國內精品酒店建筑設計初探

王 洋

（中國電建集團華東勘測設計研究院有限公司 310014）

國內精品酒店建筑設計初探

王 洋

（中國電建集團華東勘測設計研究院有限公司 310014）

伴隨著經濟的發展，時代的進步，酒店業發展迅猛，特別是我國的酒店業，不管是從數量，還是從質量以及速度均位于領先水平。而同時伴隨著激烈的市場競爭，酒店類型出現同質化現象，消費者出現審美疲勞，對傳統酒店喪失新鮮感，因此精品酒店應運而生。精品酒店相比于其他的酒店類型，其建筑設計的獨特性尤為值得注意。本文對國內精品酒店的建筑設計進行初步的探究，總結歸納了精品酒店的建筑風格設計以及建筑策劃等方面，并對精品酒店的未來發展做了簡單的總結。本文的研究對精品酒店的設計、開發以及經營提供了一定程度的借鑒。

精品酒店 建筑設計 酒店

前言：隨著經濟、社會、交通和科技的日趨發展，酒店的類型和規模也日趨多樣化，而同時由于競爭激烈導致了酒店出現同質化現象，也因此使得消費者對傳統酒店類型喪失新鮮感，引發審美疲勞，于是為了滿足消費者對酒店的個性化需求，精品酒店這一類型應運而生。精品酒店關注自身個性，傳達出來的設計理念以及其酒店的文化都是借助建筑設計的方式得以實現的。我國歷史文化源遠流長，建筑文化也有深厚的底蘊，再加上我國是人口大國，客源豐富，以及消費者對于個性化酒店的需求，足以使精品酒店得以發展。精品酒店在我國的發展仍然處于初級階段，因此當前對于精品酒店的研究還不完善，對其中的建筑設計的論述也少之又少。本文對國內精品酒店的建筑設計進行初步的探究，總結歸納了精品酒店的建筑風格設計以及建筑策劃等方面，并對精品酒店的未來發展做了簡單的總結。

一、精品酒店概述

“精品酒店”的概念誕生與上個世紀八十年代的歐美地區，在我國發展僅為十年左右，尚處于初級階段。因此，當前國內對精品酒店的界定，基本來源于對國外“精品酒店”的總結。基于此，做出如下定義：精品酒店指的是地處城市大型商業圈內，以高標準硬件設施以及專業的服務為配置，具有鮮明的主題、獨特的建筑和裝修設計、舒適個性的服務，以設計為特色的酒店類型。

精品酒店有如下幾個特征：有限的規模；高層次化的客源；精致獨特的設計；輕松舒適的服務；精致的建筑語言；精深的酒店文化。

精品酒店的發展有如下幾個特點：精品酒店類型不斷細分；精品酒店的投資相對少而發展速度快；精品酒店的經營模式呈現了多元化的態勢。

二、精品酒店在國內發展的優勢以及存在的問題。

由于酒店在生產標準、服務類型、經營方式以及管理模式等方面的不斷演變和發展，精品酒店應運而生。國內精品酒店發展的優勢主要體現在五個方面：第一是我國歷史文化源遠流長，資源呈現多樣化的特點；第二是我國地大物博，自然旅游資源十分豐富；第三是我國勞動人口眾多，使得勞動力成本較低；第四是我國計算機技術發展迅猛，相應的信息網絡渠道暢通；第五是我國是人口大國，同時國內外交流頻繁，使得國內外的客源充足。

從國內精品酒店目前的發展狀況，雖然發展勢頭強勁以及擴張的速度快，但是精品酒店業界也不可避免的出現了一些問題。首先是國內精品酒店市場尚不規范，導致精品酒店的水平參差不齊，引起了消費者的誤解，破壞了精品酒店的形象，同時某些精品酒店的硬件設施以及服務水平上均不達標，擾亂了市場。其次消費者對于精品酒店存在認識上的誤區，一方面是因為精品酒店市場的不規范，另一方面是因為精品酒店在整個酒店行業市場份額相對較小，市場營銷以及推廣力度不夠，吸引力小，導致消費者對精品酒店的關注度不夠。最后是國內精品酒店的客源的范圍仍有待于擴大。在對國內的精品酒店客源的數據統計分析后，發現在國內精品酒店的客源局限在了一些高端的商務人士以及高端的境內境外旅游人士上，由于對精品酒店的酒店文化以及設計理念的接受程度有出入，導致國內的一些達到一定消費水平的人群仍然不會選擇精品酒店。

三、國內精品酒店建筑設計策略。

1、建筑策劃

（1）選址策劃

精品酒店選址要素包括：地理要素，即地理位置和地形地貌；經濟水平，即城市與人均GDP和城市行政等級；旅游發展，即國內外客源統計和旅游收入水平；；社會人文，即城市行政等級和歷史與人文；交通條件，即周邊城市通達情況和用地周圍的交通狀況；建設方式，即改擴建和新建。

選址確定之后，對各項現狀進行詳細的分析，總結出建筑設計的限制要素，從而有助于揚長避短。

（2）規模策劃

由于不同的精品酒店的各項配套設施以及主題功能有所區別，這也使得客房數量與建筑面積之間并存在一定的比例。當然不同的面積范圍適合不同增值功能的精品酒店，客房數量越多，各項配套項目越完善，其所需要的建筑面積就越大。

2、功能區域設計

精品酒店依據不同的規模以及經營主題等，將功能空間分為客房、公共設施以及后勤等多個區域。公共區域可以根據不同精品酒店的主題，設置獨特的功能區，例如康體功能區、商務功能區、餐飲功能區、休閑功能區等等。后勤區域可以分為員工區、客房部、設備房等。

3、建筑風格設計

精品酒店的建筑風格設計初衷是將環境與人文融會貫通，通過建筑本身傳播和宣傳精品酒店本身的文化。

（1）地域建筑風格

傳統的地域風格是對先天性的建筑風格的保護性修復；當代地域風格是在原有的地形、氣候以及人文環境的影響之下，融合現有的新結構所呈現出來的風格；自然風格是一種貼近大自然的原生態風格。

（2）現代建筑風格

這種風格將當今的新材料、新工藝和新科學技術運用到設計之中，使得建筑更有現代氣息。從而使得建筑形式更加豐富，而且和整個城市景觀以及周邊的環境融為一體，更加和諧。

4、景觀、室內與形象設計

景觀環境包括內部和外部景觀設計，可以通過借景或者造景兩種方式，在與酒店的各項功能匹配的同時，改善環境景觀，實現一種步移景異的住房體驗。

室內裝飾設計是在精品酒店的主題前提下，進行的情景式設計，進一步達到深化酒店文化的作用，表達了酒店文化主題形象設計包括整個酒店的外觀設計、酒店名稱以及標志（包括字體以及顏色）。同時酒店內的任何物品如果有吸引人的標志都可能增加消費者的回頭率。

四、國內精品酒店的未來發展

隨著消費者的個性化需求日漸增長，國內酒店市場的迅猛發展，為精品酒店的發展提供了堅實的推動作用，未來的精品酒店必將發展迅猛。同時在精品酒店的地理位置分布上，短期內重點發展地區主要分布在一線大城市以及熱門景點的度假區，遠期會逐漸在二線城市中發展。同時，伴隨精品酒店市場的規范，配置的提高，服務的完善以及設計的獨特性，相信未來國內精品酒店市場份額會逐步增大。

五、結束語

伴隨著激烈的市場競爭，酒店類型出現同質化現象，消費者出現審美疲勞，對傳統酒店喪失新鮮感，因此精品酒店應運而生。精品酒店相比于其他的酒店類型，其建筑設計的獨特性尤為值得注意。本文對國內精品酒店的建筑設計進行初步的探究，總結歸納了精品酒店的建筑風格設計以及建筑策劃等方面，并對精品酒店的未來發展做了簡單的總結。本文的研究對精品酒店的設計、開發以及經營提供了一定程度的借鑒。

TU7

B

1007–6344（2015）01–0168–01