村組的蔡春顯，已與“陽農”天貓品牌店的人緊密聯系，并制作二維碼，準備加入新農村供銷合作社成為二級會員，以便其飼養的“清遠雞”上線銷售。“只要能多賣點錢，上網、入社都可以考慮。”他說。