關于基層畜牧養殖管理的探討與分析

李丕杰

(云南省大理州彌渡縣彌城鎮畜牧獸醫工作站,云南彌渡 672799)

關于基層畜牧養殖管理的探討與分析

李丕杰

(云南省大理州彌渡縣彌城鎮畜牧獸醫工作站,云南彌渡 672799)

做好基層畜牧養殖管理有著極為重要的作用和積極意義,不僅在某種程度上決定著畜牧業未來的發展前景,同時也與畜牧產品的質量和安全息息相關。基于這樣的現實背景,文章以“基層畜牧養殖管理”為主要研究展開深入、細致探討與分析,希望能為進一步做好基層畜牧養殖管理提供一定的依據和參考。

基層畜牧養殖;管理;探討;分析

1 前言

基層畜牧養殖管理是一項涉及到諸多環節的系統工程，如品種的引進、動物的飼養與管理、疫病的防控以及畜產品的安全等。如果其中某一環節發生疏漏，很有可能引發某種程度的不良影響。由此可見，關于基層畜牧養殖管理的探討與分析顯得尤為重要。對象，基層序幕基層畜牧養殖管理存在問題與解決方法

2 基層畜牧養殖管理的現狀分析

近些年來，基層畜牧養殖管理受到了越來越多的重視與認可，也做出了很多的努力，取得了一些成就。但是，依然存在面臨一些難題與困境。如果不及時加以解決的話，勢必會影響到畜牧業的持續、健康和快速發展。

2.1 引種不規范給畜牧業發展帶來的嚴重影響

引種是關系到能否真正實現預期經濟收益，切實保證畜牧產品健康和安全的關鍵所在。但是，從目前了解的實際情況來看，品種引進程序不規范。我們可以生豬品種引進為例，部分養殖場出于節約成本的角度考慮，購買一些劣質的種豬，從短期來看，豬場的經濟效益獲取了一定的保證，但是，從長遠效果來看，不僅僅影響了養殖場豬群的性能和持續時間，同時也存在著嚴重的畜產品安全隱患，并最終制約著基層畜牧業的發展。

2.2 飼養管理的科學化水平不高

飼養管理的科學化水平不高，主要體現在以下方面：

首先，飼料搭配無法很好滿足畜牧生長發育的營養需求

飼料可以說是畜牧養殖的基礎，從目前的情況來看，很多養殖場所選用的飼料相對單一、搭配不當或者是沒有嚴格按照相關的標準科學配置飼料，最終導致無法滿足畜禽的生長發育需求，飼養效果不理想。

其次，陳舊的飼養管理觀念制約著畜牧業的發展

科學的飼養與管理尤為重要，然而從當前的養殖情況來看，很多養殖場尚未真正做到畜牧養殖的科學化、規范化與合理化。一些落后的養殖管理觀念、傳統粗放的養殖方式依然在延用，導致畜禽飼養周期長，出欄率、商品率不高，養殖效益不佳的狀況。

2.3 不健全的免疫制度

疫病防控工作是畜牧養殖管理的關鍵環節之一，同時也是目前最讓人頭疼的難題。由于受到資金和技術等相關因素的限制，目前的免疫制度不健全。我們以疫苗的接種工作為例，疫苗接種對于疫病的防控具有極為重要的作用和意義。但是，通過走訪了解發現，很多養殖場沒有嚴格按照免疫程序進行疫苗接種工作，從而無法保證疫苗的疫病防控效用，最終給養殖場帶來了嚴重的經濟損失。

2.4 不規范的獸藥使用存在的畜產品安全隱患

我省主要畜產品中，“食糧”的生豬產能相對過剩，草食牲畜肉牛和肉羊發展相對滯后。2017年，我省奶牛和生豬年末存欄量分別占全國比重為13%和5.1%，肉牛和肉羊所占比重僅為全國總量的1.6%和4.6%；全部畜產品中，以初級產品為主，加工產品比重低，低檔產品多，高端產品少。畜產品發展結構不平衡一方面將影響我省糧食安全，另一方面，不利于我省畜牧業轉變發展方式和優化產業結構。

在日常的畜禽飼養過程中，由于不了解一些藥物的使用方法與注意事項，甚至還有的畜牧養殖場在使用一些明確禁用的藥物，獸藥使用不規范，存在著嚴重的隱患。具體來說，主要體現在以下幾個方面：

首先，疫病頻發防控體系不健全，缺乏“防重于治”的基本理念；

其次，濫用獸藥和藥物飼料添加劑，頻繁大量使用各種藥物進行防治，提高動物存活率，從而造成藥物殘留嚴重超標；

再次，為了提高畜禽的成活率，增加經濟效益，部分養殖戶和養殖場不遵守休藥期規定，經常超量違規長時間使用各類抗菌藥物，無視藥物的休藥期，在畜禽宰殺前一天還在添加使用。畜產品安全形勢依然嚴峻。

3 進一步做好基層畜牧養殖管理的對策分析

要想進一步做好基層畜牧養殖管理工作，筆者建議從以下幾個方面著手努力：

3.1 嚴把引種關

引種是基層畜牧養殖管理的起始環節，也是尤為重要的環節之一。為此，一定要嚴格把關，我們以種豬引進為例：

其次，對于源于非疫區的品種，一定要仔細核查，有效避免混入疫區的品種，引種時要進行詳細的事前調查，查看當地是否發生疫病等，同時要求供種方出據種畜禽生產合格證的動物免疫合格證；

最后，在引種工作完成后，對幼苗逐一仔細的進行消毒，觀察一段時間，均呈現正常狀態后，才能正式飼養，必須嚴格把握引種關，做到場內養殖畜禽標準化。

3.2 科學合理制定飼料標準和飼養管理規程

飼養管理是基層畜牧養殖管理的核心環節，因此一定要盡快實現畜牧養殖管理的科學化與合理化，飼料的搭配要；合理，喂養要定時、定量，切忌隨意更換喂養飼料的種類和數量；消毒要及時、全面；同時要建立投入品登記管理制度，嚴格執行國家對畜禽養殖場投入品管理的有關規定，確保畜產品的質量安全。

事實上，隨著信息技術與互聯網技術的發展，有條件的養殖場要盡快實現畜牧養殖管理的信息化，隨時了解養殖場內的溫度、濕度以及相關因素的變化，便于及時進行調整，保證畜禽的正常生長發育。

3.3 建立健全防疫制度，確保養殖場生物安全

防疫工作是一個養殖場成功與否的關鍵和基礎，因此，每個養殖場必須建立適合本場的種畜禽免疫程序和場區消毒程序，按照程序定期對場內飼養的畜禽進行嚴格的免疫接種和消毒，不斷提高動物的免疫能力；對出入養殖場的車輛、人員執行嚴格的消毒制度；對病死畜禽認真做好隔離、銷毀等無害化處理工作，做到防疫工作制度化。

最后，要盡快實現隊伍的專業化不僅僅要加快專業人才的引進力度，同時也要進一步做好培訓工作，提升相關人員的專業素養，為畜禽養殖戶提供更多的技術指導與支持。

[1]劉欣，王道坤.養殖戶需具備的六個現代畜牧業管理理念[J].中國畜牧業，2012，（16）：94-96.

[2]唐雄飛.規模養殖場動物防疫現狀及監督管理對策[J].廣西畜牧獸醫，2014，（17）：246-247.