奶牛乳房炎發病常見原因分析

張志剛馬繼賢張淑萍

（1.賀蘭縣常信鄉畜牧獸醫站，寧夏銀川 750200；2.賀蘭縣農牧漁業局，寧夏銀川 750200）

奶牛乳房炎發病常見原因分析

張志剛1馬繼賢2張淑萍2

（1.賀蘭縣常信鄉畜牧獸醫站，寧夏銀川 750200；2.賀蘭縣農牧漁業局，寧夏銀川 750200）

奶牛乳房炎是奶牛場危害最大、最常見的疾病之一，每年給奶業生產造成嚴重的經濟損失，其主要病因是在體內外環境因素作用下，多種非特定病原微生物感染所致奶牛乳腺的炎性過程。本文試圖從牛體自身、營養、環境、管理四個方面分析可能導致致病菌對機體感染的原因，以期為乳房炎的防治提供參考。關鍵詞：奶牛；病因分析；乳房炎

在奶業形勢整體低迷的大環境下，乳品加工場對原料奶品質提出了更高的要求。因生鮮乳質量不達標被拒收、限收的現象時有發生。如何確保乳房健康，生產優質安全的生鮮乳，越來越受到養殖戶的重視。奶牛乳房炎是奶牛場危害最大、最常見的疾病之一，具有發生范圍廣、發病率高等特點。乳房炎不僅造成產奶量下降、牛奶品質降低，還易延長產后發情和配種時間，甚至使病牛失去生產性能，造成嚴重的經濟損失。奶牛乳房炎的控制，應該堅持預防為主，防治結合的原則，創造良好的衛生環境，采取科學的管理方法，遵循正確的擠奶程序，以減少奶牛乳房炎的發生。本文從試圖從牛體自身、營養、環境、管理四個方面分析可能導致致病菌對機體感染的原因，以期為乳房炎防治提供參考。

1 自身因素

1.1 年齡

隨著年齡的增加，奶牛體質減弱，免疫功能下降，乳房在擠奶過程中長期受擠壓，造成乳頭、乳管的機械損傷增多，乳頭括約肌機能衰退，出現閉合不嚴、松弛，導致病原微生物容易入侵，因而導致隱性乳房炎的陽性率隨年齡的增加而增高。

1.2 胎次

隱性乳房炎的陽性率隨胎次的增加而增高。同一泌乳期，不同胎次間隱性乳房炎陽性率存在明顯差異。第一胎牛相對產奶量低，乳房負擔輕，與病原菌的接觸時間短，其乳區陽性率低。而到了第四、五胎，產奶量增加，乳房負擔加重，病原菌的繁殖積累增多，使乳區陽性率增大。到了六、七胎，對牛群的淘汰率逐漸提高，此時部分有問題的牛都會淘汰，隱性乳房炎乳區陽性率降低。

1.3 泌乳月

隱性乳房炎的陽性率隨泌乳月的增加而遞增。隨擠奶時間增長，外界環境中致病菌的入侵機會就增加。另外，奶牛在泌乳高峰期后淋巴免疫細胞數量下降，致病細菌入侵機會增多，也導致隱性乳房炎發病率增多。分析表明奶牛隱性乳房炎的發生率隨著泌乳月的延、長而呈較明顯的遞增，這與理論上乳腺組織受外界環境中致病菌的入侵機會越多是一致的。

1.4 體型

體型性狀（尤其是乳房性狀）可作為遺傳標記來選育具有較高乳房炎抗性的奶牛。對奶牛體型實行線性評分，結果表明后乳房較高、附著較牢固，乳頭位置緊密（前、后乳頭）的體型有助于減少乳房炎的發生率。乳頭不規則會導致擠奶不正常，或容易遭到踐踏受傷而引起乳房炎。同時高泌乳能力、乳腺組織的構造或個體吞噬細胞功能等不同也會影響到本病的發生。

2 營養因素

對于高產奶牛而言，高能量、高蛋白質的日糧有利于提高產奶量，但同時也增加了乳房的負荷，使機體的抵抗力降低。炎癥發生時，去甲腎上腺素及腎上腺素等兒茶酚胺類激素分泌增加，同時胰高血糖素及皮質醇類激素也增加，這些激素促進糖異生作用，抑制周圍組織對葡萄糖的利用，使體內糖元消耗，外周脂肪組織被動用。感染會使尿中VA損失增加，同時導致VC、VBl、煙酸和VB2。消耗增加。另外，致病因素和肌上皮細胞分泌的毒素和酶之間的互作也可能影響微量元素的利用，導致微量元素的缺乏。因此應適當提高日糧中營養物質的濃度以增強機體抵抗炎癥的能力，目前缺乏乳房炎與營養因素相關性的試驗數據。如何使日糧與高產奶牛的需要或承載能力相協調將是今后的一個研究方向。

VE作為抗氧化劑，能使機體組織維持較低濃度的活性含氧物質（ROS）和脂類氫化過氧化物，乳房炎患牛的血漿和牛奶中VE的濃度低于健康奶牛。日糧中添加VE能提高牛的中性白細胞殺滅金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的能力，但對吞噬指數沒有影響。VE給細胞膜提供的保護作用減少了細胞膜上的游離基，從而避免游離基滲入細胞溶質內，并維持中性白細胞殺滅細菌的能力。另外，VE可作為疫苗的佐劑提高其免疫功能。

低硒可顯著降低動物的免疫力和抗感染能力，從而易于感染和發生各種疾病。對乳牛群的毛硒含量進行了測定，結果表明產前10d和產后第10d成乳牛的毛硒含量只有0.416mg／kg，遠低于1～4mg／kg的正常值。高硫日糧（淀粉渣）可影響乳牛對硒的吸收，從而引起與有關缺硒的乳房炎增加，產前可通過補硒降低乳房炎的發病率。

有研究報道認為，在牛患乳房炎期間，其細胞新陳代謝的增加會導致鋅不足。因鋅是代謝酶的關鍵組成成分，臨床乳房炎牛和輕癥乳房炎牛血鋅之間的差異可能是由于急性或輕癥炎癥期間鋅的需要量較高引起的。試驗證明，患隱性乳房炎的奶牛血鋅水平顯著降低，對其進行補鋅可加速乳房炎的治愈。

3 環境因素

3.1 季節

高溫季節，奶牛食欲減退，機體抗病能力減弱，處于熱應激狀態，是導致隱性乳房炎發生的重要因素之一。此外夏季蚊、蠅和吸血蟲等等疾病傳播媒介增多也可能與乳房炎的發生有關。

3.2 衛生狀況

較差的環境是微生物生長繁殖的重要場所，也是隱性乳房炎感染的重要途徑，因此，保持良好的環境衛生防止細菌的繁殖是預防的關鍵。濕度大、衛生差很適合病原微生物及各類細菌的生長繁殖，使乳房易受感染，從而導致隱性乳房炎的發生。因此，牛床設計要合理，大小合適，有足夠的墊草，并及時更換。定時清理糞便，保持運動場干燥清潔，經常刷拭牛體，尤其要保持牛的后軀及尾部清潔。飼養密度要合理，保證正常通風，避免空氣污濁。

3.3 外界應激

人、牛、擠奶設備之間長期的配合形成了擠奶定勢，即擠奶者在擠奶過程中的操作習慣和牛對擠奶過程的適應性，改變這種定勢對牛來說就是一個應激源。有報道說，奶牛在應激狀態下，白細胞的吞噬能力可下降60～98%，在這種情況下乳房容易被細菌感染形成隱性乳房炎。例如，管道式擠奶容易建立起這種定勢，而擠奶臺則不容易建立，因此采用魚骨式擠奶臺的乳房炎發病率要高于管道式擠奶。另外，其它應激還有如妊娠、分娩、不良氣候（包括嚴寒、酷暑等）、驚嚇、飼料發霉變質等，這些因素都會在一定程度上影響奶牛的正常生理機能，致使隱性乳房炎發病增多，因此，要盡量避免這些因素的發生，使奶牛生產保持在最佳的環境中。

4 管理因素

4.1 擠奶操作

良好的擠乳操作規程是預防隱性乳房炎發生的主要措施之一，因此必須嚴格遵守。目前擠奶機械已經得到了廣泛的應用，但擠奶機械通常會由于以下原因間接導致乳房炎：（1）真空度不規則的變動，可將奶杯上的細菌帶人乳頭管內，使乳房發生炎癥；（2）真空度過高會使乳頭皮膚和乳頭口括約肌受損，加重乳頭外翻，使乳頭易受細菌感染；（3）脈動性能會影響乳房炎蔓延是由于其產生脈動周期不規則的變動和真空持續不規則變動的協同作用的結果；（4）奶杯和奶杯內襯的設計不當可增大乳頭受污染或排乳不暢的可能；（5）奶杯反復長時間的過吸或高真空度下過吸可損傷乳頭內側組織以及乳頭括約肌。

4.2 產犢期護理

奶牛產前要適時停乳，徹底干乳，對乳房劇烈膨脹的應減少多汁飼料及精料給量；產后要及時清除從陰道內排出的惡露，消毒尾根及外陰部，同時還要及時擠出初乳。產犢前7～10d每天一次乳頭藥浴。乳房水腫時要控制日糧中的食鹽給量，水腫消失前不能使用機器擠乳。

4.3 牛群管理

必須嚴防乳房的外傷和凍傷，如有發生必須及時處理，防止不必要的感染。育成牛中如有偷吮乳頭惡癖的，應從牛群中挑出或帶籠頭。對新調入的奶牛，要隔離觀察，確定為無任何疾病的才能合群。應及時隔離病牛，同時采取有效的治療措施。犢牛期去角可以避免牛只打斗時牛角劃傷乳房。牛只經過的門要有足夠的寬度，地面和牛床不應光滑，且哄趕時要慢，避免擁擠和滑倒。水槽和飼槽要有足夠寬度，盡量避免牛群搶水搶料。減少轉群。在干乳前最后一次擠乳后，向每個乳區注入適量抗生素，這不僅能有效地治療泌乳期間遺留下的感染，而且還可預防干乳期間新的感染。

5 其它疾病

能夠不同程度繼發奶牛隱性乳房炎的疾病很多，如結核病、布氏桿菌病、乳頭外傷、流感、胎衣不下、子宮內膜炎、產后敗血癥等，對此類疾病應嚴加預防和治療。

[1] 孫廣義.奶牛乳房炎的發病原因及防治[J].養殖技術顧問，2011，（10）：148.

[2] 王文勇，劉寶漢.奶牛乳房炎的發病原因及其綜合防制[J]. 中國畜牧獸醫，2009，（9）：111-113.