牛棉籽餅中毒診治的研究進展

牙生·卡孜

(新疆烏什縣草原站,新疆烏什 843400)

牛棉籽餅中毒診治的研究進展

牙生·卡孜

(新疆烏什縣草原站,新疆烏什 843400)

棉籽餅中毒是由于過量飼喂,長期連續飼喂含毒量超過標準的棉籽餅或棉粕,所引起的以出血性腸炎,肺水腫,衰竭,神經紊亂,血尿,蛋白尿和血紅蛋白尿為臨床特征的中毒病［1］。棉籽餅是一種富含蛋白質的良好飼料,但其中含有毒物質游離棉酚,棉籽油酚,腐爛、發霉的棉籽餅毒性更大,如果未經脫棉酚處理或調制不當,大量或長期飼喂,可引起中毒。

棉籽餅;中毒;牛;防治

新疆在全國來說是最大的棉花生產基地，又是畜牧業基地之一。棉花是主要的經濟作物，其副產品棉籽餅和棉籽殼富含蛋白質和磷，是畜牧業中蛋白質的來源。但是棉籽餅是一種富含蛋白質的良好飼料，但其中含有毒物質游離棉酚，棉籽油酚，腐爛、發霉的棉籽餅毒性更大，如果未經脫棉酚處理或調制不當，大量或長期飼喂，可引起中毒。另外消化系統紊亂，主要是食欲減退廢絕，反芻停止。其次，出血性胃腸炎，心內外膜出血，心擴張，心肌變性。腎、肝均有出血和實質性變性而續發本病。

本病的主要癥狀是精神沉郁，食欲減退或廢絕，被毛粗亂，不吃，不反芻全身發抖，心音增強，腹瀉、糞中常帶血，有時腹痛，呼吸困難，視覺障礙，甚至失明。根據病情發展過程分為急性中毒和慢性中毒，急性棉籽餅中毒實質是瘤胃積食，慢性中毒與維生素A缺乏有關。牛棉酚中毒急性發作時，食欲不振、體溫正常、腸蠕動緩慢、脫水、酸中毒、全身肌肉發抖、臥地，死亡率高達 30% 以上。慢性中毒的癥狀不明顯，病牛消瘦、夜盲、常繼發呼道炎癥、慢性增生性肝炎、妊娠牛流產、尿呈茶褐色。非反芻棉籽餅動物及犢牛對棉籽餅的毒性[3]。敏感，成年反芻動物抵抗力較強。反芻動物對棉籽餅的主要毒性物質棉酚有一定的解毒能力，可是游離棉酚與瘤胃中可溶性蛋白質結合而喪失毒性。一般情況下，棉籽餅不會引起成年牛中毒。犢牛之所以對棉酚敏感就是因為其瘤胃功能不完善，不能有效的結合棉酚。瘤胃內容充盈，蠕動弛緩。本病的發生對畜牧業造成較大經濟損失。

1 病例介紹

1.1 病因

（1）一次性超量飼喂棉籽餅是良好的蛋白質精料，但含一定量的有毒成分。新鮮棉葉中含棉酚較多，如果用末經去毒的棉葉長期飼喂，可引起中毒。

（2）長期飼喂棉籽餅，游離棉酚易蓄積，不易排除體外。尤其是單一飼喂時易發病。

（3）日糧中缺乏鈣，維生素A時，致使上皮細胞的完整性被破壞，游離棉酚易進入體內，引起棉籽餅中毒。

1.2 臨床檢查

心跳高達98次/m in，呼吸32次/m in，體溫升高，達 41℃以上，呼吸急促，不安、發抖、精神沉郁，食欲減退或廢絕，芻減少或停止，前胃弛緩，腸音增強，腹瀉，糞便中混有黏液和血液，脈搏增數，呼吸加快，排尿頻繁，視覺障礙，甚至失明。

1.3 診斷

根據精神沉郁，食欲減退或廢絕，反芻減少或停止，，被毛粗亂，不吃，不反芻全身發抖，心音增強，心跳加快。腹瀉、糞中常帶血，有時腹痛，呼吸困難，視覺障礙，甚至失明等癥狀診斷為棉籽餅中毒。

1.4 治療

1.4.1 治療原則：首先消除癥狀改變飼養狀況，日糧中增加喂給青綠多汁飼料，并充分飲水，排出胃腸毒物。保肝，解毒，強心。

1.4.2 治療：50%葡萄糖液300～500ml，20%安鈉咖液10～20ml，10%氯化鈣液100～200ml，一次靜脈注射1～2次/d。0.1%高錳酸鉀洗胃，也可用5%蘇打溶液洗胃。將硫酸鎂或硫酸鈉300～500g溶于2 000～3 000ml水中，給牛灌服，以促使牛加快排泄。在使用保育佳每頭牛300g灌服，連續實用3d，若病牛并發胃腸炎時，可將磺胺脒30～40g，鞣酸蛋白20～50g，溶于500～1 000ml水中，給牛灌服。此外，也可用硫酸亞鐵7～15g給牛灌服。

2 討論

（1）棉籽餅中毒是由于動物機體內進入過多的棉籽餅所引起的一種全身性功能時調的代謝性疾病。因棉籽餅含是錦葵科棉屬植物色素腺產生的多酚二萘衍生物，存在于其葉和種籽中，有游離與結合兩種狀態。它與蛋白質、氨基酸、磷脂等結合而成結合棉酚，在機體內不具毒性；未與上述物質結合的棉酚稱為游離棉酚，具有活性醛基和羥基而有毒性作用。棉籽餅中毒的臨床癥狀，根據病情發展過程分為急性中毒和慢性中毒，急性棉籽餅中毒實質是瘤胃積食，慢性中毒與維生素A缺乏有關。牛棉酚中毒急性發作時，食欲不振、體溫正常、腸蠕動緩慢、脫水、酸中毒、全身肌肉發抖、臥地，死亡率高達 30% 以上。

（2）為了避免其對動物機體的損害，因此棉籽餅粕飼喂禽畜之前必須進行去毒處理。可將生棉籽餅加熱（炒、蒸、煮）使棉酚失去毒性。也可以用 0.1%硫酸亞鐵浸泡 24h，用清水沖洗干凈后再喂。

（3）消除癥狀改變飼養狀況，日糧中增加喂給青綠多汁飼料，并充分飲水，排出胃腸毒物。保肝，解毒，強心。

（4）用棉籽餅飼養牲畜應做好充分的脫毒處理，孕畜及幼畜不宜飼喂棉籽餅。棉籽餅連續飼喂幾個星期后要停喂一段時間，每頭牛每天棉籽餅飼喂量不得超過飼料總量的 20%或者 1.5kg。

3 小結

（1）棉籽餅作為輔助飼料時，應在飼料中添加維生素 A和鈣，避免營養缺乏病的發生。而且家畜不能長期連續飼喂且需限制喂量，以免蓄積中毒。

（2）喂棉籽餅飼料，必須經過減毒或去毒處理，生棉籽餅應加熱蒸煮 1 h后方可喂。

（3）腐敗、發霉的棉籽餅不能作飼料。犢牛、妊娠母牛、種公牛嚴禁喂含棉籽餅的飼料。

[1] 崔中林，張彥明.現代實用動物疾病防治大全[M]. 北京：中國農業出版社，2001.

[2] 牛永新.奶牛維生素A缺乏癥的調查[M].北京：中國農業出版社，1998：51-52.

[3] 李世.應用營養學與食品衛生管理[M].中國農業出版社，2002：313-314.