補鈣3大誤區

海星

很多人經常通過服用補鈣品補鈣，可是，在膳食中該如何促進鈣吸收，卻不是很清楚，且稍不注意，就有可能陷入誤區，妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見的補鈣誤區，對您通過飲食補鈣大有好處。

補鈣的誤區

誤區一：喝骨頭湯或喝牛奶就不用補鈣了

中國人膳食鈣含量偏低，我們每天從中獲取的鈣平均約400毫克左右。按照中國營養學會推薦的鈣適宜攝入量800-1000毫克計算，每天最好再額外補充500-600毫克的鈣。僅僅想靠骨頭湯來補足鈣，那就意味著我們每天要喝下幾百碗骨頭湯，因為骨頭湯的含鈣量極低，每100毫升才含1毫克左右鈣，跟傳統觀念中的補鈣湯，真是大相徑庭。此外，喝牛奶補鈣的確不錯，因為牛奶的確富含鈣質，每1毫升就約含1毫克的鈣，但美中不足的是牛奶中沒有很多幫助鈣質吸收的維生素D。因此，若能直接選擇含維生素D3的鈣制劑來補鈣應當是一種科學、高效且方便的選擇。

誤區二：復合維生素里面也有鈣，補它就夠了

多維元素片都不是專門的鈣補充劑，含鈣量相對較低。有的每粒含鈣162毫克，有的每粒含鈣僅40毫克，要滿足中國人每天額外補鈣600毫克左右的需求量就要每天服用約4粒至15粒，這非但不能做到，而且還會帶來其他營養素的攝入過量和中毒。因此補鈣，就一定要服用專門的鈣補充劑。

誤區三：補鈣的事，老了再說

補鈣和儲蓄是一個道理，現在補，將來用。35歲前，骨骼處于成長期，骨量一直保持“上升”狀態，最終達到一個最高值，也即“骨量峰值”。年輕時補鈣充足，可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高，表明骨量儲備越充足，將來發生骨質疏松的可能性就相應越小。補鈣同時增加含有維生素D、鎂、鋅等健骨營養素的攝入，有助于鈣吸收，建立較高的“骨量峰值”，從而可有效延緩骨骼衰老。如果抱著“老了再說”的心態，只怕為時已晚。

正確補鈣有處方

1.乳類。每日一袋牛乳就可以提供250mg鈣。乳及乳類制品中鈣含量和吸收率均高，是人們膳食鈣的主要和最好來源。

2.蝦皮。一種小蝦的品種，鈣含量高。水產品含豐富的鈣質，尤其是可以連骨一起吃的小蝦、小魚等。

3.豆制品、綠葉蔬菜。如甘藍、花椰菜因含鈣豐富且含草酸少，是攝入鈣的較好來源。菠菜雖含較高的鈣但同時含有較高的草酸，不易被人體吸收和利用。

4.日照。太陽中的紫外線可以使皮膚生成維生素D，這種天然維生素D，既不會過量，還可以很好地促進鈣的吸收。

5.運動。促進骨密度致密，排列更規律，促進鈣的吸收。

6.鈣制劑及含有維生素D的制劑。根據需要可以適當補充，例如食欲差，孕婦乳母、老年人、生長發育快而又偏食的小孩。