非耕地日光溫室有機生態無土栽培黃瓜形態診斷

摘要：本文結合生產實際，從非耕地日光溫室黃瓜幼苗診斷、生長發育診斷、營養診斷和病害診斷4個方面進行分形辨癥，詳細論述黃瓜生理性病害、細菌性病害和真菌性病害的表現形態，讓廣大菜農正確分辨受害癥狀，為指導溫室黃瓜生產提供科學依據。

*基金項目：農業部公益性行業（農業）科研專項，項目編號：201203001。

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黃瓜既是蔬菜又是水果，清香脆嫩爽口，營養價值較高，深受廣大消費者喜愛，在酒泉市肅州區設施蔬菜中占有重要地位，深冬季節常供不應求，為此，肅州區大力發展非耕地日光溫室有機生態無土栽培黃瓜。但由于戈壁灘晝夜溫差大，沙塵暴、大風等自然災害發生頻繁，尤其是冬春季節持續低溫、夏季持續高溫，對非耕地日光溫室有機生態無土栽培黃瓜生產影響極大，導致設施黃瓜經常出現營養生長與生殖生長不協調現象，因此，技術人員通過生產實踐，細心觀察總結出了黃瓜在不同生長階段的表現形態，讓廣大菜農正確分辨受害癥狀，以提高設施黃瓜的生產管理水平。

1　幼苗診斷

1.1　壯苗標準

葉片平展、大小適中、先端較尖，葉脈粗，葉緣缺刻淺，葉色嫩綠有光澤，葉柄與莖呈45 o夾角，葉柄長不超過節間長的1.5倍。

1.2生長不良原因

（1）兩片子葉大小不等或在同側是種子發育不完全引起的，子葉頂殼出土是蓋土淺或土干引起，子葉扭曲有缺刻是播種過深或土緊造成。（2）降溫太快或通風過猛會導致子葉邊緣發白上卷或帶點，子葉小尖端下垂、邊緣下卷是低溫時間過長引起的，溫度太高會導致子葉上翹。（3）葉尖黃、葉肉薄是光照弱、土壤含水量高造成的，葉柄與莖夾角小，葉柄長、葉片寬而短、下胚軸細長，是高溫高濕造成的。（4）葉片小、莖彎曲、節間短是光照不良造成的，葉片厚、無光澤，幼莖生長點不展是低溫造成的，葉色深綠、邊緣發黃，根黃色枯萎是地溫長期低于10℃，溫差太大造成的。（5）生長點開展、小而直立，子葉薄、先端黃萎有水珠，真葉葉片大而薄、顏色淡綠，葉緣吐水，莖細且節間長，植株高，葉柄長、與莖夾角小，是土壤水分和空氣濕度太大造成的。

2　生長發育診斷

2.1　葉片

（1）中上部葉片葉緣呈整齊鑲金邊狀，上部葉片驟然變小，部分葉呈降落傘狀，部分葉緊縮，是施肥過多、土壤濃度過大，影響了根系發育造成的，根往往變成銹色。（2）中部葉片邊緣或葉脈間發生黃化進而干枯，葉脈仍然保持綠色，病健部界限清晰，是氨氣積累造成的。（3）清晨葉邊緣似水燙或出現多角形圓點狀水浸斑，日出后不久便恢復正常，是生理充水現象，即溫室密閉、地溫高、氣溫低、濕度大，影響了葉面蒸騰作用，細胞內水分流入細胞間造成的。（4）心葉爛邊干枯，是土壤濕度大、地溫低引起的漚根或肥害。（5）上部葉片上卷呈褐色，或近葉緣1/3處呈白色，個別莖葉變白色，是由于干旱且溫室內溫度過高引起的日燒。（6）葉片出現網狀壞斑漸擴大，葉脈變淡黃色而枯死，刺毛變黑色，是錳過量造成的。

2.2　花

（1）花打頂是因土壤干旱缺水或晝夜溫差大，追肥不勻、土壤溶液濃度局部過高影響根系活動造成的。（2）莖葉生長茂盛，節間較長，最上部開花節位與頂部距離大，下部化瓜嚴重，是夜溫高、晝夜溫差小，營養生長過旺造成的。（3）莖葉生長茂盛，花多且密，雄花簇生，雌花連續不斷開放，但遲不見瓜，是追肥過早造成的。

2.3　瓜

2.3.1彎瓜　有兩種原因，一是機械彎曲，由于支架、綁蔓等原因，使正在伸長的瓜條擱在葉柄、莖蔓或架桿上不能下垂而造成的；二是生理彎曲，久陰驟晴，溫度高而水分不足，養分供不應求，造成生理彎曲。

2.3.2化瓜　結果期遇連陰天，光照嚴重不足，光合效率低，雌花和幼瓜會因供給的養分極少甚至得不到養分而黃化脫落。此外，生殖生長旺，瓜碼太密、坐瓜太多，果實間爭奪養分也會造成化瓜。

2.3.3大肚瓜　瓜條細胞膨大時，溫度高，授粉受精不完全，生長期供水不平衡。

2.3.4尖嘴瓜　晝夜溫差小，密度過大，透光不良，膨大時肥水不足；植株長勢弱，根系受傷；生長后期衰老或感病蟲危害，或遇連陰天或坐瓜過多。

2.3.5蜂腰瓜　在溫室后排白天光照弱，夜間溫度高，晝夜溫差小；鉀素供應不足，植株體內硼元素缺乏。

2.3.6苦味瓜　溫度低、光照足時，土壤干燥，水分不足時形成，春茬前期和秋茬后期發生多。

3　營養診斷

（1）葉片下垂，瓜蔓頂部纖細，瓜基部大而頂端尖，是缺水的象征；若節間過長，葉色黃綠，葉片邊緣向內卷起，或瓜的各部分發育不均勻，表現為先端膨大，為澆水過多的象征。（2）葉片較薄，葉色淡綠，采收黃瓜時瓜柄滲出的汁液淡薄，是缺肥的象征，應及時追肥，尤其在結瓜盛期，應時刻觀察。植株矮化，葉色深淺不同，后變黃色、白色，莖細而硬，瓜灰綠，刺細而多，為缺氮肥；幼葉細小深綠僵硬，子葉與老葉有水浸狀斑，并向幼葉蔓延，是缺磷肥；節短葉小，葉主脈下陷，脈向全黃并逐漸失綠，由葉脈向葉中、由莖部向頂部發展，老葉嚴重的是缺鉀肥表現。

4　病害診斷

4.1　霜霉病

主要危害葉片，發病初期葉正面出現黃色小斑點，擴大后由于受葉脈限制而成為淡褐色多角形病斑，葉背產生紫灰色霉層，嚴重時，病斑數目多，擴展快，病斑相互遇合，造成葉片提早焦枯死亡。

4.2　白粉病

發病初期，葉片兩面出現白色近圓形小粉斑，其后擴展成邊緣不明顯的大片白粉區。

4.3　灰霉病

花瓣腐爛，長出灰褐色霉狀物，幼瓜臍部變軟、發黃。

4.4細菌性角斑病

子葉受害呈水漬狀圓斑，稍凹陷，略帶淡黃褐色，病斑向幼莖蔓延，可引起幼苗軟化死亡。葉片受害，初期呈水漬狀小斑點，由于病斑擴展受葉脈限制而呈多角形黃褐色角斑。

4.5　蔓枯病

主要危害瓜蔓，也可危害葉片、果實。受害瓜蔓凋萎，但不像枯萎病那樣導管變褐，蔓上病斑橢圓形至梭形，白色，有時溢出琥珀色的樹脂膠狀物，后期病莖干縮，縱裂呈亂麻狀，嚴重時引起蔓爛。

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