金沙江干熱河谷威廉斯香蕉高產栽培技術

郭成燕

(四川省涼山州會東縣農科局，四川會東615200)

金沙江干熱河谷威廉斯香蕉高產栽培技術

郭成燕

(四川省涼山州會東縣農科局，四川會東615200)

會東縣沿江干熱河谷地區屬亞熱帶河谷氣候，是威廉斯香蕉適宜種植區域。該地區生產出的威廉斯香蕉雖然在果實大小和外觀上較海南香蕉和云南香蕉差，但風味和品質顯著優于海南香蕉和云南香蕉。目前威廉斯香蕉在金沙江干熱河谷區種植已達到一定規模，但生產中仍存在一定的技術問題。現就威廉斯香蕉高產栽培技術作一系統的整理，為香蕉種植戶提供參考。

會東縣；金沙江干熱河谷區；威廉斯香蕉；高產栽培技術

會東縣大崇、魯吉、溜姑和可河等沿江干熱河谷地區屬亞熱帶河谷氣候，年均溫23℃，≥10℃積溫8287.9℃，最熱月均溫27.4℃，最冷月均溫12.1℃，晝夜溫差大，全年無霜，是我國北緣少有的香蕉適宜栽培區。 2002年4月從云南省河口縣農科所引種威廉斯香蕉組培苗(瓶裝苗)10萬余株，經拱棚培養成功后，于2003年3月分配到會東縣金沙江干熱河谷區的大崇、魯吉、溜姑和可河等地進行試種，并于2003年春開始用吸芽進行大面積推廣。現會東縣年栽培面積1000hm2以上，該地區生產出的威廉斯香蕉雖然在果實大小和外觀上較海南香蕉和云南香蕉差，但風味和品質顯著優于海南香蕉和云南香蕉。現昆明、貴陽、六盤水等靠近香蕉主產區的南方城市已成為威廉斯香蕉的主要銷售市場。雖然威廉斯香蕉在金沙江干熱河谷區種植已達到一定規模，但在種植中仍存在一定的技術問題。現就威廉斯香蕉高產栽培技術作一系統的整理，為香蕉種植戶提供參考。

1 香蕉的生物特性

香蕉是多年生大型草本單子葉植物，其地下莖為粗大的球莖，根、莖、葉、花、果、芽均由此長出。香蕉喜高溫多濕，最適宜在20～30℃之間生長，月平均降雨量以200～300mm最適宜，至少不得少于50mm。香蕉要求充足的陽光，但不能太猛烈。若光照差，果實的光澤、風味差。香蕉無主根，正常植株有200～300條須根，根系主要分布在10～30cm土層。香蕉對土壤適應性廣，但以沖積土或腐殖質壤土最為適宜。香蕉生長最適pH值為6.5～7。香蕉采用無性繁殖，種苗有吸芽苗和組培苗。吸芽苗有褸衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鱗劍葉，過冬后部分鱗葉枯死)、紅筍(春暖后抽生的吸芽，葉鞘紅色)和隔山飛(由收獲后較久的舊蕉頭抽出的吸芽，又稱水芽)3種，以褸衣芽苗為優。組培苗生長整齊，以葉齡6～10片葉時種植為宜。組培苗易產生變異，生長較弱，抗逆性差，在其生長初期應精心管理。香蕉的病害主要是葉斑病，蟲害主要是象鼻蟲。

該地區威廉斯香蕉栽植8個月后開始現蕾，一周年采收，從現蕾到采收約90～120d。吸芽從出土到果實成熟需要一周年時間，以后宿根蕉常年均是開花和成熟相混出現。

2 威廉斯香蕉高產栽培技術

2.1 種植前的準備

2.1.1 香蕉苗的選擇 選用威廉斯香蕉高產優質種苗，葉片濃綠，根系發達，高15～20cm，具有5～6片新葉，無病蟲害、無變異、大小一致的苗。

2.1.2 翻地 香蕉生長量大，除需要充足肥水外，還需要充足氧氣供應根系呼吸和吸收。因此種植前先將土壤深翻，一般要求深度為30～50cm，為根系的生長創造一個疏松的土壤條件。

2.1.3 定點挖坑 種植前按照2m×1.8m、2m×1.6m的定植株行距進行定點拉線，并挖長、寬、深各40cm的定植坑，種植密度185～208株/667m2。

2.1.4 回坑 先將10kg的腐熟基肥放在定植坑底，另加復合肥0.25kg，拌勻后蓋土。回土要求土堆高出地面10～20cm，防止定植后下陷引起積水。

2.2 種植方法

2.2.1 種植時間 以春植最好，一般在2～4月份定植。也可秋植，一般在9月份定植。

2.2.2 種植方法 將蕉苗按大小分級，分區定植，可方便管理。栽種時在定植坑的中央開一小穴，去除育苗袋，但要盡量不使培養地松散，然后將苗輕放于坑內。栽種不宜過深，以培泥至苗莖上1cm為好，用手壓實，淋透定植水。

3 田間管理

3.1 施肥管理

威廉斯香蕉施肥必須貫徹勤施薄施、重點時期重施的原則。如產量要達到4000kg/667m2以上，則要求每株一年施氮1000g 、磷150g、鉀1500g，以此推算其合理的氮、磷、鉀配比范圍是1∶0.2～0.5∶1.1～2.0。香蕉對養分的需求是隨著葉期的增大而增加，18～40葉期生長發育的好壞，對產量與質量起決定性作用，因此這一時期是香蕉重要施肥期，這個時期又分為營養生長中后期和花芽分化期。營養生長中后期指春植蕉植后3～6個月(18～29葉期)，夏秋植蕉植后與宿根蕉出芽定筍后5～9個月，此時氮、磷、鉀最佳配比為1∶0.3∶1.35～1.6。花芽分化期指春植蕉植后5～6個月(30～40葉期)，夏秋植蕉植后與宿根蕉出定筍后9～11個月，此時氮、磷、鉀最佳配比為1∶0.3∶1.5～1.7。

香蕉的施肥采用穴施和溝施方式：穴施是在離蕉株30～100cm處挖穴，穴深15～23cm(大小視肥料多少而定)將配好的肥料放入穴內并用土覆蓋。如遇旱天須充分淋濕，以利肥料分解溶化。穴施一般用于春肥和冬肥。溝施是在離蕉株30～100cm處挖1～2個弧形小溝，寬15～25cm，長35～50cm，深8～15cm，將配制好的肥料均勻施于溝內，然后覆土。溝施一般用于春肥、秋肥及冬肥，不宜在5～7月使用，因為那時蕉株細根遍布全園并露出地面，開溝易傷細根。

3.2 水分管理

香蕉葉大、根淺、生長快、需水量大，根屬肉質根，好氣性強，故不耐水浸，水浸缺氧易引起爛根。因此，蕉地一般要深溝高畦，雨季溝水要盡量排開，旱季藏水離畦面30～40cm。秋冬季節逢干旱抽蕾，應噴高脂膜封閉氣孔，以減少水分蒸發，使其正常抽蕾。

3.3 除草

香蕉是淺根性植物，除草時應用手拔除，禁忌踩上畦面或鋤傷根群。

3.4 抽蕾掛果期管理

蕉蕾抽出后常被葉柄托著不能正常下垂，如任其下去，會將葉柄壓折，使蕉蕾突然下垂而折斷。因此在遇到這樣的情況時，宜早把蕉蕾輕輕扶至葉柄一側，讓其緩慢下垂。抽蕾后要注意進行田間檢查，當蕉蕾頂端1～2梳不結實時，于晴天進行斷蕾，并用500倍液多菌靈涂刷傷口。在抽蕾掛果期會萌發大量的吸芽，應割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1～2個吸芽，其余吸芽全部沿地面割去。

3.5 病蟲防治

葉斑病的防治方法是搞好蕉園清潔，及時割除病葉集中燒毀，增施鉀肥，提高植株抗病能力。在發病初期應立即噴藥，全園噴50%多菌靈1000倍液1～2次；在開始抽蕾時再噴50%苯菌靈1500倍液1～2次，保護后期葉片不早衰干枯。

象鼻蟲的防治方法是剝除假莖外圍的腐爛葉鞘，及時摘除葉上蟲苞，用敵百蟲800倍液、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內。在5月和9月象鼻蟲大發生時，按667m2用15%樂斯苯0.5kg與10kg細砂混勻，在植株鴉雀口處放置50g，使藥物緩慢下滲，效果較好。