農村畜牧養殖技術推廣策略研究

楊繼瓊

（重慶市萬州區白羊鎮政府農業服務中心，重慶 404022）

農村畜牧養殖技術推廣策略研究

楊繼瓊

（重慶市萬州區白羊鎮政府農業服務中心，重慶 404022）

農村養殖技術推廣是養殖業發展的關鍵所在，推廣養殖技術，對于提高養殖經濟效益十分有益，要改變中國農村養殖技術推廣的現狀，農村養 殖技術推廣人員必須轉變觀念、轉變角色、規范制度和行為，進行產業引導、利益協調；開展多種形式的技術推廣和建立完善的體制、機制和隊伍。本文論述了養殖技術推廣的重要性，分析了農村養殖存在的問題，并提出了農村養殖技術推廣策略。

農村畜牧養殖；技術推廣；策略；研究

畜牧科技的普及，已成為增強畜牧綜合生產能力、提高畜牧經濟整體素質和效益的決定性因素。建設現代畜牧業，就要以畜牧養殖技術的推廣與應用為動力，促進傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變。盡管農村畜牧養殖保持了穩定發展的局面，促進了農民持續增收，為經濟社會發展提供了強有力的產業支撐。但同時，由于技術推廣和應用的滯后而引發影響農村畜牧養殖發展的問題還比較嚴重。

1 農村畜牧養殖技術推廣與應用存在的問題

（1）從業人員素質不高，技術接受能力較差。從事技術推廣工作的人員很多都是非專業出身，本身對畜牧養殖這個行業不太了解。在技術推廣的過程中，他們無法幫助解決養殖戶在技術應用過程中存在的問題，這是影響技術推廣效果的重要原因。由于從業人員素質普遍偏低，就造成他們對新信息、新技術、新觀念的接受能力較差，從而導致全鎮畜牧養殖業科技含量較低，基本靠經驗維持養殖業發展。因此畜牧養殖技術的推廣工作很難有效開展起來。

（2）畜牧養殖技術的推廣方式不符合實際發展需要。畜牧養殖技術在推廣過程中涉及的面非常廣泛，其中推廣方式的選擇尤為關鍵。很多時候從事推廣工作的人員并沒有從養殖戶的角度出發去了解養殖戶的實際需要，并以此作為選擇推廣方式的依據。一般情況下，他們只是選擇廣告宣傳及培訓等方式進行技術推廣，并且沒有將理論和實際有效地結合起來，這就嚴重影響了技術推廣的效果。此外，雖然國家和政府十分重視農業技術的推廣工作，但是在畜牧養殖方面的資金投入并不夠，同時基礎設施還不夠完善，一定程度上限制了技術推廣和應用工作的開展。

（3）初級產品相對過剩，高附加值產品較少。一方面，畜禽養殖生產與產品加工企業聯結松散，沒有建立形成固定的產銷關系，經常出現初級產品相對過剩的現象；另一方面畜禽養殖生產與產品加工產業集中度低，鏈條短，精深加工滯后，高附加值產品較少。因此，造成投入與產出不成比例，經濟效益差。

（4）獸醫體制改革滯后，服務體系亟待健全。目前，畜牧業技術推廣服務體系比以前大有改變，但仍然存在良種繁育體系不穩定、疾病防控不到位、畜產品監測不健全、技術推廣服務體系不完善等問題。鄉鎮獸醫站在崗人員大部分知識老化，思想僵化，不適應現代畜牧業大發展的需要。

2 加強農村畜牧養殖技術推廣和應用的有效對策

（1）畜牧科技的推廣和應用應該圍繞“三化”。畜牧科技的推廣和應用應該圍繞畜牧產業化、生產標準化、產品優質化的發展進行。一是要大力推廣現代養畜配套技術，畜禽高效飼養技術，集約化飼養規范技術，重大動物疫病防治技術，優質飼料種植技術；二是要積極開發和試驗、示范、推廣當前畜牧產業發展的急需技術，如胚胎移植技術，動物疫病監測技術，飼料生產監控技術，無公害生產技術，畜產品深加工技術等；三是要加快建設畜牧科技示范園、示范場、示范企業，統籌安排產前、產中、產后技術的開發，使畜牧養殖各環節技術水平協調發展，全面提高；四是要大力進行糧經飼三元種植技術的研究開發，提高土地利用率、光熱水資源利用率、農作物秸桿利用率；五是培養一批善經營、懂科技、會管理的新型農民，增強其生產、經營、創業能力。

（2）畜牧科技的推廣和應用要分“三步走”。要做實做好畜牧科技的推廣和應用這項工作，就需要從難處著眼，做許多細致的工作。首先要讓農民“眼見為實”，親眼看到榜樣?？h鄉鎮要建科技示范點，村里要建示范戶，由點到面，逐步輻射開來。其次要讓農民真正得到實惠。農民是最講實惠的，要使你推廣的科技項目叫響，就必須把實惠送到農民伸手可及的地方，讓農民親口嘗到科技的“甜頭”。在科技推廣中要根據當地的自然條件和社會經濟基礎，選擇那些可以廣泛惠澤農民的技術項目，一方面可以調動農民的積極性，開發特色產業；另一方面可以快速形成產業化格局，促使廣大農民走上共同致富的道路。第三，要讓農民自己掌握技術。當養殖戶有技術需求的時候，技術業務部門就要及時而通暢地把技術送上門，讓農民掌握行之有效的技術方案，再通過農民的生產勞動，使科學技術最有效地轉化為現實生產力。但需要注意不可急于求成，畜牧科技人員要有足夠的耐心和細心，一定要深入村組，進院入戶，進飼養場，進畜圈，手把手地把技術傳授給農民，切忌“蜻蜒點水”。只有相當一部分飼養戶完全掌握了一兩套實用技術時，科技的星火才能形成燎原之勢。

（3）畜牧科技的推廣和應用主要依靠養殖戶。畜牧養殖的發展必須依靠科技進步，大力普及科學知識和先進技術。技術推廣最根本、最有效的方法是做養殖戶的工作。因為只有飼養戶的工作做到家，做得真正扎實有效了，畜牧技術工作才能推廣和應用。只有提高養殖戶的素質，包括提高認識、轉變觀念、掌握養殖配套技術、進行標準化生產、自覺成為科技興牧的主體，才能使養殖戶樹立起沒有適時的信息和技術，就沒有市場競爭力和經濟效益的觀念。這樣才能抓住問題的關鍵，既把畜牧業發展成為一個特色產業，又實現優質優價，使養殖戶獲得利益，從而為這項技術的有效應用奠定堅實的基礎。

3 結語

在農村畜牧養殖業中加大畜牧科技的推廣和應用是勢在必行。加強科技的推廣和應用、提高飼養人員的素質是迅速推廣畜牧養殖配套技術、發展科學養畜的重要途徑。因此，我們要始終把畜牧科技的推廣和應用作為提高養畜技能和更新觀念的首要任務來抓，以戶帶院、以院連片、以片帶村、以村連優勢畜產品區域帶的形式提高農村畜牧養殖的整體水平，從而推動全國畜牧養殖業的產業化進程。

[1] 樊銀珍.農牧企業推廣畜牧養殖技術的方法和模式研究[D].華中農業大學，2007.