蒲瓜與絲瓜大棚立體套種栽培技術(shù)

潘　靜 1顏丹紅 1顏日紅 2袁　斌 3

（ 1浙江省玉環(huán)縣蔬菜辦公室　317600； 2玉環(huán)縣農(nóng)業(yè)局植檢站； 3玉環(huán)縣農(nóng)業(yè)局土肥站）

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近年來，玉環(huán)縣菜農(nóng)采用越冬蒲瓜套種絲瓜立體栽培模式，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。該模式采用設(shè)施栽培，充分利用大棚的立體空間，蒲瓜生長在地面、絲瓜攀沿在棚架上，通過采取綜合配套措施，提早了絲瓜上市時(shí)間，不但提高了蔬菜大棚的利用率和土地復(fù)種指數(shù)，而且增加了菜農(nóng)收入，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。據(jù)調(diào)查，蒲瓜平均667m 2產(chǎn)量3500kg，絲瓜667m 2產(chǎn)量2500kg，兩項(xiàng)合計(jì)667m 2產(chǎn)量6000kg，667m 2平均收入11500元，純利潤7500元。

1　培育壯苗

蒲瓜在11月中旬播種，絲瓜較蒲瓜晚播5~7d。播種前進(jìn)行浸種催芽，用55~60℃熱水燙種15min，殺死附在種子表面及部分潛伏在種子內(nèi)部的病菌。待水溫降至室溫后繼續(xù)浸泡24h，搓洗干凈后進(jìn)行催芽。蒲瓜、絲瓜種子發(fā)芽力好，在胚根長0.5cm時(shí)播種，播種后輕壓播種土，使種子和土壤結(jié)合緊密，隨即澆水并覆蓋薄膜。播種后2~3d幼苗陸續(xù)出土，去除戴帽苗的種殼，加強(qiáng)通風(fēng)預(yù)防徒長。一般播種后25~30d即可定植。

2　定植

定植前深翻土壤，筑畦寬1.8~1.9m，溝寬0.3m。蒲瓜、絲瓜根系發(fā)達(dá)，生長迅速，需肥量大，一般667m 2施腐熟欄肥1500~2000kg、氮磷鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）20kg、尿素10kg作基肥。蒲瓜在12月初定植，每畦種1行，株距90~100cm，每667m 2栽300株左右；絲瓜較蒲瓜推遲3~5d定植，在畦邊種1行，株距160~180cm，667m 2栽150~160株。

3　田間管理

3.1加強(qiáng)溫濕度管理，確保安全過冬

溫濕度管理是大棚蒲瓜、絲瓜立體栽培的關(guān)鍵，1~2月是全年最寒冷的時(shí)期，因此大棚應(yīng)采用三膜覆蓋，即大棚模、二道膜（離地面0.7m小弓覆蓋）和地膜，以保證蒲瓜、絲瓜安全越冬。蒲瓜、絲瓜定植后覆蓋大棚薄膜，保持白天溫度20~26℃、夜間在10℃以上。晴天棚內(nèi)氣溫超過28℃，揭腰膜通風(fēng)換氣，下午氣溫降至20℃時(shí)，開始拉膜保濕，閉棚前拉上二道內(nèi)膜保溫防凍。多云和陰雨天氣，一般在上午棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在25℃時(shí)揭內(nèi)膜，以增加光照，中午揭腰膜通風(fēng)2~3h降溫。后期絲瓜共生期同蒲瓜管理基本一致，但在保證溫度的前提下盡量早揭晚蓋棚膜，促進(jìn)棚內(nèi)空氣流通。大棚頂膜可一直蓋到蒲瓜采收結(jié)束。

3.2　肥水管理

大棚立體栽培植株生長勢強(qiáng)，在蒲瓜、絲瓜果實(shí)發(fā)育和枝葉生長盛期肥水需求量大。定植后澆施20%人糞尿作點(diǎn)根肥；坐果前控制追肥，以免植株徒長，影響坐果；蒲瓜第1個(gè)果坐牢并開始膨大時(shí)進(jìn)行追肥。如瓜藤走勢強(qiáng)，控制肥水，反之施少量肥料。在2~3個(gè)果迅速膨大時(shí)，每667m 2追施氮磷鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）15~20kg，隔15d再追施氮磷鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）20kg。進(jìn)入采收期后，葉面噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀加0.3%尿素混合液2~3次，隔7~10d再噴1次。絲瓜采收后，為保證植株正常開花結(jié)果，應(yīng)堅(jiān)持追肥，每10d左右追施1次，每次每667m 2澆施氮磷鉀復(fù)合肥（15∶15∶15）15kg，加水750~800kg。水分管理上，植株生長期應(yīng)保持土壤濕潤，旺果期適當(dāng)加大灌水量，保證水分需求。

3.3　整枝修剪

整枝修剪是防止養(yǎng)分浪費(fèi)，提高坐果率的有效手段。整枝宜在晴天進(jìn)行，有利于傷口愈合，減少病菌侵入。蒲瓜采用雙蔓整枝，植株長有5~6片葉時(shí)留4片真葉摘心，使基部各節(jié)發(fā)生側(cè)蔓，選留2條粗壯側(cè)蔓向左右兩側(cè)生長，剪去多余側(cè)蔓，避免植株消耗養(yǎng)分。生長前期及時(shí)整枝，第1個(gè)瓜坐穩(wěn)后，如枝葉茂盛過密，去除部分側(cè)蔓，一般留4~5條蔓。

3.4　輔助授粉

冬季大棚內(nèi)無昆蟲活動(dòng)，蒲瓜應(yīng)采取人工輔助授粉。授粉時(shí)間在下午5時(shí)以后或清晨8時(shí)以前，摘取當(dāng)天開放的新鮮雄花，去掉花瓣，將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上。

4　病蟲害防治

早春保護(hù)地栽培應(yīng)注意經(jīng)常通風(fēng)換氣，防止棚內(nèi)濕度過大導(dǎo)致發(fā)病。蒲瓜、絲瓜病害主要有霜霉

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