川麥冬的高產栽培技術

羅 莉

(四川省射洪縣農業局，四川 射洪 629200)

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川麥冬的高產栽培技術

羅 莉

(四川省射洪縣農業局，四川 射洪 629200)

本文從川麥冬的生物學特性，栽培技術(選地、移栽、田間管理)，病蟲害防治，加工與收獲等方面介紹了川麥冬的高產栽培技術，旨在為川麥冬的種植生產提供一定的技術參考。

川麥冬；栽培技術

麥冬(Ophiopogonjaponicus)為百合科沿階草屬多年生草本植物，又名麥門冬、寸冬、筧麥冬。主產于浙江、四川、湖北等地，是我國傳統中藥材。該植物以塊根入藥，性寒、味甘微苦；具有潤肺止咳、養陰生精、強身健體、抗疲勞及衰老的功效。主要用于治療肺燥干咳、虛勞咳嗽、精傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘、胃陰不足，心煩失眠等癥狀[1、2]。君臣用之入藥可治病，入茶常飲美顏益膚可防疾。深度開發配伍針劑、飲料、保健品以滿足人們多方的需要，是純天然滋補保健珍品。川麥冬是著名的川產道地藥材，射洪縣已有悠久的栽培歷史，并于長期的規劃化栽培中總結出一套適應本地麥冬的高產栽培技術。

1 生物學特性

麥冬為多年生草本植物，根莖細長，匍匐有節，節上具膜質的鞘；須根細長，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根；莖短，葉基生成叢，禾葉狀，長10～50cm，寬1.5～3.5mm，兩邊光滑無毛；花亭從葉叢中抽出，比葉短；總狀花序，頂生，花被6，花淡紫色，罕見白色；雄蕊6；子房半下位，3室。花柱長約4mm，漿果球形，成熟時藍黑色；種子1粒，球形，藍綠色或黃褐色。花期7～8月，果期8～10月[3]。

2 栽培技術

麥冬適宜降雨充沛、氣候溫和、光照充足的生長條件。對土壤的條件有較高要求，沙質壤土、疏松溫潤、排水良好，適宜在較潮濕的低海拔地區栽種。

2.1 選地

選擇疏松、肥沃、濕潤的沙壤土，最好水旱輪作地，前茬為豆科或麥類，深耕細耙，整平地表。施腐熟的優質農家肥2000～3000kg/667m2，餅肥50kg/667m2。補充選擇麥冬專用肥，施用60kg/667m2，也可用氮磷鉀等配方肥和其他有機肥。

2.2 分株移栽

清明節前后，麥冬的收獲和移栽同時進行。選擇葉色深綠、生長健壯且無病蟲害的麥冬壯苗作種苗，將其塊根摘去，留少許須根，以根莖斷面出現白心、葉片不致散開為度。種植密度為10～12萬苗/667m2。可用麥冬專用打窩機打窩栽植，或開溝栽植、撬窩栽植。株距7cm，行距8～10cm，栽植深度以3～4cm為宜。

2.3 田間管理

麥冬幼苗生長緩慢，一般在栽種1個月后就應進行除草，以利麥冬的健康快速生長,一年除草3～4次為宜。麥冬的施肥需要進行分次進行，一般而言施肥4次即可。4～5月施苗肥，7～8月施分蘗肥，10月份的越冬肥以及后面的春肥，再結合田間除草，為麥冬生長提供良好健康的生長環境，確保麥冬的正常生長。

3 病蟲害防治

川麥冬病害主要是黑斑病、根結線蟲病，蟲害主要來自于螻蛄、蠐螬等。對于麥冬病蟲的防治應貫徹“預防為主,綜合防治,優先采用農業防治、物理防治、生物防治方法,不施或少施農藥”的原則。

3.1 黑斑病

病原菌為真菌中的一種半知菌，隨病葉遺留在土壤中越冬，成為第2年的侵染菌源。此病常發生于4月中旬，6～7月為盛期。發病初期葉面變黃，并逐漸向葉基部蔓延，產生青、白、黃等不同顏色的水浸狀病斑。一般植株外圍葉片易受害，被害葉片逐漸卷縮枯萎，影響生長。此病一般發生在多雨季節。土壤瘦瘠或施氮肥過多，植株抗病力減弱，則發病嚴重。

防治方法：①選用健株種苗種植。②栽種前用1∶1∶100倍波爾多液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液侵種苗5min，以杜絕種苗帶菌。③發病初期，于早晨露水未干時，撒草木灰100kg/667m2；選用60%代森錳鋅500倍液、50%萬霉靈600倍液，每10d噴1次，連續3次。④加強田間管理，及時排除積水，降低田間濕度。⑤冬季將枯株病葉清理干凈，并進行燒毀。

3.2 根結線蟲病

此病危害根部，使根部形成連珠狀的根結，須根縮短，表皮粗糙、開裂，呈紅褐色。根結內可見白色發亮的球狀型的雌成蟲[4]。6月中旬到7月上旬是蟲害盛期。

防治方法：①搞好輪作。不與煙草、紫云英、豆角、薯、瓜類、白術、丹參等作物輪作，最好與禾本科作物輪作。②選用抗病品種。③選用無病種苗，剪凈老根防止帶蟲。④進行土壤消毒。在整地時用5%線磷顆粒劑5kg/667m2拌細沙撒與畦土內，或40%甲基異硫磷乳油1kg/667m2拌細沙撒于表土，然后進行栽植。⑤用芽孢桿菌加印桿素進行噴霧或灌根。

3.3 螻蛄

咬食植物根部，若蟲和成蟲都能危害。1年發生3代，晝伏夜出，具趨光性和趨糞性。

防治方法：①精耕細作，冬春耕翻，合理輪作。②栽前整地，用50%辛硫磷乳油0.5kg/667m2，加水配成800倍液，噴灑土面，并把表層藥土翻入土中或50%辛硫磷乳油0.5kg 90%晶體敵百蟲稀釋后拌入炒香的秕谷子、麥麩、豆餅、米糠、玉米渣等餌料，施入土表。③麥冬生長期，用5%辛硫磷顆粒劑3kg/667m2或5%甲基異硫磷顆粒劑3kg/667m2，混細土20～30kg，混合均勻撒于畦土上面。

3.4 麥冬蠐螬

蠐螬是金龜甲幼蟲的總稱，俗稱老母蟲，是麥冬產區的常見蟲害。大多數蠐螬7月中旬后進入2齡為害，咬斷主根使植株枯死后轉移為害，造成成團死亡，嚴重影響產量。

防治方法： ①麥冬收獲后深翻炕土，可減少越冬蟲源。②合理輪作，不重地，可有效減輕為害。③6月下旬到7月上旬用50%辛硫磷乳油250g，或90%晶體敵百蟲800g，用乳油農藥對水，撬眼、灌藥、蓋土，顆粒劑則拌混細沙土，丟窩后灌水后蓋土。

4 收獲與加工

清明前后將麥冬挖起，剪下其塊根并洗凈泥土，待曬干水氣后用手適度搓揉，用力均勻且不要搓破表皮。搓后再曬，曬后再搓，反復進行，直到去盡須根，塊根干燥為止，然后包裝銷售。

[1]陳屏,徐東銘,雷軍.麥冬化學成分及藥理作用的研究現狀[J].長春中醫學院學報,2004,20 (1): 35-36.

[2] 田友清,余伯陽,寇俊萍.麥冬藥理研究進展[J].中國醫學生物技術應用雜志, 2004(2): 1-5.

[3] 國家藥典委員會.中國藥典(一部)[S].北京:化學工業出版社, 2005: 106-107.

[4]王宗楷.麥冬根結線蟲病[J].植物保護,1981(2):39.

2015-5-1

羅莉(1983-)，女，四川射洪人。碩士研究生。2010年8月至今，主要從事經濟作物技術推廣。電子郵箱：luolikx@126.com。