肉種雞的養殖方式與限制飼喂

楊希山

(紅星農場畜牧科,黑龍江北安 164022)

肉種雞的養殖方式與限制飼喂

楊希山

(紅星農場畜牧科,黑龍江北安 164022)

肉種雞養殖成功與否體現在體重和均勻度的控制,因此選擇合理的養殖方式并進行限制性飼養就很關鍵。肉種雞的養殖方式通常包括籠養、棚架養殖和網上養殖等方式。要科學地制訂母雞和公雞的限制飼喂方案并嚴格執行,就可達到限飼的目的。

肉種雞;體重;養殖方式;限制飼喂

1 肉種雞養殖方式

當前肉種雞養殖普遍應用的有如下3種方式。

（1）籠養：肉種雞籠養的方式很多，群籠是較早應用的養殖方式，即每籠養2只公雞和16只母雞。因為肉種雞體重普遍偏大，行動不靈活，籠底的金屬底網對公母雞來說趴臥行走都很不舒服，不能很好地配種，因此受精率偏低，在產蛋后期表現尤為明顯，現今已較少被人應用。較多被養殖者應用的是養母雞2只/籠或公雞1～2只/籠，應用人工授精技術，可保證養殖密度合理，還可獲得穩定而高的受精率。籠養的優點是可應用人工受精技術，減少了種公雞的養殖量，通常公母的比例為1：20～30；雞的活動量小，可以節省飼料；可以提高房舍利用率，便于管理。缺點是由于雞的運動量少，易過肥，影響繁殖，還易患腿部疾病。

（2）棚架養殖：舍內有2/3的地面上搭有棚架，有1/3設地面墊料。具體操作時按舍內縱向中央1/3的地面鋪上墊料，兩側各1/3部分搭上棚架，地面與棚架下方設隔離網以防止雞進入棚架下面，在棚架的一側還應設置斜梯，以便于雞只上下。喂料設備和飲水設備置于棚架上，產蛋箱在棚架的外緣，排向與舍的長軸垂直，一端懸吊在墊料地面的上方，其高度距地面60cm，一端架在木條地板的邊緣，占地面積小，也便于雞進出產蛋箱。

（3）網上平養：用木條或角鋼做成支架，高于地面約50cm，底板用平整的硬塑網做，用50cm高的金屬網做圍欄。網上平養成年種雞，其養殖密度約為4.8只/m2。優點是網上平養對雞腳較小有傷害，亦便于消毒沖洗。如果雌雄混養時，公雞可另設高吊料桶喂料。生產中，以上三種養殖方式可以結合利用。

2 肉種雞的限制飼喂

（1）限制飼喂的目的：限制飼喂具有節省飼料成本、控制性成熟適時開產、控制體重維持良好均勻度、提高經濟效益等多項作用。肉用種母雞在育成后期（20周齡）體重控制在2.2～2.4kg，體況中等，種雞即表現出來強繁殖力。如果任其自由采食，自然生長，體重超過2.7kg，可顯著降低其種用價值，種雞產蛋量下降，種蛋的合格率亦會降低。肉用種公雞在育成后期（20周齡）體重應控制在2.7～2.9kg，保持其較高的配種力。如果體重過大，腳趾疾患增加，配種困難，則利用期縮短，過早降低配種能力。

（2）限制飼喂的原則：從1日齡開始重視均勻度的控制，10周齡前抓好均勻度[1]。前42d體重應保持標準體重范圍附近的中限；43～105d控制在標準體重的下限，其中43～84d使體重增長在限飼體重范圍的下限內下降，85～105d使體重沿標準體重的下限上升，此時限飼最為嚴格；106d到開產前15d控制在標準體重范圍的上限。

（3）母雞限飼方案：1～28d用雛雞料，1～21d不限飼，第22d開始每日限飼，飼料含精蛋白質17～18%，能量11.50～12.18MJ/kg。為了促進雞的肌肉、骨骼的充分生長發育，開始幾天連續不斷給料，讓小雞自由采食，1周后由8次/日、6次/日降到4次/日。29～84d應用生長料，隔日限飼，能量11.27～12.18MJ/kg，飼料含粗蛋白質14.5～15.5%；85～127d采用五、二限飼法，繼續喂生長料。從第50d起喂砂礫，飼喂量為4.5kg/千只雞·周，喂法是撒在墊料或砂槽內，任由雞采食。128～168d為每日限制飼喂，喂產蛋前期料，能量11.50～12.18MJ/ kg，飼料含粗蛋白質15.5～16.5%，鈣1%。此階段是小母雞最重要的黃金時期，為了保證生殖系統的良好發育，必須提供充足的優質蛋白、能量飼料及礦物質。自162d后，加喂貝殼，喂1次/百只雞·周，1.35kg，撒在墊料中，任雞自由采食。169～455d，應用每日限飼，喂產蛋料，能量11.50～12.18MJ/kg，飼料含粗蛋白質15.5～16.5%，鈣3%。開產28d產蛋率達40%以上時，飼料日喂量要求達最高量（165g以上）。由于距產蛋率80%以上僅有14～21d時間，若加料不快不充分，將無法滿足產蛋所需營養。197～252d產蛋率達80%以上，為產蛋高峰期。在此階段母雞對營養的實際需要不變，飼料不可減量。而產蛋率下降至80%以下時，須立即減料，否則將導致母雞過肥，且浪費飼料。實施限制飼喂技術，可有效降低產蛋肉種雞體內20～30%過量脂肪的沉積[2]。

（4）公雞限飼方案：為了保證公雞良好的發育、合適的體況、較高的配種率，就需要采取措施控制公雞飼料攝取量。公雞育成期的限飼方法同母雞限飼方法，只是飼料量和體重不同而已。不論與母雞混養或分養，都需要嚴格按體重限喂，均能收到較好的效果。生產中常采取公母雞籠養，進行人工授精。

[1] 陳合強.肉種雞的飼養技術要點[J].河南畜牧獸醫，2008，（4）：34.

[2] 謝家聲，韓玉柱.肉種雞限制飼喂技術[J].新農業，2011，（9）：12.