吳悠


筆架東列,葫蘆西臥,金山北峙。三山凝碧,拱護古城,塔作筆,仰寫天上文章;韓江清泠,繞廓南流,船如梭,橫織江中錦繡。
南國古郡,十八梭船廿四洲。古城東門外的廣濟橋,吟唱著南宋的潮音,舞動著明清的舊俗,一路走來,潮州的美麗,就這樣凝固在千年的時空里。
鱗次櫛比的牌坊街,二十幾座牌坊靜靜矗立。巍峨的石柱,精美的石雕,妍麗的嵌瓷,訴說著曾經的榮貴;熙鬧人群中流動的花紙傘和木屐鞋,細語著潮州人如工夫茶般有滋有味的生活。
古城脊梁
潮州,嶺南首邑,國家歷史文化名城,瀕臨南海,東鄰福建,西接揭陽,南連汕頭,北通梅州,是廣東省的“東大門”,交通便捷。北回歸線穿境而過,城市整體格局完好,文化景觀獨特,世所罕見。
考古發現已證實,潮州至少在6000年前就有人類居住,建制也已2000多年。潮州在禹貢為揚州之域,春秋為百越之地,漢時為南越之地,自東晉義熙九年(413年)以來,即為閩粵交通要道,是粵東的政治、軍事、文化、經濟中心。
潮州古城的格局嚴整有序,經緯分明。城內功能區按傳統職業劃分為“北貴、南富、東財、西丁”。古城街道的結構形式亦按傳統的經、緯、環涂制規劃,橫直有序,呈方塊形布局。城內由北向南的主干道有3條:中部大街(今太平路)和分處于東西的東街(今上、下東平路)和西街(今西平路)。在各街道之間巷道縱橫,形成棋盤式路網。街道寬3~6米不等,巷道一般1~3米寬。
總長近2000米、面積約1.4平方千米的太平街義興甲巷街區就處于潮州城中心,脊椎般撐起這座活著的古城。走在太平街上,仿佛走入幽深的歷史回廊,一幅生動的潮州人文畫卷在眼前漸次展開。
民國以前,這條貫穿古城南北的大道一直都叫“大街”。“太平”之名緣起1922年的一次修路——在“大街”北面路頭百花臺附近,修路人掘到一塊刻有“太平”二字的元朝致和元年(1328年)的石碑,才以此碑更名。
有資料顯示,最遲在北宋,“大街”的格局已基本形成,并成為潮州古城南北走向的第一通道。“太平街義興甲巷”不僅僅指代太平街和義、興、甲3條巷,而是泛指古城區里邊所有的巷道,是具有濃郁地方特色的整個歷史文化街區。“大街”兩側延伸出的諸多街巷,縱橫交錯著鋪開了古街區的歷史脈絡,留下眾多彌足珍貴的文化遺產。街區里的牌坊群形成于明清時期,騎樓形成于清末民初,還有那些別具規模的古民居群、氣勢恢宏的府第建筑、各呈異彩的祠宇寺廟……透過這點點滴滴,宋帝逃亡潮州、元兵屠城、戚繼光和俞大猷剿倭、鄭成功攻城、清兵屠城、中英《天津條約》辟潮州為對外開放口岸等重大歷史事件,穿越時空撲面而來。
牌坊林林
太平街上有無數巷道,巷口設門,這就是坊。坊又稱閭,古代有表閭制度,主要是用于表彰住在坊里的名賢。表閭時在坊門上設牌,這就是牌坊,潮州人俗稱亭。樹碑立傳是對個人的蓋棺定論,立牌坊則是個人乃至整個家族的殊榮。

牌坊
潮州多牌坊,無論是數量還是種類,都堪稱全國之最。太平街由此還得了一個“牌坊街”的名號。其中,太平路與東門街是石牌坊最集中的路段。據不完全統計,明清兩代,城中共有牌坊94座,長度不到2000米的太平路上就有47座,幾乎是每巷一亭、百步一坊。
這些牌坊中,建于明代的有34座,建于清代的有5座。最早的建于明正德十二年(1517年),是為御史許洪宥修建的“柱史”坊,最遲的建于清乾隆五十年(1785年),俗稱“新亭”,是為直隸總督鄭大進修建的“圣朝使相”坊。兩者之間,時間跨度達數百年。
這一座座古樸莊重的石牌坊整齊有序地分列在街道兩旁,與老街的生活場景渾然一體。每座牌坊背后都有其光輝的歷史,或贊揚功名,或歌頌忠孝節義……它們與牌坊文字共同構成了一部簡明的潮州文化史。
這些被旌表的人物來自潮屬各縣,是潮州人中的精英。“少司馬”坊為紀念兵部尚書翁萬達,《明史》稱其為“嘉靖間邊臣第一”。“大理少卿”坊的吳一貫為加強居庸關屏障,規劃創建萬里長城的精華八達嶺長城。“狀元”坊是為紀念明嘉靖壬辰(1532年)科狀元林大欽,他20周歲便中狀元,這在中國古代科舉史上極為罕見,他是明代最年輕的狀元,也是中國歷史上最年輕的狀元之一。潮州的科舉考試還出了個“最年長的進士”,劉起振88歲中進士、103 歲赴浙江迎接乾隆帝。
太平路上的牌坊在建筑方面也與其他地方明顯不同,彰顯出獨特的地方建筑特色:其一,不少牌坊進深三柱,且外柱斜戧式。別處牌坊多為單列式立柱,同時以雙面抱鼓石增加其穩定性。北方采用斜戧柱的,僅見于木牌坊。其二,坊上方設獨立的圣旨亭。中國各地凡有圣旨牌(恩榮、敕命等)的牌坊,絕大多數重置于明間正樓下,但太平路上的很多牌坊將圣旨置于正樓上方,建圣旨亭。這無疑更彰顯了王權威嚴,也彰顯自家榮耀。其三,牌坊柱下采用“貝灰糯米三合土”基礎,歷經數百年而不風化,大大增加了牌坊的抗震性能。從明代到民國初年,潮州發生過幾次大地震,古牌坊仍得以保留下來。人們研究發現,牌坊基礎有如橡膠隔震墊,大大提高了整體結構的安全性。
潮俗有諺云:“橋頂食炒面,城內看亭字。”這些牌坊的橫額題字多出自名家之手,如“大理少卿”坊由“書絕似米芾”的著名書法家周宣所題;“秋臺坊”的“榜眼”“秋臺”4字,被認為是坊字的佼佼者,為嘉應王利亨所書。民間傳說,清代大書法家翁方綱于潮州見“三世尚書”和“四朝大老”8字,甚為贊賞,命人拓下;也有人認為,這8個字是明代潮州大書法家吳殿所書。
民居精華
太平街上不僅有精美的牌坊,“義、興、甲”等幾條街巷中的民居建筑也是粵東地區明清建筑風貌最典型、保存最為完整的傳統民居街區,可以說幾乎囊括了潮州城古民居的精華。它們多建于明末至民國期間,其中大量為清代建筑,距今有兩三百年歷史。從明清時期到近代,潮州古城的知名人物蔡太泉、邱軒昂、鄭心經、翁陶豐、佃介眉、莊靜庵、鄭心言等人的宅第都在這里。漫步其中,仿佛時光倒流,似乎一伸手就能觸摸到古代潮州人生活的氣息。
傳統街巷空間尺度狹小,古代潮州人充分利用在狹長空間中人對兩側建筑觀賞時視角較大,能注意到建筑細部的特點,通過建筑造型和色彩的處理,打破了街巷空間的封閉感。 當地的民居建筑多采用兩頭尖尖翹起的船形正脊(又稱火星脊,為閩粵文化的遺存)、土星、金星、水星、木星等四種曲線山墻垂脊形式,使兩側建筑輪廓起伏流暢,生動活潑,充滿韻律感;其次,采用嵌瓷藝術,用質地晶瑩細膩、色彩鮮艷奪目的瓷片在正脊和山墻上嵌貼成花鳥魚蟲、戲曲人物圖案等。建筑臨街大門兩側描繪彩畫或石刻字畫,使得街巷兩側封閉連續的建筑立面具有畫卷的效果。色調明快的貝灰外墻、絢麗多姿的嵌瓷脊飾、內容豐富的彩畫、門斗梁架的細膩雕飾……一條條傳統街巷,就像一條條步移景異的藝術長廊。
在老街中,最引人注目的便是許駙馬府。它建于北宋治平年間,是宋英宗駙馬許玨和德安公主的府第,潮州人俗稱許駙馬府。該府也是歷史上唯一坐落在地方的駙馬府。

高門宅第
許駙馬府面寬42米,進深47米。三進院落四合院式的格局堪稱宋代府第建筑的范例,也是后來潮州府第式民居的雛形,被專家譽為“國內罕見而完整的府第建筑”。
駙馬府的木屋架全部立于條狀連續的石地栿(地面上的長條石梁)上,眾多石地栿組合成一個支撐結構,共同調節房屋上部的重荷。這樣不僅有利于施工時保持地面的持平度,防腐防潮,還可使地基受力均勻,在有地震險情的時候起到相互牽拉抗震的作用。傳說這是當年的國師依據潮州的環境特點為許府量身定制的。
許府后座的正廳東側有兩面桃紅色墻壁,被世人稱為竹編灰壁。這兩面厚度只有兩三厘米的墻壁主要用竹片和竹篾編制,并混合泥土與貝灰。然而看似單薄的墻壁具有節能、隔音、隔熱、抗震等功能,被稱為“鎮宅之寶”。更讓人匪夷所思的是,墻壁歷經900多年至今仍保存完好。
許府內有多處天井,除用于采光和通風外,還有一項重要功能:與地下的暗溝在雨天共同作用,將雨水排出。下雨時,雨水由后天井途經后座及各廳的暗溝,并匯集前天井累積的雨水共同由暗溝排出。按潮州的風俗,水生財,直接外排不吉利。因此,府內的排水系統便遵循“一不穿房,二不穿廊,過廳走曲屈龍形”的設計思想,空間上猶如S形通道,這就是傳說中的S形排水系統。
騎樓婉轉
清代,潮州府于湘子橋西側置東關稅廠,潮州城的商業區隨之向東延伸。清末民初,城區坐商的分布已形成行業的格局,并形成了太平路、義安路、西馬路等著名商業街。
隨著19世紀末教堂等西洋建筑形式的傳入、潮汕鐵路的建成,古城經濟繁榮,主要的幾條商業街以及城東幾條通往城門的街道逐步改造為騎樓街道。騎樓為民國初年出現的流行于東南亞的仿希臘、仿巴洛克、仿哥特等歐亞混合建筑樣式,既能保護行人免遭日曬雨淋,又方便顧客購買挑選商品,適合潮州炎熱、多風多雨的特點。
潮州的騎樓商業街一般寬 6 米(大街、下水門街除外),兩側騎樓下的人行道寬 1.8 米,騎樓底到地面凈空高度3~4米。騎樓柱距多為2~4米,排列整齊,騎樓兩側建筑一般為2~3層,沿街立面處理簡潔、樸素,裝飾不多,街道空間虛實滲透,幾條通往城門的騎樓街都以城門樓作為終點和對景,古色古香的城門樓和騎樓街形成鮮明的對比。
潮州多巧匠,太平街義興甲巷的騎樓連綿回轉,層疊壯觀,在雕飾細節上更見心思。底樓柱廊的柱子多用簡單浮雕花紋裝飾,如龍鳳松鶴、荷花蓮藕、梅蘭竹菊、回紋圈繩、福祿壽等,既有著南國近代商市的雍容華貴,又閃爍著東方巴洛克風格的浪漫和輝煌。與國內廣州、開平、梧州、海口等地的騎樓街相比,太平街義興甲巷的騎樓少了些都市風情,多了份歷史的厚重;少了些耀眼繁華的躁動,多了些文化底蘊;少了些高大的氣勢,多了些精美的韻味。
古井悠悠
潮州古城水井甚多,太平街義興甲巷也不例外。這里的古井世代流傳,人們對它們寄予了一種特殊的感情。太平街現存二目井、開元古井、義井、四目井等古井。其中,義井最富傳奇色彩。

造型精致的民居建筑
義井得名說法有3種:一是傳說宋端宗至潮州,曾飲此井,得甘泉,遂賜名。二是傳說南宋末年,元兵入侵,宋帝昺出走,途經潮州。當時兵慌馬亂,宋帝昺一時找不到官衙,腹饑口渴,適見路旁一口大井,匆忙間又找不到汲水吊桶,搖頭嗟嘆之際,井水忽然上涌至井口。宋帝昺即用手掬水痛飲,并慨嘆道:“井也知君臣之義”,遂把這口井封為“義井”。三是北宋皇佑年間,彭延年曾在潮州鑿井36口,義井便是其中之一。這口井最特別之處在于,春夏韓江水漲,井水不時涌到井面,可用手掬飲,提取十分方便,故當地人稱其為“義井”。
太平街上的古井除了供人飲用之外,還有消防功能,一口口古井就像一個個消防栓,當火災發生時,人們可以及時取水撲火。
時至今日,潮州的古井依然是當地人生活中不可或缺的一部分。他們喜歡用甘甜的古井水泡茶,不僅能消減異味,還能使茶水變得清爽。游客到此,有幸品嘗到用古井水泡的茶,聽聞當地的不朽傳說,領略潮州文化的博大精深,可謂美事一樁。
精神家園
許多到過潮州的人都說,一邁進太平街義興甲巷街區,總是沒來由地產生一股親切感。2010年,它更成為上海世博會廣東館的標志而吸引了世界的目光。
太平街義興甲巷是潮州人的紐帶、潮州的地標,只要是潮州人,不管是國內各地的潮屬鄉親,還是漂洋過海旅居海外的潮籍華僑,一說到“大街”(太平街),就會有深深的認同感。在潮州人心目中,太平街義興甲巷就像老茶客手中的老茶壺,時間越久,越讓人眷戀。與潮州人相伴了千年的街區,在給古城帶來財富的同時,也成了人們的精神家園。
這條街上還走出了世界華人首富李嘉誠,走出了漢學大師饒宗頤,走出了一大批“美名遠揚,流芳百代”的人物。
廣濟橋、牌坊街,這是散居在世界各地2000多萬潮州人魂牽夢繞的心靈坐標。一條街,能讓天下潮州人魂牽夢縈,如癡如醉,能如此深刻影響著一座城市,這在中外文化史上并不多見。它所蘊含的文化精神早已滲透在街區的每一個角落、每一個潮州人心中。
【責任編輯】趙 ?菲