南通蔬菜工廠化育苗產業發展淺析*

李小紅　李進　張雪峰　胡桂華（江蘇省南通市港閘區唐閘鎮街道辦事處6008；南通市蔬菜科學研究所）

南通蔬菜工廠化育苗產業發展淺析*

李小紅1李進2張雪峰2胡桂華2
（1江蘇省南通市港閘區唐閘鎮街道辦事處226008；2南通市蔬菜科學研究所）

針對南通蔬菜工廠化育苗發展現狀，分析了目前蔬菜工廠化育苗產業發展的制約因素，提出了發展蔬菜工廠化育苗的對策措施。

蔬菜工廠化育苗；現狀；問題；發展對策

隨著現代農業的快速發展，農業規模化經營、專業化生產、機械化和自動化程度不斷提高，工廠化育苗已成為1項成熟的農業先進技術。該技術采用先進的溫室和工程設備裝備種苗生產車間，以穴盤為育苗容器，用草炭、蛭石等輕基質無土材料作育苗基質，機械化精量播種，1穴1粒，一次性成苗。采用工廠化育苗的種苗生長整齊一致、苗全苗壯，是規模化蔬菜生產基地和出口蔬菜生產基地的首選。南通是江蘇沿海地區蔬菜生產大市，也是重要的蔬菜出口基地，2009年蔬菜播種面積達19萬hm2，主要栽培西瓜、甘藍、毛豆、青花菜等，一些蔬菜基地已實現了工廠化育苗。

1　南通蔬菜工廠化育苗發展現狀

1.1育苗設施設備

南通市蔬菜工廠化育苗起步較晚，但相關技術人員積極從事工廠化育苗的技術研究和推廣應用，在南通市政府的大力支持下，南通市蔬菜科學研究所、通州景瑞公司、海門官公島等單位添置了工廠化育苗所需設施設備，相繼建成了工廠化育苗生產線。育苗溫室內配置移動苗床架、移動噴灌、溫濕度調節系統、植保機具等，育苗車間配置了全自動育苗流水線和配套水、電等設施，催芽室配有溫度、濕度、光照等自動調節設備及育苗架。

1.2育苗蔬菜品種

南通市工廠化育苗蔬菜品種主要有十字花科葉菜的青花菜、白花菜、甘藍等，茄果類的番茄、茄子、辣椒等，瓜類的黃瓜、西瓜、甜瓜等。目前生產上以青花菜等葉菜為主，以市蔬菜所為例，青花菜等葉菜種苗占育苗量的80%以上，主要供應出口蔬菜基地。

2　南通市蔬菜工廠化育苗存在的問題

2.1應用面積少

經過多年努力，規模蔬菜基地開始采用工廠化育苗的種苗。廣大菜農因為生產經營規模、茬口安排、交通運輸、品種選擇等原因，還是采用土法小規模自行育苗。在南通蔬菜生產中，工廠化生產的種苗應用面積6666.7hm2左右，占比較小。

2.2企業規模小

由于目前一些秧苗生產企業的規模較小，沒有創建自己的品牌，成本高，經營風險大，所育秧苗品質較差，生產者積極性不高，秧苗只是零散供應生產。僅南通市蔬菜科學研究所年育苗量超過1000萬株，其余企業年育苗量均在1000萬株以下。育苗溫室等設施設備沒有周年高效利用，長時間閑置，增加了育苗成本，限制了產業發展。

2.3育苗技術掌握不夠

草炭、蛭石等育苗基質材料大都從外地購買，根據經驗按一定比例混合配制育苗基質，沒有根據育苗基質理化性狀數據分析來確定最佳配比，沒有根據育苗基質不同時段養分變化及種苗不同生長期間實際需求區分細化育苗技術，成苗率、壯苗率不高，育苗周期長。

3　南通市蔬菜工廠化育苗發展對策

3.1加大宣傳力度

發揮政府農業推廣部門的作用，支持建設蔬菜工廠化育苗示范基地，采取技術培訓、田間示范、召開現場會等多種形式，通過電視、網絡、報紙等媒體，加大蔬菜工廠化育苗的宣傳力度，以增強菜農對工廠化育苗的認識，積極推廣蔬菜工廠育苗，引導農民購買。

3.2積極開拓市場

南通市蔬菜科學研究所、通州景瑞公司、海門官公島等單位，基本具備工廠化育苗設施設備，應積極和農業企業及蔬菜規模種植基地聯系，發展定單育苗。建設有輻射、帶動功能強的種苗市場，充分利用網絡、電子商務等現代化信息手段，引進拍賣等現代交易方式，規范種苗生產經營活動，逐步邁入規范化生產、標準化監控、品牌化銷售的發展軌道，提升蔬菜種苗產業化經營水平。

3.3細化育苗技術

利用農業廢棄物制作低成本花菜育苗基質，有效利用生產資源；對基質應用方法、應用價值、應用效果等進行系統研究；明確蔬菜苗期不同條件下溫、光、水、肥等環境條件的調控技術，確保肥水控制精準、遮光控溫適當、病蟲害防治得力；明確矮壯素、生根劑等植物生長調節劑在蔬菜工廠化育苗中的應用時期、應用方法，防止植株徒長，促進生根，縮短育苗時間，培育壯苗；構建主要蔬菜工廠化育苗技術體系，結合生產實際提出相應的安全簡便易行的技術標準，以便在生產上推廣應用。

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江蘇省農業三新工程項目——夏季花菜節本增效工廠化育苗技術推廣［SXGC（2015）106］；南通市農業科技創新項目——夏季花菜工廠化育苗技術集成創新（HL 2014027）。