茸鹿草地放牧技術措施

王金波

（黑龍江省訥河市通南鎮農村經濟技術服務中心，黑龍江訥河 161333）

茸鹿草地放牧技術措施

王金波

（黑龍江省訥河市通南鎮農村經濟技術服務中心，黑龍江訥河 161333）

茸鹿全身都是寶，鹿肉及其副產品漸漸進入百姓家。為了促進我國茸鹿養殖業的發展，結合養鹿專家的科研成果和我本人的工作實踐經驗，著重介紹一下不同鹿群放牧的特點，和技術要領，僅供參考。

茸鹿；放牧；管理措施

1 不同鹿群放牧的特點

（1）成年公鹿的放牧：公鹿除生茸期外，平時愛頂撞爭斗，為防止傷亡，出牧和歸牧時要“前引后趕拉成串”，到達牧地“撤成片”。即領鹿人在前面引路，趕鹿人在后面尾隨，但不要緊迫，使鹿群拉成長趟，鹿與鹿之間保持一定距離，到達牧地鹿群分布面積要大些，使其安靜采食。公鹿在冬、春季愛磨角和扒吃樹皮，不要到幼林牧地放牧。

公鹿生茸季節正值草術繁茂、青綠多汁、營養豐富時期，此時放牧時間宜長，使鹿采食較多的富有營養的飼料，對促進鹿茸生長、提高茸的質量極為有利。公鹿生茸期體重較大、行動遲緩、易疲勞，故不宜遠牧。放牧過程要有充分休息和反芻時間，炎熱天氣應選擇通風崗林或疏林地放牧，夏季放牧不應驅趕過急，嚴防奔跑傷茸。故應根據天氣變化情況加強放牧管理。公鹿在發情期由于性活動頻繁、食欲下降，爭斗現象嚴重，放牧往往出現散群跑鹿現象，為便于管理，應轉為舍飼。

（2）母鹿的放牧：冬末春初母鹿處于妊娠中后期，此時不宜遠牧。在放牧時，領牧員要壓住鹿群。為防母鹿流產，出入圈門要穩而慢、防擁擠，不準趕鹿跳躍深溝和在陡坡上放牧，更不準大聲吆喝和用鞭子抽打。接近分娩期的母鹿，應仔細觀察產前表現，參考配種記錄隨時將臨產鹿留在圈內舍飼，以防跑鹿失仔。母鹿分娩后10日左右可將仔鹿留在圈內，將母鹿趕到近牧區短時放牧，上下午各一次，在出牧前讓仔鹿吃足乳，歸牧后注意觀察哺乳情況。40日齡的仔鹿隨母群出牧，可分小群放牧。仔鹿喜歡躺臥，易隱蔽不被發現而丟失，在移動起群時多吆喝。此時的病弱鹿不宜出牧。母鹿斷乳后正值牧草結籽、莊稼成熟收獲之季，是抓膘的好時機，放牧時間可適當延長，使鹿吃飽吃好，為配種和越冬打好基礎。

（3）育成鹿的放牧：育成鹿體輕腳飄、膽小好奇、活躍好動，放牧時應采取圍牧，可選擇較遠的牧地但地形不宜太復雜。如因天氣等原因停牧后又重新放牧時，喜歡撒歡蹦跳，容易遠跑，雷雨天易炸群，遇到這些情況時不必驚慌追趕，可用食物引誘并發出集群信號，使鹿群穩定下來。

2 不同季節放牧要點

（1）春季放牧：春季母鹿即將產仔，公鹿開始生茸，此時是抓膘的好季節。一般早春放陽坡、晚春放陰坡。春季放牧要早出晚歸，中午不歸牧，適當增加放牧時間，出牧前不補精飼料，放牧時鹿群要適當分散，自由采食。晚春可分上、下午兩次放牧，中午回舍休息和反芻，并適當補飼精飼料。

（2）夏季放牧：夏季百草叢生、飼料豐富，但蚊蛇較多，應選擇蔭涼通風蚊虻較少的地方放牧。根據夏季的氣侯和牧場特點，應起早、貪晚兩頭放牧，中午休息，中午休息時補飼精飼料和飲水。避免在潮濕多水處放牧，以防鹿出現跛行，如牧場有清潔水源，歸牧前應飲水1～2次。

（3）秋季放牧：秋季氣侯涼爽、植物籽實成熟，是鹿群搶秋膘的季節。此時宜在草高籽多的牧場放牧，以保證鹿群吃飽吃好，可選擇地形稍復雜、降霜程度輕的場地。最好進行圍牧，減少跑動，適當掌握飲水和休息。

（4）冬季放牧：在冬季鹿主要采食枯草落葉及灌術叢中柔軟枝條，可選擇向陽避風的山坡、溝塘和林間曠地放牧。如果放養相結合的鹿群，冬季應以舍飼為主。但在大雪封山之前，離乳仔鹿和育成鹿每日都可到附近牧場進行放牧，以起到加強舍外運動，強化馴化的目的。

3 放牧的管理措施

（1）出牧和歸牧：出牧和歸牧時，放牧員須前引后趕兩邊管，使鹿群集中有次序地前進。領牧員走在鹿群的前面，與放牧員密切配合，其他放牧員距鹿群3～5米，在后方圍成弧形，根據天氣情況和鹿群的狀態決定行走的速度，使鹿群即不拉得過長又不擁擠，同時防止個別鹿搶先和落后。一旦有的鹿企圖逃走，應向逃鹿方向移動鹿群，千萬不要尾追逃鹿。放牧時應備口笛和料袋等，有條件者可攜帶望遠鏡。歸牧前要先將鹿群集中起來清點只數之后再回場。

（2）放牧方式：方法一，圍群放牧。在放牧場進行圍牧時，領牧員要處在鹿群中心，其他人員均勻分布在鹿群的周圍。觀察鹿群動態及采食情況并不斷呼喚和吆喝，使鹿群安靜地采食。圍牧范圍可根據牧草的密度和質量來決定，避免過大，要在一個地方牧草吃得差不多時再向前移動鹿群。方法二，游走放牧。出牧后把鹿群趕到距鹿場較遠的牧場上，領牧員在前壓住鹿群，使鹿群走走停停，草多處多停，草少處少停，邊走邊采食。其他人員可在后面和兩側控制鹿群拉得過長。走過一段距離再調頭往回走，以便適時歸牧。

（3）鹿群的控制：因牧場自然條件比較復雜，鹿只本身又具有好跑善跳等特點，故放牧時必須對鹿群采取得利措施加以控制。第一，放牧員必須熟悉每只鹿的特征和特點，做到人鹿親和。第二，注意對骨干鹿的利用，鞏固它們的集群性，對骨干鹿的馴化要嚴肅認真，嚴禁與人頂撞玩耍，也不能鞭打哄騙，使骨干鹿不僅能聽從指揮穩定鹿群，還可以協助放牧員尋找失散鹿。第三，在放牧的過程中，常常因意外驚擾引起炸群。發生炸群時，放牧人員不必驚慌，應先穩住鹿群，再用鹿群引回。

[1] 鄭興濤.茸鹿飼養新技術[M].金盾出版社，2004.

王金波（1977—），男，本科，現任畜牧師擬晉高級畜牧師。