仔豬基地建設初探

周理楊周遵壽石明棟

(1.貴州省畢節市畜牧科研所,貴州畢節 551700;

2.貴州省畢節市七星關區德溪街道辦事處農業服務中心,貴州畢節 551700;

3.貴州省畢節市七星關區德溪街道辦事處甲秀村,貴州畢節 551700)

仔豬基地建設初探

周理楊1周遵壽2石明棟3

(1.貴州省畢節市畜牧科研所,貴州畢節 551700;

2.貴州省畢節市七星關區德溪街道辦事處農業服務中心,貴州畢節 551700;

3.貴州省畢節市七星關區德溪街道辦事處甲秀村,貴州畢節 551700)

豬肉是我國人民生活中的主要的副食品,在肉食消耗量中,豬肉占很大比重。活豬,凍豬肉、豬肉罐頭、豬鬃,豬腸衣等是我國主要的出口畜產品。養豬成為我國廣大農區的傳統畜牧業,為了最大限度地滿足人們對肉食的需求,更好地促進養豬業的持續健康發展,建立仔豬生產基地,以提供優質仔豬為專業化方向發展,達到“多產、全活、低耗”的目的,迅速培育出大量品質優良的幼豬。我們于1998年1月至2010年底,利用地區農牧局引種資金3.5萬元和可樂豬項目經費,在畢節市畜牧獸醫科學研究所種豬供應場,分別在七星關區鴨池、梨樹、朱昌、楊家灣、青場、清水鋪和流倉橋辦事處建優質仔豬基地7個,現將其經驗概述如下:

基地選擇;選種;科學飼養

1 仔豬基地的選擇

1998年1月至2010年底，利用地區農牧局引種資金3.5萬元和可樂豬項目經費，在畢節市畜牧獸醫科學研究所種豬供應場，分別在七星關區鴨池、梨樹、朱昌、楊家灣、青場、清水鋪和流倉橋辦事處等鄉鎮（辦）養豬歷史悠久，農戶養豬經驗豐富建優質仔豬基地7個；發展460戶養殖農戶，新修圈舍196間共5880m2，改造圈舍84間共2520m2。利用本場的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂豬和太湖豬等種豬生產蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬2662頭，從所產仔豬中選擇體軀長、四肢粗壯、腰胯寬大、奶頭7對以上的個體作為后備母豬投放七星關區鴨池、梨樹、朱昌、楊家灣、青場、清水鋪和流倉橋辦事處等鄉鎮（辦）的農戶作滾動式發展。

2 選種選配

利用畢節市畜牧獸醫科學研究所種豬場的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂豬和太湖豬等種豬生產蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬。利用二元母豬生產力高，耐粗飼、抗病力強、適應性強，其后代用于選留的母豬產仔數多的特點，引進優質杜洛克和大約克種公豬生產三元雜交豬。對青年母豬采取一慣加強的營養方式，本地母豬7～8月齡體重達50～60kg，引進或培育品種8～10月齡體重達90～110kg，體成熟時開始配種。母豬的發情鑒定采取外部觀察法、指壓法和公豬試情法綜合判定，當母豬表現不安，跳欄、鳴叫、食欲減退、爬跨其它豬，陰戶掀動，頻頻排尿、外陰部充血、紅腫，陰道粘液外溢，觸摸背部母豬舉尾不動。用手按壓母豬腰薦部出現“靜立反應”時，就是比較適宜的配種時間，采用重復配種或雙重配種的方法，當天下午和第二天各配種一次；同時還可根據母豬的品種、年齡、膘情等靈活掌握，一般為“老配早、小配晚，不老不小配中間”。每個情期配兩次為好。

3 公豬的飼養管理

為了提高公豬的精液品質和配種能力，營養是維持公豬生命活動，產生精子和保持旺盛配種能力的物質基礎。公豬日喂飼料量為2.5～3.0kg，一般在配種期或冬季飼喂量為3kgkg，非配種時或夏季為2.0kg。日糧消化能不低于3000Cal/kg，蛋白質占13%以上，鈣、磷比例1.5：1，即日喂15g鈣，10g磷，10g食鹽。種公豬在配種前或配種期間的日糧中應供給充足的維生素A、維生素D和維生素E。此外還要供給煙酸、泛酸和微量元素硒等。分散配種時，對種公豬的飼養采取一貫加強的營養方式；季節性配種時，在配種前1個月對公豬逐漸增加營養水平，在配種季節保持較高的營養水平。配種強度大時，適當供給豆漿、雞蛋等。飼喂時要定時定量，每天2～3次，所喂飼料體積不要太大，適當喂給青飼料，天熱時應有專門的飲水器。豬體每天刷試1～2次，經常注意修整公豬的蹄子，以免在交配時刺傷母豬。保證種公豬適當的運動和放牧。應單欄飼養，保持公豬欄舍干燥、干凈，在8個月后可進行配種，小于8個月時精液品質較差，在2～3歲時精液品質最好。使用年限一般為3～4年。一般情況下，1～2d配種一次。配種季節每10d檢查一次精液品質。在縣級設立良種豬供精站的地方，采用良種公豬鮮精進行人工授精，可充分利用優良公豬，提高優良公豬的利用率，節約大量的公豬購置費和飼養管理費用；人工授精可避免一些傳染病的發生，可克服公、母豬體格懸殊過大不易交配的困難，可異地配種。

4 母豬的飼養管理

為使母豬正常排卵、受精、產仔，母豬不宜太肥太瘦，不肥不瘦為好。母豬一年產仔兩窩，一年只有7d左右的空懷時間，一般母豬體況瘦弱，哺乳期其營養要求較高，斷奶時期用哺乳期日糧，加強后期飼養。提前1周斷奶，哺乳期飼喂次數適當增加，一般為每天3～4次，產仔后期隨著仔豬的增長，飼料量逐漸增加。為了促進母豬發情，提早配種，采取經常按摩乳房，注射激素提早斷奶等方法。母豬配種后三周不再發情視為受孕。妊娠母豬的飼養按母豬的年齡和體況進行；青年母豬采取一慣加強的營養方式；比較瘦弱的母豬，加強哺乳前后期的飼養；體況好的母豬加強后期飼養。妊娠前期能量的需要在維持代謝的基礎上增加10%，妊娠后期能量的需要在前期的基礎上增加50%；蛋白質的需要妊娠前期在維持代謝的基礎上增加10%，妊娠后期在前期的基礎上增加一倍，相當于日糧蛋白含量的14%；同時還必須補充必需氨基酸（賴氨酸，蛋氨酸，色氨酸），礦物質（鈣、磷等）和微量元素、維生素等。供給足夠的青料，不能喂霉爛和冰冷的飼料，為了增加適口性，可以把飼料切碎，飼喂次數增加1～2次，臨產期不能喂體積大的飼料，變更飼料不能突變突減。母豬產仔后要多喂一些豆餅、麩皮、豆科飼料和動物性蛋白質含量較多的飼料。母豬臨產前要單圈飼養，做好產前的飼料控制，分娩前三天減少精料喂量，分娩當天必須停止喂料。

5 抓乳食過初生關

1998年1月至2010年底，利用本場的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂豬和太湖豬等種豬生產蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬2662頭。分別在七星關區鴨池、梨樹、朱昌、楊家灣、青場、清水鋪和流倉橋辦事處等鄉鎮（辦）建優質仔豬基地7個；生產優質仔豬29814窩共238515頭，死亡仔豬11926頭。為了過好初生關，我們采取的措施是：母豬臨產前3～5d，派專人看管，準備好消毒剪刀、藥棉、碘酒、揩布等。仔豬生下后，先用揩布把仔豬口腔、鼻孔和身上的污物、沾液擦凈，用消毒剪刀在離仔豬腹部3～5cm處剪斷臍帶，并用碘酒消毒，盡快讓仔豬吃上初乳。仔豬適宜溫度生后1～3日齡為30～32℃；4～7日齡為28～30℃；15～30日齡為22～25℃；2～3月齡為22℃。為避免在嚴寒和酷署季節產仔，盡可能采用3～5月及9～10月間分娩的季節產仔制。全年產仔制設產房、相塞風洞，鋪墊草，保持舍內干燥，此外還可設護仔欄、仔豬保育補科間、火炕等。因初乳中蛋白質含量高，維生素豐富，含有免疫抗體，又有鎂鹽，有輕瀉性，可促使胎糞排出，而且初乳酸度較高，有利于消化道的活動。母豬乳房的構造和特性與其它家畜不同，一般前面乳頭乳量多，為使同窩仔豬生長均勻、健壯，在仔豬出生后2～3d進行人工扶助固定乳頭，以自選為主，個別調整為輔，對個別弱小或強壯爭奪乳頭的仔豬再進行調整，將弱小仔豬放在前邊乳汁多的乳頭上，強壯的放在后邊乳頭上。母豬冬季分娩造成仔豬死亡的主要原因是凍死或被母豬壓死，尤其是出生后5天內，仔豬受凍變得吊笨，行動不靈，好鉆墊草，更易被母豬壓死或引起低血糖、感冒、肺炎等病。應加強對仔豬的護理，作好保溫、防凍、防壓工作。

6 抓開食過補料關

仔豬出生后15d內，所需營養主要是靠母豬的奶汁，15d后仔豬需要的營養物質增多，母豬奶汁則逐漸減少，這就需要從飼料方面來補充營養。及早補料，可以鍛煉仔豬的消化器官及其機能，促進胃腸發育，防止下痢，縮短過渡到成年豬飼料的適應期，為安全斷乳奠定基礎。仔豬出生后3～5d，散紅土，灑鹽水或用FeSO4、Ca SO4等加水讓仔豬自由采食以補充鐵；生后5d，用炒香米粒、青菜、豆餅、糠麩等拌一些稀粥放入食槽內，每天分多次放入，并勤趕仔豬到槽教食，每天2～3次。出生后10～20d按營養需要配方以補充全價日糧，配方為：玉米40.5、小麥12、麥麩10、米糠10、豌豆16、菜子餅10、骨粉1、食鹽0.5。每天飼喂3次，20日齡后每天4～5次，根據仔豬探究行為和模枋與爭食的習性采用母教仔法和大帶小法教食。

7 抓旺食過好斷乳關

哺乳仔豬的主要特點是生長發育快和生理上的不成熟，仔豬對營養物質的要求不論在數量上和質量上都較高，對營養不全的反應敏感，供給仔豬全價平衡日糧尤為重要。仔豬30日齡后隨著消化機能漸趨完善和體重的迅速增長，食量增大，進入旺食期，為了提高仔豬的斷乳重和斷乳后對成年豬飼料類型的適應能力，選用適口性好，營養豐富的飼料，并采用多餐、少喂晚上加餐的方法。當仔豬出現“旺食期”以后，即45～60日齡斷奶。飼料配方為：玉米30、麩皮12、魚粉8、石灰石粉2、統糠5、稻谷35、黃豆麩8。對于仔豬數目超過母豬乳頭數的，進行寄養，讓寄養仔豬在3d內吃上初乳，方法為：用寄養母豬的墊草涂擦寄養仔豬身體，在寄養母豬的產程中與其它豬者一起放入；此外還可采取人工哺乳或分批吃奶等。對不作種用的小公豬在20日齡，仔母豬在30～40日齡去勢。

8 斷奶仔豬的育成

1998年1月至2010年底，利用本場的蘇白豬、大約克、杜洛克、可樂豬和太湖豬等種豬生產蘇可雜、大可雜、大蘇雜、大太雜和杜可雜等交母豬2662頭。分別在七星關區鴨池、梨樹、朱昌、楊家灣、青場、清水鋪和流倉橋辦事處等鄉鎮（辦）建優質仔豬基地7個；生產優質仔豬29814窩共238515頭，死亡仔豬11926頭。育成226589頭，仔豬的成活率達95%。為了保證仔豬正常生長，減少和消除疾病的侵襲，獲得最大的日增重，育成健壯結實的幼豬。在45～60日齡斷乳，斷乳方法有：一次性斷乳，即當仔豬達到預定斷乳日期時，斷然將母豬與仔豬分開；分批斷乳，將發育好，食欲強的仔豬先斷乳，而體格弱小的仔豬后斷乳；早期斷乳，適合于工廠化養豬，早期斷奶，母豬泌乳期短，體重損耗少，斷乳后可及時發情配種，縮短母豬的產仔間隔，可防止母豬壓死仔豬和減少仔豬傳染病和寄生蟲病。對斷奶仔豬的飼養原則上不調離原圈，不混群并窩，同群內體重相差不超過2～3kg為宜，每群頭數視豬圈面積大小而定，一般為4～6頭或10～12頭一圈。其飼料配方為：玉米47.15、豆餅6.0、小麥麩5.0、小麥30.0、草粉3.0、魚粉6.0、骨粉1.5、食鹽0.5、斷奶仔豬要有充分的運動和日光浴。夏委盡可能放牧飼養4～6h，冬季天晴時室外運動2h，豬舍內應保持干燥、清潔、天氣寒冷時注意保溫，勤換墊草，加強定點排泄的調教，養成不尿床的習慣，

9 搞好圈舍的清潔衛生和消毒滅菌工作

注意獸醫衛生和消毒工作，對病豬進行隔離，對糞便進行生物熱處理，對豬場和豬舍進行定期消毒、殺蟲和滅鼠。豬場的環境衛生要做到定期沖洗、清掃，隨時保持清潔衛生，定期清理糞便，做到每天清掃1次。消毒用藥應2～3種交換使用，一般情況每月更換一次，對周圍環境每兩周消毒一次，圈舍每周消毒兩次（可用0.5%的過氧乙酸對圈舍進行噴霧消毒，10～20%的石灰乳粉刷圈舍墻壁和地面，或用0.05～0.1%的百毒殺對環境、用具進行消毒）。對大型豬場要設消毒池和消毒室（消毒池用1%～5%的來蘇兒消毒，消毒室用波段為250～270nm的紫外線燈管進行殺菌消毒），對外來人員和本場人員進出必須進行消毒5～10min，換上工作服方可進入生產區。

10 疫病防控

常引起新生仔豬腹瀉的疾病主要有仔豬黃白痢、仔豬紅痢、豬瘟和偽狂犬病等，仔豬疾病還有仔豬水腫病，仔豬副傷寒，仔豬缺鐵性貧血等。仔豬出生后2～3d在母豬乳房表面噴刷含鐵溶液或注射牲血素、補鐵王等鐵濟。在進行牲豬引種時，一定要進行嚴格檢疫和隔離。加強飼養管理，給予新鮮、全價的飼料，清潔、衛生的飲水和適當的飼養密度和良好的通風。根據當地豬病的流行情況，設計科學合理的免疫程序。仔豬、種公豬和母豬的免疫程序為：仔豬1日齡，即仔豬生后在未采食初乳前，先肌肉注射一頭份豬瘟弱毒苗，隔1～2h再讓仔豬吃初乳；7～15日齡肌肉注射氣喘病滅活菌苗、藍耳病弱毒苗；20日齡肌肉注射進行豬瘟、豬丹毒二聯苗（或加豬肺疫的三聯苗）；肌肉注射仔豬水腫病菌苗；35～40日齡口服或肌注仔豬副傷寒菌苗；60日齡二倍量肌注豬瘟、肺疫、丹毒三聯苗；雙月齡后注射口蹄疫疫苗。種公豬每年春秋各注射一次豬瘟、豬丹毒二聯苗（或加豬肺疫的三聯苗）；每年肌注2次氣喘病滅活菌苗。后備母豬在配種20d前注射細小病毒、乙腦疫苗；配種前20～30d肌肉注射豬瘟、豬丹毒二聯苗（或加豬肺疫的三聯苗）；口蹄疫、藍耳病疫苗；產前45d、15d，分別注射K88、K99、987p大腸桿菌腹瀉菌苗。定期驅蟲，對所有仔豬在轉群時用敵百蟲、左旋咪唑、伊維菌素等驅蟲藥驅除體內寄生蟲驅；對公豬每年至少驅蟲2次；后備母豬在配種前驅蟲一次。

[1] 謝慧霞.仔豬的飼養管理[J].畜牧與飼料科學，2011，（2）：117-118.

[2] 金苗.仔豬飼養管理的技術[J].中國畜牧獸醫文摘，2013，（5）：78-79.

周理楊（1962-），男，獸醫師；1987年8月參加工作，在基層長期從事畜牧獸醫工作，具有一定的獸醫防治實踐經驗。